Canon 5D2
(此為邀約試喝，內容為真實感受)
Rooibos Tea，又稱南非博士茶，是南非隨處可見的一種茶，
也是南非的國寶茶，其實Irene對Rooibos Tea並不陌生，
在南非遊學三個月期間中，幾乎是天天喝，到咖啡店也是必點這款，
物美價廉又兼具健康成分，印象最深的是當地友人說它的高抗氧化可是優於綠茶喔，
歐美許多明星也都是飲用Rooibos Tea來保養，一直謹記在心；
回國時超想抱一大箱回來慢慢喝！礙於行李重量，當然最後只能帶回一兩盒，
很快的就飲罄，沒想到台灣也買的到囉！
可以一解我思念之情，不用再老遠的飛到南非購買囉。
在南非，Rooibos Tea的品牌相當多，當然每家泡出來的味道都有所差異，
來看看Wild Cape的南非茶表現如何吧﹔
先就外包裝來看，之前買的南非茶都是紙盒包裝，
Wild Cape是紙桶型式，相當可愛，茶包使用完後紙桶還能用來再利用，
不管是收納還是當筆筒都很合適，環保+1。
Wild Cape共有三款南非博士茶，分別是南非博士紅茶、南非博士綠茶，
以及南非博士綠蜜樹茶；三款茶都有著不同的特色，紅茶綠茶就不多說，
蜂蜜樹茶顧名思義就是飲用起來會帶有蜂蜜的滋味。
目前南非博士綠茶缺貨中，所以來介紹另外兩款。
DM上有飲用方式，熱飲、冷飲、烹煮鍋物、泡澡等，一物多用。
瓶身上有著詳細的成分、進口商資訊、製造商資訊以及營養標示等。
一罐裡面有兩小包裝，每一包裝內有20包共40包茶包/1罐，
這內包裝跟茶包的樣式都跟Irene在南非買的一模模一樣樣阿，
不過Wild Cape有說明是使用無漂白的原色茶包，所以茶包顏色跟南非當地買到的比較會暗一些，
再聞聞其香味，熟悉的味道跟回憶都回來了。
迫不及待的撕了一小包野角有機南非博士紅茶(NT.250)來沖泡，
用250cc的熱水來泡，顏色從淺至深，過程很快，
一下子就浮現一杯深邃寶石紅的南非博士紅茶了。
一入喉，就是這股味道！南非茶的特有香味，完全一樣，
完全不加糖也不苦、不澀口，很溫順的味道，味道香而不刺激，
不會有香到很膩或難以下嚥，以Irene喝過多款的南非茶來說，
Wild Cape的品質算是優的。
(在南非，Rooibos Tea有許多品牌，當然價格、優劣也都截然不同，
如同台灣的紅茶，有貴的也有便宜的，品質不同，喝起來的香氣跟口感也差很多)
接著介紹的野角有機南非博士綠蜜樹茶(NT.450)就沒有嘗試過了，
南非博士綠蜜樹茶內含65%南非蜜樹茶(Honeybush Tea)+35%南非博士綠茶(Green rooibos tea)，
此兩種茶皆為南非才種的出來的無咖啡因茶－南非蜜樹茶，
綠蜜樹茶的滋味比紅茶來的沒那麼高調，比較淺順，
夾雜著綠茶般清香的口感，又擁有著南非紅茶的淡雅香味，
隱約多了蜜香的淺淺提味，甘醇順口，完全不必加糖也相當相當可口。
南非博士紅茶屬於「發酵」茶，所以茶葉色澤偏紅，南非博士綠茶、綠蜜樹茶則是「未發酵」茶，茶葉色偏綠，
較無紅茶來的紅潤，抗氧化成份卻不會因為發酵過程而流失，因此博士綠茶的抗氧化效果比博士紅茶還要高呢。
在南非時，點了Rooibos Tea除了會給一杯茶外，還會附上一小壺鮮奶，
可倒入Rooibos Tea中變成奶茶，那獨特的奶茶滋味，別具風味，
也不遜於台灣奶茶喔，有了Rooibos茶包，就能輕鬆在家自製南非奶茶了。
可用熱水先泡好茶包，再加入牛奶飲用，
Irene喜歡像國外用Expreso機器來萃取，高壓萃取出的茶更香，
加入冰塊以及牛奶，簡單就能造就出一杯香濃又富口感的Rooibos奶茶囉，
想喝熱奶茶可以用Expreso機器來打熱牛奶奶泡，簡單又奢華的享受。
Rooibos Tea本身就富有迷人的獨特香味，加入牛奶後也依舊不減，
特殊的茶葉香與牛奶的調和，柔順溫和又不失其茶香，
特殊的Rooibos Tea香味，依舊縈繞在口，不會被湮滅，
喝膩了傳統奶茶的單調嗎，那麼建議可以用Rooibos Tea來試試。
天氣冷颼颼，每到夜晚身體和手腳特別冰冷，睡前來杯溫熱的Rooibos Tea，
瞬間暖了起來，沒有咖啡因的成分，也不會擔心睡不著，
反而喝了熱熱的茶後，全身暖暖的，躲到棉被一下子就入睡了，還一覺到天亮。
幾片餅乾、一杯熱茶，多麼契合的組合，隨手可得之物，組合起來卻也是一場滿足的饗宴。
除了來一杯熱熱的暖飲外，博士紅茶也能用來作茶浴泡澡，
大家泡溫泉，我們泡南非茶浴，舒服又抗寒！
想喝茶又怕攝取過多咖啡因嗎？
不管大人、小孩、老人家還是孕婦，通通都可以飲用，
追求自然、健康，合成的飲料Say：OUT！越單純、越簡單的越好。
Wild Cape野角有機頂級南非國寶茶.南非博士茶
http://wildcape.tw/
