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常常需要超時工作的我,很容易就會感覺自己快要體力不支,超希望自己有辦法像換了新電池一樣,有滿滿的動能,所以我會吃些營養輔助品來幫自己維持好狀況,我個人覺得滴雞精喝起來最有感,但有些滴雞精味道讓人很抗拒啊!傅家香炭滴雞精炭香原味、養生四物滴雞精嚴選頂級放山黑羽土雞,以紅木木炭和傅家祖傳兩層陶瓷窯,快速鎖住炭香和雞隻精華,手工過濾的方式完整地保留住膠原蛋白和更多的營養,含有的膠原蛋白還是市售產品的7倍耶!重要的是用炭火古法滴製的滴雞精沒有讓人害怕的腥味,非常順口好喝,讓人能開心的喝出健康和光采喔!

 

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之前總覺得每天勞心勞力的上班,休假時難免想要靠大吃大喝犒賞自己,但自從有決心要減肥後就有特別請教了營養師該怎麼吃,那時才知道:要適度地補充優質蛋白質才會讓自己更顯元氣、更健康。用高溫滴製的滴雞精融出的成分不只有蛋白質,還含有胺基酸之類的營養元素,也能說是快速補充營養的好選擇。

傅家香炭滴雞精從雞隻清理開始,還要歷經切碎肉骨、放入陶瓷窯、放入碳火、爐邊監控、萃取雞汁、手工過濾、細心包裝、-45°C 快速冷凍、裝箱出貨的流程,運送方式是全程冷凍宅配到家,收到時的傅家香滴雞精是冷凍狀態,可以完整地保持住滴雞精的營養和新鮮度。 

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其實我之前喝過不少罐裝滴精和滴雞精,但沒有一直持續喝下去的主要原因就是口感差。傅家香炭滴雞精為了製作出大家都敢喝的滴雞精,會用十二個時辰以古法製成煉製,過程中用傅家祖傳的兩層陶瓷窯讓熱對流旺盛,且使用熱交換能力強大的紅木木炭不斷加熱添火,堅持將溫度控制在100度以上,產生大量的熱對流,鎖住炭香也保存雞隻精華,老師傅在爐邊監控精粹過程,製作出不腥又營養的雞精,堅持用20年傳統的碳燻古早味,滴製出好喝又不腥的滴雞精,讓原本不敢喝的人都變愛喝。 

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為什麼傅家香炭滴雞精能做到好喝又不腥呢?上官網查看時才知道:用好雞、好窯、好火炭烤就是讓滴雞精不腥的關鍵。一般滴雞精的雞隻來源都是密閉空間養殖,而且製作時使用一般鐵製鍋具、用瓦斯爐火蒸氣加熱,那樣的製程會養水分散失,風味變得比較差。

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傅家香炭滴雞精使用友善山雞農場嚴選的頂級放山黑羽土雞,飼料環境層層把關且會定時清理消毒,雞群在五百坪大的嘉南山林每天奔跑超過3小時,雞群有足夠的活動空間和活動量,生活品質好就會長得好,加上使用木炭軟火、傅家厚工兩層陶瓷窯古法製作,成本高雖然費時又厚工,但用炭火滴製除了有濃郁的炭香之外也可以蓋過腥味,也創造出傅家香炭滴雞精的特色。

 

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傅家香炭滴雞精的外包裝盒上有詳細的產品相關說明,製照日期、保存期限與營養成分都有清楚的標示,甚至連加熱方式都有詳細的圖解,讓人看了一目了然。
之前我買的滴雞精很多都是老母雞去煉製的,傅家香炭滴雞精選用的是活動力較好、營養成分高的放山黑羽雞,風味好的黑羽雞也有很多婆婆媽媽喜歡拿來做料理,用頂級黑羽土雞經過10道流程滴製出的傅家香炭滴雞精,口感想當然爾也會比其他滴雞精好喝。

 

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傅家香炭滴雞精炭香原味、養生四物滴雞精的製作過程不加一滴水也不加其他添加物,堅持手工過濾的方式能完整保留住膠原蛋白,每克傅家香滴雞精的膠原蛋白含量就有42.9mg,一般的滴雞精  膠原蛋白含量大部分都是7~10mg,傳家香炭滴雞精的膠原蛋白的含量和營養當然是大大的勝出,也比一般的罐裝雞精高出很多了,這點對愛美的我來說也相當有吸引力。 

