【台北松山區】用感謝外加美食,一起攻掠母親的心吧.羅曼諾義式餐廳

【台北松山區】用感謝外加美食,一起攻掠母親的心吧.羅曼諾義式餐廳
Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為邀約試吃,內容為真實感受)

每到光輝的五月,有個重要節日,母親節!
每每到五月前夕,就要絞盡腦汁一直想到底要選哪家餐廳慶祝...,
常吃的台菜餐廳、海鮮餐廳,已經沒有新奇感,
恰巧接到赫士盟餐飲集團的來信邀約品嚐羅曼諾義式餐廳,
好像尚未帶媽媽去吃過義式料理,
換換口味,也讓媽媽感受一下不同的用餐氛圍。

說到Romano's Macaroni Grill羅曼諾義式餐廳,大家或許很陌生,
但是提到雙聖、茹絲葵、Nagi等知名的餐廳,就很熟悉了吧!
赫士盟餐飲集團旗下有六大連鎖餐飲品牌,
包含雙聖、茹絲葵牛排館、Chili's、羅曼諾、青木定治、Nagi,
有了這些餐廳的美味保證,也讓我對羅曼諾義式餐廳很有信心。

【台北松山區】用感謝外加美食,一起攻掠母親的心吧.羅曼諾義式餐廳

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羅曼諾義式餐廳原本在信義區的neo19,後來搬到茹絲葵樓上,
到訪過一次茹絲葵,對其位置並不陌生,開車前來的話有泊車服務,
台北市實在是太難停車了,有泊車服務就輕鬆多了,
繞來繞去找停車場太討厭了。

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用完餐後跟餐廳結帳泊車小費NT.150,再拿給泊車人員即可。

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直接搭電梯就可抵達七樓

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裝潢走的是溫馨的義式餐館風,猶如影集中看到的餐館,

沒有多餘的隔間和梁柱,空間不局限也沒有壓力感。

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開放式的廚房,把關食品衛生安全,
吃進肚的,自己也能看的到料理過程和食材品質。

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餐廳內如果餐點有賣完會敲鐘,感覺氣氛會好high。

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窗邊是人氣求婚場所,不少人選擇在羅曼諾求婚,

當天就有一組,氣氛百分百!在這裡求婚很難不成功吧。

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餐廳內還有現場音樂演唱,哼唱著義大利歌謠,更令人融入歐洲氛圍。

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每桌都有一專屬的服務人員,當天服務的是一位可愛的女生,Vic,

用蠟筆寫在桌墊上,有任何需要服務的地方都可以找她。

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羅曼諾很有趣的地方是,用白色的桌墊,配上多彩蠟筆,
可以用桌墊上自由繪製,寫下對情人的心意、家人的感謝、麻吉的悄悄話,
或是小朋友們的大繪本,這點巧思相當有創意。

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為期一個多星期(5/1~5/11)推出的母親節套餐
分有四人套餐以及六人套餐,折扣後的價格分別為NT.3600和NT.5200,
在這段期間來用餐幾乎是69折的優惠,相當划算!
且母親節套餐中還能品嚐到九月才會上市的新品項喔。

來看看2014羅曼諾「媽媽咪阿」母親節套餐的內容有哪些:

義式焗烤起司鍋
翡冷翠雞肉菠菜沙拉
煙燻馬芝瑞鮮蝦脆薄餅
酒香蘑菇義大利餃*6pc
亞細亞哥起司碳烤雞肉蝴蝶麵

主餐(選三道)
碳烤帶骨豬排佐野菇燉飯
佛羅倫斯肋眼牛排
菲力牛排佐龍蝦薯泥
地中海碳烤鮭魚

經典羅曼諾綜合甜點盤
義式米布丁、提拉米蘇、義式起司蛋糕、義式巧克力蛋糕

附餐飲料6杯

有六款主菜、飲料、甜點,用大家share的方式,增進家人間的情感。

一開場先來份餐前農夫麵包,一個相當的大!
切開後,外酥內蓬鬆,法式麵包的外酥內軟,咬起來香料香十足,當吃就很好吃,
也能沾點特級初榨橄欖油+黑胡椒Balsamic紅酒醋,微酸的好味道,也是一絕,
Irene很喜歡這兒的農夫麵包,若不是怕後面主餐吃不下,應該可以嗑掉大半個。

