【嘉義市】老洋樓裡的復古味，濃到化不開的南瓜鍋．老洋房1931

Canon 5D2+Canon 24mm

「老房子1955」與「老洋房1931」是姊妹店，
風格相近，皆為老房子餐廳，一次只能先造訪一家，
於是先到了「老洋房1931」。

鵝黃色的裝潢，突兀在嘉義市區上，小小窄窄的建築，充斥著洋味，
近看，又瀰漫著鄉村風格，是少女們會深深被吸引的裝潢。

樸實簡單的木造、熟悉的木桌椅，加上許多復古以及田野風的小擺飾，
再再感到新奇，也感到雀躍，眼睛不停轉動，相機也不斷的按下快門。

推著可愛的門把進入囉。

太夯太夯的老洋房1931，約莫11:30左右抵達，只剩最後一桌兩人座位，
後續不少饕客入門詢問，皆得到已客滿的答覆，建議要前往一定要先訂位；
很幸運的當天可以順利入座，實在是很感動。

先點餐再來慢慢欣賞吧！
有鍋物、義大利麵、定食等，也有供應素食，幾乎大部分的人點的都是火鍋，
用過餐後就會知道火鍋還真的是招牌！
看其他桌的客人點用的義大利麵、焗烤等，份量跟用料上也都很大器，
似乎也是可一試的餐點。

點完餐後到櫃台結帳，就等餐點上桌囉。

樓梯間也不乾寂寞的充滿了佈置，老舊的木階梯，發出低沉的聲響，
其實是很穩固的，卻依舊可感受出其歷史，這就是老屋的味道。

二樓的空間並不小，越到用餐時間，人潮越多、坐的越滿，
生意之好，實難想像；別有洞天的二樓氛圍，多了窗外射入陽光的溫暖感，
明亮、帶來滿滿的元氣。

許多小角落，更是不停的攝住我的目光。
這裡就是有種讓人快門按不停的魔力。

快速的拍了一輪，下樓後，餐點已經端上，速度相當快。

南瓜豬肉鍋(NT.300)，鍋具不小，南瓜顏色超深，可想而知其滋味超濃，
附加菜盤、白飯、沾醬還有一顆雞蛋。

菜盤的大小不嚇人，驚人的是裡頭給的份量還真豐富！
青菜、金針菇、手工漿、鮮蝦、火鍋料、豆腐、寬粉絲等等，
不僅種類多，個個都很新鮮。

把榨菜、豬肉、紅蘿蔔綁在一起，超有創意的，吃起來口感也相當的豐富。

豬肉盤的份量也不少，口感不錯，至少沒有我怕的豬騷味；
放入鍋中馬上染成金黃色，肉吃起來也帶著南瓜的甜味。

有如喝南瓜濃湯的南瓜鍋底，甜甜的南瓜味，自然而爽口，
食材一下鍋馬上就被染上一層金黃色！這是吃過最濃最濃的南瓜火鍋了；
不管煮什麼，都蒙上一層甜甜的南瓜味，好好吃。

原以為是乾的山藥養生雞腿褒(NT.320)，結果也是小火鍋來著，
超大一鍋，附加三樣小菜以及白飯，份量實在也很足。

三款配菜除了山豬肉比較硬些，其餘都不錯。

枸杞、當歸、蒜頭，簡單的配料，熬出不凡的湯頭，
喝了一口湯，好甜美阿！當歸放的過重味道過濃，反而會少了甘順感，
比例用料搭配的相當好，清爽鮮甜，實得我心。
我喜歡吃著南瓜鍋煮的食材，再飲用我的湯頭，好完美。

鍋中的雞腿肉給的也不少喔，柔嫩多汁，湯頭的甘甜都滲入雞肉中，
不乾柴也不過老，單吃就很好吃，還有不少大塊的山藥，均衡飲食。

餐點都附飲料跟甜點，蜂蜜果醋和無糖桂花青茶，
果醋的強酸帶著果香，刺激卻又順口，頗好喝，
無糖的桂花青茶有著淡淡的桂花味跟淺淺的青茶香，
兩者的滋味都不會太重，因此是很清爽的一杯飲料。

甜點是蘋果凍，表現中規中矩，吃的太飽，已經沒有太大的感受了。

與火鍋口味眾多的北歐工坊相比，老洋房1931的價格親民許多，
份量也很充足、食材又新鮮，雖無品嚐過北歐工坊的火鍋，
老洋房1931倒是先緊緊抓住了我們的心，無論環境還是餐點，
都讓人會想再來！
除了用餐尖峰時段，因為人潮多而吵雜，鬧哄哄的如市場，
其他的還真沒什麼好挑剔的。

吃完超飽可以到附近走走散步，欣賞老建築之美，還有彩繪的揮灑創意，完美。