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之前喝過一些滴雞精,味道不是太腥就是太甜,有些雞精為了更好的賣相和口感,製作時還會添加著色劑和焦糖色素、人工調味劑之類的人工添加物,所以喝起來會有種焦糖味,但那樣其實對身體並不好。傅家香炭滴雞精炭香原味、養生四物滴雞精為了讓人喝得更健康、更安心,除了堅持不添加任何人工色素、防腐劑或味精之外,廠商還把產品送驗,多項 SGS檢驗都有通過,沒有塑化劑、抗生素、荷爾蒙類藥物的殘留,讓人更能放心飲用。 

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傅家香炭滴雞精的禮盒包裝大方又體面,還會附贈提袋,除了適合自己喝之外,拿來送禮也很合適。

 

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對了,傅家香炭滴雞精禮盒有10入和20入的嚐鮮組,也有40入的超值人氣組,還有100入的家庭號組,購買40入及 100入的禮盒組都可以免運費且享有折扣,購買破萬還可以再優惠8折喔!對有喝滴雞精習慣的人來說很划算,當然是買越多價格越便宜。

 

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我記得以前的小時候逢年過節或是家中有人生病、懷孕時,阿嬤都會用六、七個小時熬煮老母雞,滴下來的那碗原汁就是一整隻雞的精華,非常耗時又費工!現在想喝滴雞精,再也不用那麼麻煩了,只要四個小朋友準備好,就有好喝的傅家香炭滴雞精了XD。
傅家香炭滴雞精有兩種口味,我這盒是20入的嚐鮮組禮盒,裡面有炭香原味、養生四物滴雞精兩種口味各十包;除了要照顧家人之外,當然也要幫小紅剛走的自己補一下。 


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傅家香炭滴雞精透過慢火蒸煮會淬煉出分子較小的營養成分,比大分子的蛋白質更容易被吸收,營養不足虛弱的朋友、長期熬夜且壓力大的上班族及職業婦女、生活作息及三餐飲食不正常的外食族,特別是懷孕中期以後、產後哺乳的媽媽,手術的前後、成長中的孩童、青少年以及老年族群,都很建議可利用滴雞精搭配六大類食物均衡的攝取。不過,傅家香炭滴雞精雖然製作過程會將多餘的油脂及膽固醇去除,還是有部分族群並不適合飲用,會建議選擇時除了看營養標示及相關檢驗證明之外,也建議要諮詢醫師及營養師。

 
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一般機器量產的滴雞精,很容易就會過濾掉過多的營養,手工過濾的傅家香炭滴雞精保留的更多完整的營養,而且我發現傅家香炭滴雞精的熱量並不高耶!還零脂肪、低鈉不會造成身體的負擔,這樣一包60毫升的滴雞精熱量才16大卡而已,讓人能吃到更豐富的營養,連對體重斤斤計較的我也不用擔心喝了之後會變胖的問題。 

 

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傅家香炭滴雞精要喝之前可以放到電鍋或微波爐蒸炊,也可以隔水加熱。像我很習慣用快煮鍋來煮東西,用快煮壺將開水煮滾之後,就能將滴雞精整包放入沸水中加熱。
對了,有些外宿的朋友會用隔水浸泡的方式加熱滴雞精,但是急性子的我總覺得那樣有點慢,而且容易受熱不均,我自己是偏愛用隔水加熱的方式,覺得快速又簡單。

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傅家香炭滴雞精丟在沸水中沒多久,看到鋁箔包微微膨脹時,就可以把滴雞精拿出來,把包裝剪開後就能道出來喝了。一倒出熱呼呼的傅家香炭滴雞精,就能聞到濃郁的炭香雞湯味撲鼻而來,這些可都是熬煮超過12個小時的精華啊!裡面有高含量的膠原蛋白,對小孩、老人、孕婦都很好耶!

 

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一般喝的雞精都會有個濃郁的雞腥味,為了要顧及健康通常都要捏住鼻子喝下。而加熱後的炭香原味滴雞精的顏色十分純淨,無浮油、無雜質,金黃透徹的色澤就像漂亮的琥珀一般,清甜的滴雞精喝起來鹹度很剛好也十分順口好喝,可以喝到鮮而不腥的雞汁精華還能喝到迷人的炭香,滴雞精的香氣會在口中久久不散,炭香原味的滴雞精還添加了不燥不涼、性味平和的枸杞和紅棗,更有養生價值,因為沒有傳統雞精的腥味,加了枸杞和紅棗的滴雞精喝起來甘甜香醇,連小朋友喜歡,溫醇甘潤的炭香滴雞精是合適全家人飲用的營養補給。

 

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聞到炭香滴雞精的香味之後,常要輪班的大哥便圍過來關切,常常日夜顛倒又要照顧一家大小,有那麼棒好東西當然也要幫他補一下!大哥喝完後笑著說:本來昏昏欲睡、眼睛花花的他,感覺自己像超級賽亞人一樣活跳跳(是有沒有那麼誇張XD),叫我一定要留幾包給他喝。

大哥~你嘛幫幫忙,這一盒總共才20包,全家人一起喝是能喝多久?既然那麼喜歡,喝完再訂就好了咩XD! 

