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還記得上回Irene分享的九尾嗎?!
這篇要介紹的燒霸就在在九尾旁邊喔,
乾淨、諾大的店面,每次經過都讓我注目許久。

13.11.05-燒霸


空間頗大,可容納不少人,
雖然是燒肉店,不見瀰漫的油煙,環境出乎意料的乾淨。

13.11.05-燒霸


每桌都有專屬的抽風機,且設置的比較低,
可迅速的抽去油煙,吃完後全身也沒有什麼烤肉味跟油煙味,
吃完要再去約會、逛街也不怕。

13.11.05-燒霸


牆壁上的牛肉照片超銷魂。

13.11.05-燒霸

店內撥放的是比較活力的美式音樂,

讓年輕人來聚餐也能藉由背景音樂high一點,
聲音有點大,要呼叫服務生怎麼辦呢,每桌都有這麼一個小手拍,
要呼叫服務生時就用搖小手拍,這點子超有創意的。

13.11.05-燒霸


單點式的燒肉、火鍋吃到飽消費模式,
還設置有飲料區跟自助區,提供少量熟食可先食用。

無糖的煎茶、檸檬茶、冰沙、汽水,就基本款。

13.11.05-燒霸


現在有提供啤酒喝到飽的幾乎都要4.5百多以上了,
所以用餐價格可接受;
有啤酒助興,對一群人來聚餐,更盡興也更high,
不用擔心酒錢,喝個痛快!
(飲酒過量有害健康,喝酒不開車/開車不喝酒)

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13.11.05-燒霸


健康的生菜沙拉區。
(發現好像沒有提供水果,可以列入考慮,飯後來盤水果均衡一下飲食)

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兩大櫃的哈根達斯,看了就過癮。

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火鍋沾醬區,鍋底本身就很有味道,所以沒使用到。

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熟食區種類雖沒有很多,大多表現的都不錯,
最重要的是環境很乾淨,擺的也相當整齊,不會讓人一看就倒胃。

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13.11.05-燒霸


鮮蝦部分因為有點單點的燒烤,所以沒有夾,
超嫩的醉雞,是店家自行製作的,肉質超嫩!

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13.11.05-燒霸


還有關東煮可取用,黑胡椒的味道很濃郁,
出乎意料的關東煮味道,吃起來還OK,可惜只有一款;
怕戰鬥力不強所以沒有夾鴨血,看起來很入味;

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13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


原以為是滷肉醬汁的一鍋,裡面可是燉牛肉阿,不用努力撈,
滿滿全是肉,不怕你吃,燉的很軟爛,有點小辣,味道也不錯,
滷蛋可能因為滷的過久所以有點硬。

13.11.05-燒霸

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入座後才會端上的燒肉沾醬,日式醬油是店家特調的,
甜甜的不死鹹,加點味增跟蒜泥,就很好吃。

13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


使用的是炭火,烤起來才香,炭火不小,所以烤的挺快的。

13.11.05-燒霸


吃完自助區來看看Menu吧,有燒肉部分也有火鍋部分。

13.11.05-燒霸


原以為燒烤店的火鍋是陪襯,通常都給小小一鍋,還是原味,
燒霸提供卻是鴛鴦鍋,一紅一白,愛吃哪鍋丟哪鍋,
白鍋看似清水,喝起來卻很有味道,挺甜美的,
紅鍋味道也很足,看似不火辣,實際上辣度頗高。

