哈囉!我是珍珍,是個喜歡四處吃美食的女生,這裡紀錄著我生活中的點點滴滴以及美食分享,歡迎加入我的美食粉絲團,大家一起吃喝玩樂吧!GO~信件聯絡方式:aaweichen@hotmail.com <未經本人親自授權,嚴禁任何形式轉載/重製/改編本部落格任何圖文於任何形式用途>

IMG_7889_副本.jpg

不知道像珍珍一樣喜歡吃甜點的朋友們有沒有發現:在網路購物中的超人氣甜點店家<法國的秘密甜點>又推出新品囉!讓人超級期待新品的味道呢~有吃過法國的秘密甜點的朋友應該曉得他們最大特色就是「看似簡單卻不簡單」,每一款甜點都是簡單不繁複的外型,但卻都有極佳的口感,是以真材實料加上美味來取勝.堅持不添加制菌劑,所以蛋糕的賞味期限只有冷藏短短的三天;而冷凍為五天,美味的東西一定要趁新鮮趕緊吃完,放在肚子裡比較實在啊~是說在珍珍家裡根本沒有這種問題,只要蛋糕一打開,就是當天給KO完畢~XD

這次推出的兩款新品甜點實在是很厲害,算是要來挑戰我們這些甜點老饕們的口味:

鹽之花焦糖巧克力蛋糕(長型)/卡斯特洛藍起士蛋糕(圓形)
吃完後真的強烈推薦大家要趕緊購買,實在是太好吃了啦~


IMG_7867_副本.jpg



法國的秘密甜點包裝禮盒很精緻,送禮自用兩相宜,若是能夠收到這種彌月蛋糕禮盒也很讓人開心耶!



IMG_7870_副本.jpg



先來開箱的是<鹽之花焦糖巧克力蛋糕

是說法國的秘密甜點在產品的包裝上真的很用心,打開盒蓋後,還有多使用一張類似防塵布的東西將蛋糕給仔細包起來.



IMG_7873_副本.jpg


一打開來就可以聞到巧克力香及焦糖的香氣,讓人一整個好興奮唷!!!哈哈哈哈哈~



IMG_7874_副本.jpg



甜點的外觀乍看之下會有點像提拉米蘇或是生巧克力蛋糕的感覺



IMG_7879_副本.jpg


喔~天吶!!!

珍珍我在拍照時,光看到這個蛋糕體的側面就已經吞了好幾口口水了!
 
常吃甜點的朋友們,一看就知道蛋糕很濕潤細緻又綿密
(吼呦!打這篇文章的同時又讓我想起這蛋糕銷魂的口感了~


IMG_7876_副本.jpg


我要開動囉!



IMG_7882_副本.jpg



是說鹽之花焦糖巧克力蛋糕所使用的奶油是榮獲法國多年國家食品獎的頂級奶油唷!蛋糕體的部分使用了三種不同濃度的可可製作而成,再加上兩種砂糖高溫熬製,所以吃起來的口感濃郁又不會膩口,再加上搭配獨家配方鹹甜的焦糖醬(喔~天吶!這焦糖醬若是有另外賣的話,應該會有蠻多人購買的!超.級.好.吃!焦糖的餘韻殘留在口腔裡,讓人回味不已!),果然使用有鹽中魚子醬(鹽中法拉利)的鹽之花果然吃起來的口感特別不一樣啊!



IMG_7883_副本.jpg



巧克力蛋糕吃起來濕潤帶點軟綿的口感,光這點就讓珍珍很驚豔!為什麼會這麼說?像珍珍我平常就很喜歡網購甜點類的商品,一般蛋糕經過冷藏運送,基本上蛋糕體的部分都會比較乾一些,所以吃起來的口感不是很好,但是法國的秘密甜點所推出的產品卻不會有這樣的困擾,吃起來的口感根本就像去店家現場取貨般的最佳口感呢!



IMG_7889_副本.jpg



除了珍珍很喜歡巧克力蛋糕的部分外,鹹甜的焦糖醬更是一絕,因為添加了鹽之花,所以焦糖醬的部份吃起來會帶點淡淡的鹹味,算是中和掉焦糖醬本身會偏甜的味道,反而更能誘發出巧克力的香濃/奶油的香氣,這樣的衝突感,反而更能帶出蛋糕本身更豐富的味道層次.