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傅家香除了有炭香原味炭滴雞精之外,還有養生四物滴雞精,以當歸、川芎、熱地、白芍為基底搭配滴雞精,女性朋友月經過後、打算懷孕或有寶寶時,都很合適喝這個來幫自己滋養一下,而且傅家香四物滴雞精有7倍膠原蛋白,每一口滴雞精對女性朋友來說都是維持青春美麗的好幫手。

 

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我平常不愛喝中藥是怕中藥的苦澀味,傅家香養生四物滴雞精加熱後會有類似燉四物的清香,味道聞起來蠻舒服的,喝起來也不像一般中藥有讓人濃厚苦澀的口感,喝下時能感覺比一般四物燉雞湯更順口香甜,喝起來不腥、不油的四物滴雞精感覺很清甜爽口,有淡淡四物香且會有回甘的口感,帶有炭香的養生四物滴雞精喝起來香味和口感層次更豐富,連我這個害怕吃中藥的人很也愛喝呢!

 

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有7倍膠原蛋白含量的傅家香養生四物滴雞精完全是女性的福音啊!隨著年齡越來越增長,越有感膠原蛋白的重要,這種有豐富膠原蛋白的滴雞精除了能拯救時常熬夜而面有菜色的我,好朋友走後又有四物幫忙補充流失的元氣,選擇這種養生又能補充膠原蛋白的養生四物滴雞精,能水噹噹又能補充欠缺的營養,真的可說是一舉兩得耶!
想維持好身材的我早餐、午餐都正常吃,晚上來一包營養的傅家香養生四物滴雞精搭配燙青菜、少吃些澱粉且搭配運動,大約過了一周就能感覺小腹平坦不少,而且也沒有營養不良或面有菜色,反而看起來更有精神,還被稱讚臉色更好看耶!

 

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傅家香炭滴雞精除了加熱後就可以直接喝之外,還能加入料理中或加在我們的湯頭裡,除了能讓全家人都補充到滴雞精的營養,也能讓料理更美味。 

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傅家香炭滴雞精要當成煮火鍋的湯底也很合適,愛吃麵食的我喜歡吃湯麵,只要照原本煮麵的方式將食材及麵條煮熟,要熄火前再加入一包傅家香炭滴雞精,讓一整塊的滴雞精完全融入湯中就可以了! 

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用帶有炭香味的傅家香炭滴雞精煮的湯麵口味更好,以傅家香炭滴雞精做湯底不用自已費時熬湯,也不用靠調味料撐場,除了會將麵吃光光外,連湯也會喝的一滴不剩喔!

 

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像那天我在麵店買了毽子肉想要當小菜,靈光一現地把幾片肉片進入湯麵中,整個看起來就是好吃樣!而且我發現帶有自然甘甜和淡淡炭香的傅家香炭滴雞精,和其他肉品配著吃時不但沒有違和感,還會讓肉品多了更豐富的風味喔!

 

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傅家香炭滴雞精有很多膠原蛋白和營養,煮飯、煮麵、煮粥都很合適,如果家裡有牙齒不好的老人家或小小孩,很建議在粥快煮好時放入傅家香炭滴雞精,能讓平淡無奇的稀飯變得更好入口。這比熬大骨湯或雞湯來煮粥的營養成分更高,而且用滴雞精煮出來的粥湯頭會特別香濃,也會讓食慾不好的小朋友或牙齒不好的老人家胃口大開多了,更輕鬆地獲得更多的營養。 

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之前嘗試接觸過不少滴雞精,喝過很多家的滴雞精後,感覺我最喜歡傅家香炭滴雞精,傅家香炭滴雞精炭香原味、養生四物滴雞精沒有一般雞精的腥味及油膩感,口感甘醇順口且有淡淡的迷人炭香風味,好喝的程度是其他滴雞精很難比擬的。除了幫我這種三餐老是在外打發的外食族補充營養之外,不論是早上想補充營養或下午昏昏欲睡想振作時,加熱就可以飲用的超方便,除了能吃到一整隻雞的精華,還有7倍的膠原蛋白來幫忙維持亮麗光采,也是適合全家人營養補給的便利好選擇喔! 

傅家香炭滴雞精粉絲專頁:https://www.facebook.com/fujiaxiang/
傅家香炭滴雞精官網:http://www.fujiaxiang.com.tw/
市話:06-2558667
行動電話:0966-982- 911
Line:https://line.me/R/ti/p/%40apy6001a 

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