【台北】鐵鍋料理.食集EC6 cafe

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自從第一次經過食集EC6 cafe之後,就對這鐵鍋輕食感到很有興趣,
剛好姊妹聚會不知道要吃哪家,就決定這家,可以一圓所夢。
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店外的風格帶有點鄉村風,小小的溫馨感。
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牆上三把鐵鍋,與當家特色互相呼應。
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入口的櫥窗內,都是老闆的收藏品。
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店內走的是木質風洋溢的舒適簡約風,有點溫暖的氛圍。
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幾乎都是鐵鍋輕食,很有創意,披薩、炒飯、烘蛋、甜點都有,
套餐的價格自200多起跳,高貴不貴。
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套餐都有一份沙拉和一杯飲料可選,豆漿、果汁是早午餐的六選二飲品,
紅茶是一般主餐選的飲料,豆漿微甜,對不愛喝甜的人來說剛剛好,
葡萄柚果汁挺純的,喝起來帶有葡萄柚的酸苦味,紅茶不澀,中規中矩。
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沙拉部分橙香檸檬、義式塔塔青醬各有人選,橙香檸檬用的是新鮮的檸檬汁,
酸又開胃,義式塔塔青醬有點像凱薩醬,還挺讓我喜歡的。
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任點一主餐就送披薩或起司炸乳酪球,各選了一個!
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小巧可愛的起司炸乳酪球(NT.180),QQ軟軟又帶有嚼勁,
像麻糬般又不黏牙,炸衣中的椰絲,
增加了椰香跟口感,趁熱吃還不錯。
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脆中帶有嚼勁的瑪格麗特披薩,酸酸甜甜的,
熱熱吃頗好吃,冷掉就有影響了。
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迷人的黃金咖哩雞烘蛋煎(NT.260),將菠菜和食材炒過後倒入新鮮蛋液烘烤,最後鋪上帕馬森起司焗烤,
擺上咖哩色澤的雞腿,十分誘人。
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起司量沒有很多,所以不夠牽絲狀,鍋底的蛋焦香中帶著蛋的香氣,鬆軟可口,
雞腿的咖哩味道很入味,嫩而不過乾柴,算是表現很不錯的一款。
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顏色到位,口感差強人意的韓式泡菜豬肉起司蛋炒飯(NT.240),
白皙的米飯染上一層淡淡的泡菜色,
獨立放置在炒飯上頭的泡菜跟豬肉片不少,
飯少了粒粒分明的口感,有些甚至沒炒開,結成一團,
雖不至於到難吃,卻稱不上到位。
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全日供應的早午餐,香料海鮮干貝蝦(NT.270),份量剛好,
法式土司、太陽蛋、海鮮,帶來滿滿元氣,又不用擔心熱量爆高;
將太陽蛋鑲在土司中,可愛又獨特,一口咬下能兼具蛋香跟麵包香。
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干貝、蟳肉棒、花枝等海鮮口感軟嫩,新鮮度都OK。
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早午餐麵包有:可頌麵包/拖鞋麵包/雜糧麵包&小法國/黑糖蜂蜜軟法,四選一,
蘿莉點的是黑糖蜂蜜軟法,很普通。
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法式土司的香氣稍低,太陽蛋有些過熟,沒有金黃蛋液流出,
單吃比較乾一點。
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既然是來吃下午茶,當然要點份甜點,鐵鍋內的甜點,分外迷人,
還不到草莓季節,故草莓義大利奶霜留下遺憾,
聽從推薦改點了提拉米蘇義大利奶霜(NT.180)。
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甜點的份量比鹹食來的精緻點,方型的像千層派的紮實,頗有硬度,
吃起來冰冰涼涼的像冰淇淋,奶酪柔軟,淺淺的奶香點綴著些可可香,
不如冰淇淋來的誘人;千層酥餅酥酥軟軟的,口感Q甜。

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總計四人花費NT.1243,平均一人3百多,C/P值還不錯,整體表現上也還OK,
除了炒飯比較差強人意外,其餘餐點都還挺中規中矩的。




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