【東京】日本最大的魚市場!逛漁貨、吃美食.築地市場

【東京】日本最大的魚市場!逛漁貨、吃美食.築地市場
Canon 5D2+Canon 17-40mm



清晨,一大早就整裝出門,天空尚未明亮,這麼早要去哪兒呢?!
早起的鳥兒有蟲吃,當然就是要到東京最有名的築地市場吃美食囉,
步出飯店清晨的冷風刺骨,想到待會就有美食品嘗,也熱血了起來。

【東京】日本最大的魚市場!逛漁貨、吃美食.築地市場


前往築地市場的交通方式,可搭乘都營地下鐵大江戶線築地市場站下車,
或搭乘東京地下鐵日比谷線築地站下車,我們買的交通票是東京地下鐵一日卷,
於是搭乘日比谷線在築地站下車,從一號出口出來後向左轉直走,過個馬路就到了,
距離不遠。

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抵達築地場外市場天也尚未亮,許多店家早已開門營業,陸陸續續抵達的遊客與當地人,
讓市場漸漸活絡起來;天還沒亮就來逛市場,我想這經驗少之又少吧。

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築地的公營批發市場,可說是日本最大的魚市場,
不僅規模相當大,知名度也很高,說是超高人氣的批發市場一點也不為過;
生鮮、蔬果等,在這裡通通都買的到,現炸的熟食、乾貨、柴魚、調味料、雜貨、茶葉等,
種類之詳盡,宛如超市般的精采多姿。

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超酷的海膽包子!不過價格也很海膽。

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既然來到築地市場,不免俗的要來碗海鮮丼飯才肯罷休,

築地最有名的壽司大,據說凌晨就開始大排長龍,因此作罷,
沒有特別侷限哪一家用餐,一切隨緣。

走著走著開始肚子餓,一旁的築地ハレの日食堂價格真照片看起來都不錯

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我想吃的是DM上的這款。

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座位不少,一大早就不少人坐在裡頭用餐。

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不是冰水而是茶,進階版。

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Menu上都印有圖片對照,看餐點名稱也大概看的懂,不懂日文也沒關係,
最便宜的海鮮丼1400円就有了!

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四個人點了四款完全不同的。

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海鮮極丼(1900)跟DX海鮮丼從Menu上看起來相當相似,差別在DX海鮮丼是兩隻生蝦,
然後搭配的生魚片有一點不同;生魚片厚又新鮮,塊塊都很有口感,生蝦不黏稠,軟Q也很新鮮,
海膽有點腥味,沒有很喜歡,其餘都好吃。

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兩隻生蝦的DX海鮮丼(1900),蝦比較小一點,魚肉也比較薄,配料都差不多

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不敢吃生食的話可以從燒入手,海鮮炙り丼(1800)的料也很豐富,炙燒過後多了香氣也逼出油脂,Irene很喜歡

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旗艦泰瑞當然要吃高級品囉!うに.いくら丼(2300)也就是海膽鮭魚卵丼,
鮭魚卵不鹹、新鮮、美味,海膽有點散,不夠完整,味道小腥些。

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築地的玉子燒有許多家,其中以松露玉子燒最有名,怕買了不喜歡不用擔心,
現場可以試吃,喜歡再買。

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與京都的錦市場三木鶏卵玉子燒相比,築地市場的比較甜,
冷的狀態下吃來更甜,不過松露的玉子燒軟Q又多汁,
和後面買的大定的相比,松露的口感的確比較好,只是比較甜。

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此處大多的玉子燒都是賣冷的,惟獨大定有賣熱呼呼的玉子燒,
冷冷的天氣也是要來上一隻嚐嚐鮮。
熱的玉子燒(100円)甜度有稍微低了點,鬆鬆軟軟,甜中帶著蛋香,還不錯,
跟松露相比各有所長,每個人愛的口感不同,還是客倌們自己吃過最清楚。

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國際化的連中文、英文都寫得詳細。

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用完餐後才發現壽司清!印象中看過網友推薦,生意好到開了分店,想必不錯,

當下也尚未營業,降低了一些遺憾。

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用完餐後飽到不行,對不断飄香而來的きつねや(狐狸屋)牛丼,還是不免心動,
萌生想三人合吃一碗的慾望,最終還是放棄,香噴噴又夠味的牛丼,待我下次再來收拾你。

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築地場外市場與東京地下鐵築地站的路途中,會經過一雄偉的建築-築地本願寺
風格偏向印度風,後面還有行程故無入內參觀。

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吸引我停佇的是兩旁掉落滿滿如地毯的金黃銀杏,意外之喜,數大之美。

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築地市場
http://www.tsukiji-market.or.jp/

 

四天三夜東京小散步之旅

DAY1:桃園機場→成田機場→三船(人形町店)→東京駅一番街→Tokyo Solamachi→晴空塔→Hotel Horidome Villa (霍麗多姆別墅酒店)

DAY2:鐮倉一日遊(小町通若工大街→鶴岡八幡宮→鐮倉大佛→HULA HAWALL午餐→カフェ坂の下→極樂寺→鎌倉高校前→江之島)→天丼あきば 新橋店汐流海龜城Caretta

DAY3:築地市場→小江戶川越一日遊(川越城本丸御殿→氷川神社→菓子屋橫町→川越一番街商店街→時之鐘→伝説のすた丼屋→川越藥妝店)→鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka→六本木TokyoMidtown(中城)一蘭拉麵

DAY4:成田機場第二航廈→桃園機場

 

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