【台北信義區】如棉花糖般柔軟的可麗餅.momi & Toy's可麗餅

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以「打造時尚OL的美人百貨」為目標,引進許多日本品牌打造最新的流行,
並結合市府轉運站等交通樞紐,提供超便利的交通與購物環境,
內部空間由日本阪急百貨專屬設計師精心設計,優雅展示,
樓層主題則使用World Design將各種生活場景透過環境設計。 

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每天早上需要一杯咖啡的Irene,一大早先就近來阪急旁的星巴克,持i-bon票卷有買一送一的優惠,
第一次品嚐玫瑰拿鐵,淡淡的玫瑰香氣瀰漫在咖啡中,表現還算不錯,不加糖也是很順口不苦澀。

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B2的甜點櫃、餐廳不少,每家都好吸引人!

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位於阪急B2的MOMI & TOY'S是海外第2家店,第一家是位在天母,
吃完一吉一吉後,某人吵著要吃這家...,也讓我來見識看看什麼是入口即化的可麗餅吧!

小車造型的momi & Toy's,矗立在美食街一旁。

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琳琳總總的口味居然有這麼多,還有鹹的可麗餅口味,名叫米麗餅,相當可愛,如果有機會下次再來吃鹹的。

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前來朝聖的人潮不少,排隊加上領取也等上不少時間,只有兩個人手看來不太能夠應付。

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器具全部擺放在車內後方,非常齊全,
製作好的可麗餅放置在專屬架上,跟甜筒披薩很相似。

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草莓香蕉可麗餅
用白紙包裝起來的可麗餅,拿在手上軟綿綿又溫熱的手感,迫不及待的想要咬一口,
不會酸的草莓雖然小,品質卻很新鮮,內餡隱藏的香蕉甜度香氣也很高,相當具有口感,
外層的可麗餅皮更是不用多說,柔軟的就像棉花糖般入口即化,幾乎吃不出麵粉味有的僅是雞蛋香,
加上不甜膩鮮奶油的陪襯,濕潤度與爽口度更加提高,怎麼會這麼好吃!兩個人瓜分一個時再是讓人意猶未盡。

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可麗餅好吃的秘密在於餅皮,一般可麗餅都只使用小麥粉,而小麥粉原本就有含有榖蛋白黏膠質的黏性總是會讓口感咀嚼沉重,
momi & Toy's將小麥粉的使用量放到最少,使用杏仁粉來代替,細細碎碎的杏仁粉,變成輕柔的餅皮,才會入口即化;
據悉在日本的行情,約在420日圓左右,換算成台幣必沒有比較貴反而便宜不少,
算是很平價的日本點心!也被我列入下回來阪急必買的一家囉。


momi & Toy's可麗餅
電話:地址:
北市忠孝東路五段8號B2【台北信義區】如棉花糖般柔軟的可麗餅.momi & Toy's可麗餅(統一阪急百貨)




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