【台北松山區】美酒與輕食共存.HOTEL QUOTE Taipei-BAR 333

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Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為邀約體驗,內容為真實感受)


一邊是HOTEL QUOTE Taipei的飯店櫃檯,一邊是餐廳BAR 333

單純住宿或單純來用餐的客人,可以很清楚的區分,

而住宿的客人也能很便利的到達餐廳用餐。

地址剛好位於333號,因此才取名BAR 333吧?!

【台北松山區】美酒與輕食共存.HOTEL QUOTE Taipei-BAR 333

【台北松山區】美酒與輕食共存.HOTEL QUOTE Taipei-BAR 333

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HOTEL QUOTE Taipei的入口處有一大麋鹿,相當的可愛。

【台北松山區】美酒與輕食共存.HOTEL QUOTE Taipei-BAR 333


位於HOTEL QUOTE Taipei一樓的BAR 333,新推出的菜單、High Tea Set、經典酒單,

打造精緻、放鬆的新體驗,徜徉精品以及餐點的雙重饗宴!

裝潢上以低調的黑色為基底,牆面與天花板則是閃亮的銀銅色,

沉穩內斂中又不失高調的華麗;洗手間更是完全隱藏式的設計,沒有指標,隱藏在某面牆後,

詢問服務人員便會領著前往,若沒有帶領,完全不知洗手間的位置。

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Food Menu & 飲料菜單。

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全新設計的High Tea Set,結合了brunch與afternoon tea的新概念,

供應時間特別延長為中午十二時至下午五時,讓brunch和afternoon tea能同時擁有。

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換上的全新酒單,讓來賓一同體驗1920年代的經典調酒風情!

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每一杯調酒都有著自己的故事,Mata Hari(NT.350);

這款調酒源自於一位名為Margaretha Geetruida Zelle的女性,藝名Mata Hari,

在第一次世界大戰時是個豔舞女郎,當時她被英軍跟法軍誤認為軸心國(德國)的間諜,

1917年在香榭大道被捕,最後在法國遭到槍決。

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裡頭使用chai肉桂丁香番石榴玫瑰調製而成,濃而不刺激的酒味最先竄出,

隨後在口中緩緩釋出微酸微甜的滋味與淡淡肉桂香氣,

最後由淺淺的玫瑰香味來作結尾,多層次的滋味,不停衝擊的味蕾,神秘卻又耐人尋味。

(飲酒過量,有害健康/未成年請勿飲酒)

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開車不喝酒/喝酒不開車,所以泰瑞選了薑汁汽水(NT.120)。

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手握著高腳杯調酒,怎能缺少下酒菜餚呢,酥炸花枝與塔塔醬(NT.260)剛好出現,

這份酥炸花枝讓333的餐點價格有扳回一成,份量十足,超值。

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用防油紙折成一艘船,吸收多餘的油脂,取代餐盤容易沉積油漬在底下,

上頭印的文字花紋,提升了不少質感。

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炸物就是要熱的好吃,熱呼呼的酥炸花枝,外粉很酥脆,包裹著有咬勁的花枝,

香氣逼人,沾上甜甜的塔塔醬,更是提味。

整體表現是很可口的,惟獨油可以再瀝乾一點,口感會更佳。

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假日的午膳,想吃的精巧,於是選了老饕牛排配帕馬森起司,芝麻葉,薄片磨菇(NT.490)。

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約3盎司的牛排,五分熟的熟度剛剛好,帶有嚼勁也帶著甜味,很單純的調味,

上頭灑上薄片帕馬森起司薄片磨菇,底下鋪著芝麻葉,一起插著生菜、起司跟蘑菇入口,

微苦的芝麻葉、淡雅的起司混著肉汁鮮甜的牛肉汁,引爆一陣協調的協奏曲,

對想吃點肉又能攝取到蔬菜的營養,這盤完全滿足。

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BAR 333的餐點大多含有牛肉,幸好還有焗烤格魯耶起司,燻火腿三明治(NT.260)讓泰瑞可品嚐。

大大的手工麵包,幾乎被起司給厚厚掩蓋,給的十足大器,中間夾著整隻火腿切片的帕瑪火腿

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麵包中央被起司給濕潤變的柔軟香濃,邊邊的麵包邊有如炸過般的酥脆,

一口咬下卡滋卡滋的響亮,足以代表一切!當下的驚艷,也擄獲了我的心。

而起司跟火腿向來就是密切搭配的好朋友,香濃的起司背後,

迎來淺淡的煙燻味以及醃漬過後的些微鹹味,組合的很完美,加上麵包的口感,實在難以不推薦。

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精緻而適當的份量,是為完美,細細而優雅的品嚐,敏銳度大於囫圇吞棗,

供應的份量不算太多,卻很適合不給身體過大負擔的呈現,

許多時候,吃的剛好就好,點的多,只是對自己的懲罰而非享受了。

這次沒點到333的小漢堡,據悉也是很受歡迎的人氣之一。


美酒、音樂、輕鬆的氣氛、尊榮的服務,心情隨著時間,慢慢的沉澱而平靜,

一個人把玩著手中的手機,兩個人輕聲細語道說著近況,偶爾啜飲幾口濃烈的美酒,

還有什麼事能打斷此刻的愜意呢。


甜點部分,提拉米蘇(NT.200)是333的only one甜點,一層一層堆砌成動人的成品,

浸泡至咖啡酒而柔軟的手指餅乾,融合了餅乾的香以及咖啡酒香,

宛如淡雅而不失風華的小女人般的蘊久回味,此時提拉米蘇的靈魂-馬斯卡邦起士,

像個英勇的騎士出現陪伴,讓畫面與味蕾更加協和與豐富,

苦甜的可可粉,訴說著彼此間苦澀而青春的年華。

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習慣了台灣的腳步與勞碌的個性,汲汲營營的,為生活努力打拼,

等停下腳步,回頭一看,早已白髮蒼蒼,又擁有什麼值得回憶的過往呢。

別嚮往國外的輕鬆悠閒的腳步,樂活的個性,其實給自己一點時間,你也能擁有。



HOTEL QUOTE Taipei-BAR 333

www.hotel-quote.com

電話:02-2175-5589

地址:台北市松山區南京東路三段333號

 

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