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另外加點的六杯飲料,冰拿鐵咖啡、覆盆子蘇打、芒果冰紅茶、薑汁奶油蘇打、檸檬諾西多,另外一杯重複;
微酸的覆盆子蘇打,味道比較輕,薑汁奶油蘇打比較酸一點,還帶著些淡淡的薑味,
檸檬諾西多有著濃郁的薄荷味和新鮮檸檬味,雖酸但順口又開胃,芒果冰紅茶也挺順口的

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顏色搭配的相當漂亮的「翡冷翠雞肉菠菜沙拉」,顏色迷人外,

品質看起來也是相當棒的,均勻拌上的特製蒜香檸檬醋沙拉醬,
讓裡頭的菠菜、米形義大利麵、雞胸肉都顯得很爽口,
松子、橄欖、酸豆增據了口感上的層次,
偶爾浮現的淺香帕瑪森起司則是點出了生菜的清爽。

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九月才會登場的新菜色之一:「義式焗烤起司鍋」在母親節套餐就能搶先品嚐囉,
由四種起司:帕瑪森、波弗隆、派克里諾、莫札瑞拉所調製而成的起司醬,
搭配風乾帕瑪火腿,味道上會比較微鹹一些,但是和大量的起司搭配起來卻也剛好match,
用烤得酥脆的脆薄餅沾取,脆香中有著濃郁牽絲的起司,雙重口味一次滿足。

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鋪上滿滿好料的「煙燻馬芝瑞拉鮮蝦脆薄餅」,
有著豐富的鮮蝦、煙燻馬芝瑞拉起司、義式培根,口口皆是滿足的好料,
基底用鯷魚、酸豆、大蒜碎、檸檬碎等醬汁,帶來鲜中帶鹹的滋味,
蝦的緊實、馬芝瑞拉起司的香鹹、培根的嚼勁,脆到不行的脆薄餅,
口味適中的讓人一口接著一口。

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個人很喜歡的一道:「酒香蘑菇義大利餃」,Irene頗少吃到義大利餃,
用蘑菇的氣味很渾厚,餃子皮軟而入味,淡淡的馬沙拉葡萄酒香提味,
濃而不膩又有其香,讓人喜歡。

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雖為白醬的「亞細亞哥起司碳烤雞肉蝴蝶麵」,卻無普通白醬的膩口,
使用高山放牧牛的牛奶所做成的起司,經過6個月熟成,
味道不強烈卻有其溫和的奶香,比起一般的白醬較不膩口,
巴著面積大的蝴蝶麵,奶香更是恣意奔放。

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份量上很驚人的「碳烤帶骨豬排佐野菇燉飯」,
8oz帶骨豬排又搭配為量不少的燉飯,讓人不怕吃不飽!

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可請服務人員幫忙分切,交給專業的她們就對了!切的超漂亮。

用的是台灣自然豬帶骨里肌部位,自然豬的好口感和無腥味,
是我很喜歡的豬肉,肉質還帶有點淺淺粉紅的色澤,火侯拿捏很重要,
嫩而不乾柴又帶有肉汁,表現並不輸給牛肉!
醬汁用牛膝骨加上許多菇類和蜜醋醬、紅蔥頭等等熬製,
讓原本就讚賞的豬肉更有加分的作用。

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野菇燉飯的味道跟「酒香蘑菇義大利餃」sauce很相似,
帶有米心的到地口感,是我所愛的燉煮程度,濃郁的包覆著每一顆米粒,
濃到化不開的滋味,配著嫩又多汁的豬排超絕配。

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好的牛排就是不能吃熟度太高的,選了三分熟的「菲力牛排佐龍蝦薯泥」,
實際上桌後熟度似乎有點過高,看來應該有到五分熟,不過不影響肉質表現,
讓不敢吃太生的家人也能品嚐。

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菲力牛排一樣是請服務人員Vic幫忙切的,切好後又排回原狀,超貼心的,
菲力牛排瘦肉較多,油脂少,肉質嫩、帶有嚼勁,幾乎大家都只吃原味就吃到頻頻點頭了。

