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《新竹好吃美食》蕭記肉圓伯。肉羹湯。魚羹湯。中正市場正對面|(影片)
 
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今天老公帶了Amy去吃中正路中正市場對面的蕭記肉圓伯

說到為什麼來吃蕭記肉圓伯其實是有原因的,

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上次Amy到中正市場逛台灣廠拍特賣會的時候,

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Dannis偷偷跑去吃了蕭記肉圓伯,

然後讓Amy餓肚子,結果事後他又忍不住自己說出來,

所以為了謝罪一直說要帶Amy去吃這家覺得好吃而且人也很多的小攤販,

所以趁著五一勞動節小朋友上課去的空檔就來吃看看蕭記肉圓伯啦!

看門口的資料也賣了30幾個年頭了,

之前是在樹林頭那裏延街叫賣,

結果上網一查發現踢小米也有分享過了啦!

 

果然要吃好吃的看小米的食記準沒錯,

不過因為Amy從小都是吃竹蓮肉圓吃到大,

所以難免心中還是會有點比較,

大家就參考看看啦!

口味部份其實比較主觀,所以大家還是以自己的口味為主囉!

蕭記肉圓伯是11點半後營業,賣完就收攤這樣

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小小攤子在騎樓擺攤,

就在頂峰永和豆漿的門口,

COCO飲料店和原夜市鴨內麵店的中間,

才剛開店人潮就很多,

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不過大多是外帶為主,

雖然內用區只有二大桌,

不過感覺不用擔心沒位置坐,

餐點可以內用、外帶,

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除了熟的肉圓也有生的肉圓可以買回家自己炸來吃,

小可惜沒有骨仔肉湯,

不過多了少見的肉羹湯是Amy蠻推薦的喔!

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價位上其實比Amy常吃到竹蓮肉圓來得便宜喔!

上次吃竹蓮肉圓已經是一碗40元了,

蕭記肉圓伯的肉圓一碗只要35元(2粒)一粒是20元這樣,

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  算下來就便宜不少,

大小Amy覺得好像沒有什麼差。

都是屬於皮薄Q有嚼勁的口感,但Q度還是有差竹蓮肉圓一點點,

大體上差別不多,

同樣都是屬於Amy愛吃的紅糟肉肉圓,

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肉口感不錯也有新鮮,但是紅糟的味道比竹蓮肉圓來得淡一點點,

但差距也是不大,

醬料的風味不太一樣,但同樣都是加了許多蒜泥的風味,

也是我的菜XD,

如果不愛蒜泥的朋友們可能要提醒店家不要加喔!

 

整體來說蕭記肉圓伯的肉圓便宜又好吃,

如果油的部份可以再濾掉一些會更完美,

 下次經過還是會想要再吃看看,

而且Dannis覺得比竹蓮肉圓好吃喔!

Amy這次沒有點菜單上的貢丸湯,

而是點了魚羹湯和肉羹湯,都是一碗35元喔!

推薦蕭記肉圓伯的魚羹湯,比竹蓮肉圓的好吃,

竹蓮肉圓Amy只愛點骨肉仔湯,但常常賣完,

蕭記的魚羹湯吃起來紮實但是有Q度,不會軟軟的這樣,

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     湯頭也很清爽不會口味太重,

難得有在賣的肉羹湯也是走清湯路線,不是一般那種勾芡有熱量的那種,

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肉羹的粉不會裹太厚,

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肉羹的大小不一,但都是粉薄肉鮮的那種,

如果大家有去Amy會推薦肉羹湯多過魚羹湯喔!

但魚羹湯也好吃啦!

又吃到一家不錯吃的肉圓和羹湯和大家分享囉!

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隨手拍影片▼▼ 

     

【店家資訊】

蕭記肉圓伯

營業時間:早上11;30開始營業,售完休息

(每月休息2~3天沒固定)

地址: 新竹市北區中正路278號(中正市場正對面)
電話: 0928-240761

粉絲專頁:https://www.facebook.com/RouYuanBai/

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Date:2017/5/1

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