兩間都是台南超人氣的古早味"燒番麥"，到底哪間的比較好吃呢???
不只是外地人好奇，連我自己都很好奇啦!!
各自都有大量粉絲支持，而且我也都很愛，但是我就是從來沒放在一起比較過。
今天，閒來無事，就給他們來個大PK吧!!
「保安路石頭鄉烤玉米」V.S.「康樂街石頭燜烤玉米」
介紹選手出場!!
保安路石頭鄉烤玉米
台南市中西區保安路98號 (與海安路交叉口)
06-2220098、0987097167
營業時間：PM2:00 ~ PM22:00
重要提醒
1.假日一定要先打電話預約，這支"夯番麥"我等了一小時...
2.別相信營業時間，今天18:00就賣光了，還22:00咧!!
既然叫"石頭鄉"，怎麼能沒有石頭呢???
這裡的特點就是，
用燒的很熱的黑石頭包覆著一串串新鮮翠綠的玉米，
首先就是這樣先把玉米給悶熟了，才能放上烤台~
保安路這間老闆非常的注重玉米的品質
也告訴我們，他們有固定配合的玉米農民，而且老闆寧缺勿濫
寧願沒玉米賣，也不要不好吃的玉米來打壞商譽!!
真的是超堅持的啦~
不過也因為這樣，才有這麼多死忠客戶阿!!
看一支支"燒番麥"在烤台上轉轉轉，
聞著飄出來的香味，口水都快滴下來了啦>
老闆堅持完全都用木炭來烤，不使用能燒較久的原子炭，
因為用木炭烤出來的玉米，才會混合著炭火的香味，更是好吃啦~
哇~ 玉米烤好了!!! 不過...都不是我的>
老闆：「愛等大約1小時唷~」
啥咪?買一支"燒番麥"要等1小時...
花蓮自強夜市那間也就算了，這裡排隊的可都是台南在地人阿>
平常我就會放棄啦!! 不過今天想來個大pk，就給它等下去吧!!!
訂完之後，立刻先轉往另一間看看。
介紹二號選手!!
南都石頭燜烤玉米
台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口)
06-2232891、0936248974
營業時間：PM2:30 ~ PM23:00
重要提醒
1.一樣請先打電話來預約
2.同樣別相信營業時間，而且還有可能因為沒好玉米，所以不賣!!
這間烤玉米大約有20年歷史，之前好像在友愛街上的南都戲院旁
不過隨著大型影城的進入，南都戲院也已經被歷史給淹沒了。
後來老闆就換過來目前的地點繼續"夯"囉!!
當初是在戲院旁邊賣烤玉米，所以為了服務看午夜場的客人，
打烊的時間就比較晚些了~
與保安路的做法其實大同小異，都一樣用燒熱的石頭去燜熟玉米
老闆剛好在準備燜另一批XD
話說，這裡老闆的態度很好，說話也很有趣呢~
老闆也是超堅持，如果沒辦法買到品質好的玉米，那他寧願不營業!!
很喜歡這兩間老闆的經營態度，既然要賣，就要給客人最好的!!
那我們這些粉絲也就是，既然要買"燒番麥"，當然就來給他們賺囉~
這算相對論嗎@@?
用這樣方法燜熟的玉米，香氣都會完整的滲入鎖在玉米粒中!!
然後塗上奶油在炭火上翻烤，一支支金黃色的"燒番麥"就慢慢出現囉~
這裡需要等25分鐘，比上一間稍微快一些= ="
我們就先來去附近逛逛，晚些在過來買，
要抓準時間要同時拿到手才公平阿XD
哇~ 這支等了1小時的玉米= ="
這是沙茶口味的，玉米看起來就很飽滿漂亮，眼睛就能感覺玉米粒很有彈性
常常在一些景點買到烤的很亁硬的烤玉米，
咬個三口嘴巴就酸了= ="
跟眼前這支府城古早味的"燒番麥"根本沒辦法比阿XD
老公：「妳不要拿XX(消音)比雞腿啦!!」
耶~ 幾乎同時拿到的沙茶口味"南都燜烤玉米"
兩支外觀看起來不分軒輊捏!!
色澤、彈性、玉米粒大小感覺都差不多，難怪兩間離不到300公尺
卻一樣有著差不多的粉絲量= ="
不過保安路那間因為有"保安路"的加持，生意好像更好些!!
找地方吃好吃的"燒番麥"吧!!
這裡大家應該不陌生吧!!
因為房屋主人已將這幢屋子給轉手，而新主人也決定要拆除改建
所以代表著府城海安路的「藍晒圖」即將步入歷史...(泣!!)
今天，我就以這兩支台南"燒番麥"的王者，來憑弔這座"藍晒圖"吧>
這兩間的玉米都是秤重的，大小感覺差不多，保安路(60元)、康樂街(55元)~
吃起來都同樣非常的香，玉米粒也都烤的軟硬適中
烤醬也都是府城古早味，只是兩支烤玉米勝出的部分不一樣!!
保安路的烤醬感覺比較薄，相對清淡些，
但是咀嚼著玉米粒時，可以享受到嘴中散發出玉米本身的香氣甜味~
老公感覺保安路的比較好吃XD
康樂街的烤醬塗的比較厚，透出府城特有的鹹中帶著微甜口感，香氣滿滿!!
喜歡口味較重的朋友，肯定得選這一支。
mimi我倒是比較喜歡康樂街的多一些，令我回味無窮阿~
雖說是要PK，不過我和老公一人一票，我根本沒辦法評比阿>
一支看似簡單的"燒番麥"，卻一樣能找出與他人的差異性，
兩攤都是令許多人著迷口味，連在地人都願意乖乖的領號碼牌~
有機會也來嚐嚐看府城人的排隊小點心吧!!
至於哪間口味好，就請尼棉自己的嘴巴來評分囉~
絕對會讓您對心目中烤玉米排名重新分配的XD
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