13.11.05-燒霸


因為主打想吃燒肉,所以火鍋部分點的比較少;
第一輪的燒肉盤上桌,擺的超整齊漂亮的!
上桌後服務生也會一一介紹餐點名稱,
不會讓你吃完還不知道吃的是什麼。

13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


串成一串的雞心方便燒烤,就不怕滾來滾去囉,
事先醃漬過的雞心,少了駭人的內臟味,
烤的時候要掌握好火侯,不要烤到過乾過硬。

13.11.05-燒霸


韓式泡菜包肉生菜,包著燒肉一起吃,清爽又健康。

13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


黑黑的長條狀,其貌不揚,卻是讓我們連點兩次的招牌牛肋條
有醃漬過,烤了之後更入味,牛肋條要烤熟一點,很有嚼勁的部位,
跟老妹都喜歡。

13.11.05-燒霸


推薦的頂級霜降牛,油花很漂亮,切的也有厚度,完整又大片!
不用烤太久,最是鮮嫩美味,享受牛肉肉汁的鮮美與彈牙的嚼勁。

13.11.05-燒霸


包著生菜跟泡菜捲起來吃也很棒。

13.11.05-燒霸


黑胡椒雞腿肉味道超重,烤完後不需要沾醬,滿滿的黑胡椒醬香,
雞腿肉質也很嫩,獲得好評。

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個人愛瘦肉,所以不點五花改點霜降豬肉
幾乎是瘦肉的霜降豬,口感薄脆,沒有我怕的豬味,
趁熱吃還不錯,冷掉口感會比較乾硬些。

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厚切菲力牛也是博得老妹喜愛的,小小一塊,厚度剛好,
不要改的太熟,吃的到肉汁,嫩中又帶著咬勁,一口一塊剛剛好。

13.11.05-燒霸


特愛吃大腸頭的Irene想當然要點上等大腸頭囉,
有滷製過,所以烤到有點焦乾就好了,不怕沒味道,
處理的很乾淨,沒有內臟的異味,也不會咬不斷,很中規中矩的表現。

13.11.05-燒霸


基隆牛蒡甜不辣口感也很好,稍微烤到焦香,
熱呼呼的魚漿和牛蒡的滋味合一,很紮實很有味道。

13.11.05-燒霸


蛤礪雖小,但很飽滿。

13.11.05-燒霸


有點傻眼的干貝,好小一盅,奶油的味道跟干貝的口感倒也還OK,
如果干貝再大一點,就很完美囉。

13.11.05-燒霸


吃肉也要吃蔬菜,鮮美的蛤礪絲瓜,去除大口吃燒肉的油膩。

13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


火鍋的綠色蔬菜+蛋餃

13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


意猶未盡的加點第二輪。
頂級雪花牛招牌牛肋條、醬燒雞腿肉、韓式牛小排,
味噌魚、蒜香奶油蝦、鮭魚頭、香菇

13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


頂級雪花牛的油花沒有頂級霜降牛漂亮,喜歡頂級霜降牛多些。

13.11.05-燒霸


韓式牛小排味道倒不怎麼韓式,口感比較韌些,老妹咬不太動

13.11.05-燒霸

燒霸的雞腿部分表現都挺優異的,醬燒雞腿肉繼黑胡椒雞腿後,
也成為好評之一,有點像韓式口味,微微辣辣的,雞腿肉juicy,
醃料跟雞肉沒有各自分家。

13.11.05-燒霸


鮭魚頭很新鮮,肉還不少。

13.11.05-燒霸


鹹度偏高的味噌魚,好像味噌調味的料理大多都比較鹹一點,
不然魚肉緊實的肉質還不錯。

13.11.05-燒霸


用錫箔紙包起的蒜香奶油蝦,新鮮度也Ok,
剝去殼後還是吃的到淡淡的奶油香味。

13.11.05-燒霸


火鍋類的芋頭+新鮮香菇+鮮蝦球,品質新鮮,口感也都到位。

13.11.05-燒霸


雪花豬肉片帶有油花,肥瘦口感豐富,吸入鍋底的精華,白鍋甜、紅鍋辣。

13.11.05-燒霸


最後一輪當然要點飯後甜點囉!烤棉花糖&麻糬都不想錯過。

店內如果客人沒有太多,服務人員會來幫忙烤,
交給專業的就對了!
膨脹的棉花糖柔軟入口即化,有幸福的感覺;
手工麻糬(綠茶)的茶香很明顯,沾上煉乳跟花生粉,也是好吃的飯後甜點。

13.11.05-燒霸

13.11.05-燒霸


再吃碗 哈根達斯就完美了,冰品好挖,口味不少,吃了蘭姆葡萄跟咖啡都好吃。

13.11.05-燒霸


大概點了三輪,沒有漏菜,這點還不錯,
環境很乾淨、沒有瀰漫的油煙感,音樂很high很適合聚餐,
餐點上大多都還不錯,雖沒有到驚艷,卻也耐吃,
肉品的新鮮度跟品質都不錯,上菜速度也算快,
以這價位的吃到飽來說,品質還算滿意,
晚餐的價位比較高,供應的食材再多些高級品比較迎合C/P值。


價位 : 午餐450元,晚餐540元,加一成服務費。


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