Canon 5D2+Canon 17-40mm
當天從JR博多車站搭乘JR特快海歐號前往長崎，15:55開車，17:51抵達，
車程時間約近2小時，大概從台北坐到台中的距離吧。
Yahoo! JAPAN的交通資訊超實用的，事前可先查好時刻然後到日本先劃位，
方便規劃行程且節省時間。
潔白的海歐號就是台灣太魯閣號的兄弟，是不是很像！
JR長崎車站也算不小的大站，旁邊緊鄰著shopping mall，購物採買名產都很方便。
長崎車站外也設有coil lock，到長崎遊玩不住宿當地，也不用拖著行李到處跑，
便利許多，有coil lock真的很方便輕鬆。
車站左側有JR窗口，也可劃位，出車站後左手邊有一coil lock，
就在coil lock旁就是搭乘至稻佐山接駁車的站牌了；
記得要先到觀光案內所預約，會給一張預約卷，上頭有去返的時間，
沒有卷可是無法上接駁車的喔。
先至CHISUN格林飯店check in後，便出外覓食，一路走至長崎車站途中餐館不多，
沒有什麼特別有fu的，轉入巷中，發現這家中華大八駛前店，
什錦麵也是長崎當地的特色餐點，就決定吃它了。
原本要走進對面的居酒屋....。
餐館內是很居家的溫馨感，雖不豪華卻也整潔乾淨，負責招待的是老闆娘，
很和藹可親又親切，老闆則是負責廚房內的料理。
有吧台區跟一般座位區，吧台區上有熱騰騰的關東煮，看的我也超想吃的，
無奈最後的麵份量超大，無法體驗關東煮。
旁邊有賣酒，看起來就快冷死我了。
幾乎看不懂的Menu，只能靠略知日文的泰瑞解讀。
日本餐廳提供的清一色都是冰水，這麼冷的天氣喝冰水實在很錯愕，
還好室內都會提供暖氣，不然會抖到無力。
廚師只有一名，現點現煮所以等待的時間比較長一點，
終於等到特製什錦海鮮麵(日幣750円)上桌，超大一碗讓人振奮！
最上頭還打上一顆生雞蛋，食用前再打它打碎，隨著湯頭溫度而逐漸熟化，
讓雞蛋保持嫩度而不過老，增添了不少滑嫩的口感。
很可愛的湯匙設計，可以很牢靠的掛在湯碗上不怕滑落
。
裡頭的配料也不惶多讓，花枝、蝦仁、鮮蚵、筍片、魚板、給的很大器，
新鮮度都不錯，只有鮮蚵縮的超小的，只見一小點黑黑，但是吃起來QQ的很特別；
海鮮麵內使用的是油麵，泡在湯中許久也不會過軟爛，略帶嚼勁，
重點是吸附了濃厚的湯汁，吃起來極為過癮。
最令我喜愛的莫過於湯頭了，海鮮的鮮甜完整釋放出，相當的濃又無生麵味，
熱熱的喝超溫暖且可口的。
原本泰瑞想點的是飯，可是被我改成炒什錦麵XD，看隔壁桌的炒麵超好吃樣阿。
黑漆漆的炒麵讓人擔心調味上會不會過鹹，實際上並不會，
麵條比湯麵來的更帶有咬勁，充斥著焦香甜甚至有串燒的錯覺，
滋味上讓人相當喜歡，特地用大火炒到帶有略焦，吃起來真的特香特好吃。
唯讀美中不足的是配料上比較少，跟什錦海鮮麵相比單薄許多。
整體來說我愛炒麵的麵，什錦海鮮麵的湯頭，無論如何這家我都給予很高的評價
，意外的踏入這家，沒想到好吃又便宜，CP值超高，是會令我想再回訪的一家。
吃飽後在長崎車站外的天橋拍了幾張車流，視野挺不錯的，
接著就準備搭乘接駁車前往稻佐山欣賞夜景囉。
到長崎別忘了品嚐看看當地的什錦海鮮麵喔！
中華大八 駅前店
http://www.nagasaki-yokanavi.net/shop/shop.shtml?s=2494
電話：095-829-3852
地址：長崎市大黒町8-13