偷偷說:本來珍珍拍照片都會拍一張舀起蛋糕體的獨照!XD,但是........那時想說拍個短的影片跟大家分享一下蛋糕體美味的程度在哪裡!誰知道拍完影片後試吃了一小口,就欲罷不能........,壓根忘了特寫沒拍(等想起來時也只剩下下面那張照片約一兩口的大小!XD),還切了一大塊去跟妞妞分享,妞妞也直誇焦糖醬的部分味道很香,然後.......兩個人不到幾分鐘就把<鹽之花焦糖巧克力蛋糕>給解決掉了!(掩面~)







喔~對了!珍珍個人覺得蛋糕還有一個蠻特別的地方就是在於蛋糕的底部,他們是使用一般我們烘焙蛋糕的頂部耶!所以吃起來又多了一點咀嚼的口感,讓蛋糕吃起來不致於太軟綿.



IMG_7900_副本.jpg



嘿嘿~接下來這款起司控可要注意囉!!!

這可是限量推出的新品唷~

卡斯特洛藍起士蛋糕



DSC09397_副本.jpg



嚴選丹麥Castello 藍紋乳酪,天然獨特鹹味、濃郁乳香及微微的堅果香氣,獨特的發酵鹹味可說是全球老饕的最愛呢!搭配法國原裝進口享有『Crème de la Crème』(極致中的極致-至尊奶油芝士)美譽的Kiri cream cheese,在乳源採集後,歷經十五道製作工序,十餘次嚴格質檢把控,在72小時內新鮮完成



DSC09404_副本.jpg



卡斯特洛藍起士蛋糕尺寸約6寸大小,在切的同時可以感受到蛋糕的柔滑細緻.







蛋糕本身不會有很明顯的起司味,帶點淡淡的奶香味.



DSC09413_副本.jpg



卡斯特洛藍起士蛋糕是用蛋糕體包覆著起司,所以吃起來的口感並不單一,會有不同層次的味蕾衝擊.


DSC09416_副本.jpg


DSC09407_副本.jpg


再讓大家看個小影片,讓你心癢癢的看得到吃不到啊!

 







除了擁有獨特的香氣外,蛋糕味道濃醇,再加上因為添加了本身帶點鹹味的藍紋起司,所以整體來說不會太甜,口感柔滑細膩又綿密,放入口中,用上顎輕輕一壓,就化開來了,給人一種入口即化的感覺,可說是很溫和舒服的味道及口感.



DSC09419_副本.jpg



中間起司的部份很濃郁細緻,口感很棒!



DSC09425_副本.jpg



法國的秘密甜點製作甜點很捨得下重本,都是使用頂級進口的原料,所以他們家的甜點吃起來特別不一樣,吃完後會想念啊!


一定會有網友問珍珍這兩款好吃的蛋糕會比較推薦哪一個?以珍珍個人比較貪吃豪邁的個性來說,既然要吃當然就一次吃兩種啊!口味又不一樣!XD,如果和珍珍同樣為甜點控,兩個蛋糕對我們來說真的是""一片小蛋糕""而已嘛~但嚴格來說<鹽之花焦糖巧克力蛋糕>有讓珍珍驚艷到,真的是好吃到不行!焦糖醬跟蛋糕的口感是我到現在都還念念不忘的呢~下次休假想要直接到法國的秘密甜點大安門市去搬個兩條回家慢慢品嘗~



法國的秘密甜點

官網: https://shop.thesecretcake.com.tw/index.php

FB: https://www.facebook.com/thesecretcake/?fref=ts


電話:0800-388-399


門市:【大安店】
106台北市大安區大安路1段16巷2號


門市: 【林口三井outlet GF】
244新北市林口區文化三路一段356號



歡迎加入三號珍珍的粉絲團,我們一起享受生活中的樂趣吧!

 

 
 
分享

風尚數位科技股份有限公司版權所有 2013 FashionGuide All Rights Reserved