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對龍蝦薯泥focus放在龍蝦上,有點太苛求了,沒辦法,看到龍蝦就整個心動,
不可置否的,雖無過明顯的龍蝦味,薯泥的綿密濕潤又不甜膩,是搭配牛排的好幫手,
其實它是好吃的。


氣勢驚人的「佛羅倫斯肋眼牛排」,多達12oz!厚度和表面燒烤模樣,口水直吞。

美國Choice等級的肋眼,濕式熟成讓肉汁更飽滿,味道又不至於過重,
三分熟的外熟內生,切下卻無血水,高品質的肉品方能如此品嚐;
看起來雖生,吃起來嫩到不行,完全無生肉感,油脂、肉汁甜,加上燒烤香,
咀嚼在口中的完美表現,至今依舊縈繞在腦海。

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單吃可享受其肉本身的甜味,如覺得太單調可搭配鯷魚酸豆醬一起使用。

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佛羅倫斯肋眼牛排搭配的是帕瑪森薯條,整顆馬鈴薯切成細長狀,
灑上帕瑪森起司,同樣也是香氣逼人,馬鈴薯的甜加上起司香濃的氣味,
鹹香鹹香。

【台北松山區】用感謝外加美食,一起攻掠母親的心吧.羅曼諾義式餐廳

料理時間需要比較久的「地中海碳烤鮭魚」,一上場也不讓人失望,
超超超厚實的鮭魚,是我所看過最厚的鮭魚了!
切開後還看的到鮭魚裡頭的濕潤汁液,除了潤口豐厚的口感,
鮭魚本身的鮮味加上地中海混合香料的風味,驚喜到令人翩翩起舞阿。

【台北松山區】用感謝外加美食,一起攻掠母親的心吧.羅曼諾義式餐廳

搭配的主食是跟沙拉一樣的米形義大利麵,不過料理方式不同,
品嚐起來的口感也大為不同,很滑又有咬勁的米形義大利麵,
佐著菠菜,清爽又爽口。

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加點的「香煎茴香鱸魚」,蕃茄、芝麻葉、白豆等,勾勒出色彩繽紛又美麗的畫作,
不油膩的香煎鱸魚,肉嫩又香,配著清爽的蕃茄、白豆們,調性很合

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套餐的甜點也很精彩,共有四種甜點的「經典羅曼諾綜合甜點盤」,
多種組合讓每個人都能感受到完全不同的甜點幸福。

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義式米布丁:用義式燉飯的巧思,加入白巧克力、檸檬所製作成,
綿密中又隱約吃的到顆顆的米粒感,一點一點的香草籽明顯又提出香味;
義式巧克力蛋糕:使用75%的巧克力製作而成,醇度高質地自然比較硬些,
但也因此完全不甜膩,苦中帶甜,剛好用來中和其他甜點的甜度;
提拉米蘇:Irene很喜歡這款提拉米蘇,浸泡軟化的手指餅乾搭配瑪斯卡彭起司,
濃郁的乳香還夾帶著清香的酒味以及苦甜可可粉,完全是屬於大人們的味道;
義式起司蛋糕:雖是重乳酪起司蛋糕,吃來不乾口也沒有負擔,柔滑細緻,
起司味搭配上香濃的草莓醬更是畫龍點睛。

【台北松山區】用感謝外加美食,一起攻掠母親的心吧.羅曼諾義式餐廳

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一年一次,犒賞一年來母親的辛勞,也感謝母親自小拉拔大的恩惠,
在母親節這重要的節日裡,豈能馬虎、隨便,
無法帶母親到歐洲旅遊,那麼一場重現義式到地風味和氛圍,
用健康而高級的美味佳餚、尊榮的服務和優雅舒適的環境,
是自己還有能力讓媽媽感受到的!
就算平時不是特地來過節,情侶約會、朋友聚餐或是宴客也都不失一個好選擇。

 

Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳
http://www.macaronigrill.com.tw/
電話:02-2545-9999
地址:台北市松山區民生東路三段135號7F

 

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