(美食)台中西屯區~北方豐味麵食【阿秋湯包美食館】

台中西屯區~【阿秋湯包美食館】
(美食)台中西屯區~北方豐味麵食【阿秋湯包美食館】


說到阿秋~~除了聽起來有股熟悉感之外,其實也是美食的另一象徵
相信很多人都有聽過阿秋活蟹吧!
不過呢~
今天不是來吃秋蟹,而是來品嚐阿秋的湯包!

位於台中市西屯區的阿秋湯包美食館,整個餐廳的外觀蠻特別的唷!
採用大型的立式大招牌,在遠遠的地方式就可以看的很清楚了!

(美食)台中西屯區~北方豐味麵食【阿秋湯包美食館】

話說現值秋蟹肥美之際,而阿秋湯包美食館裡也可以品嚐的到哦!
同時有沒沒有注意到,下圖靠中間的白透明玻璃窗可就是師傅的廚房哦!

(美食)台中西屯區~北方豐味麵食【阿秋湯包美食館】

一走進阿秋湯包美食館時,還真的有讓人彷彿進入港式茶樓般的感覺!
特聘來自屏東「正筠湯包」的首席師傅鎮店監製指導
提供四路饕客各式豐富美味的北方湯包麵食。
店內所有蒸籠點心皆採每日現點現做方式製作
每一顆薄透有彈性的麵皮中包著飽滿餡料,大口咬下唇齒留香
餡料「蒸」美味、湯汁「珍」飄香、皮薄「真」功夫,摺摺皆稱奇。

(美食)台中西屯區~北方豐味麵食【阿秋湯包美食館】

今天與學妹來到這裡時剛好是午午的用餐時間,餐廳內就來了很多用餐的客人了!
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先來看一下目前阿秋湯包美食館除了有各式美味的湯包之外
也提供了數十種的小招牌小菜唷及
另外還有來自法國火紅的鵝先生紅酒!
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關於目前消費者最在意的食安問題,阿秋湯包美食館所販售的鵝油紅酥
也有提供完整的檢驗報告供客人瀏覽唷!

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話說我才在想怎麼不同的小菜使用不同的盤子盛裝?原來是為了方便辨識售價!
目前阿秋湯包美食館供應的小菜在價格上也很親民:
(花盤)每盤80元/(白盤)每盤50元/蔥燒鯽魚每盤180元/冷筍沙拉150元

同時也採用自助式的方式自行取盤
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一整個櫥窗的小菜,每一道看起來都很可口耶!
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目前阿秋美食湯館裡的店內裝潢也蠻特別的唷!
下圖右側其實就是一個小型的聚餐場所
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 外場的部份座位數也很多哦!
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而在選好小菜之後,服務生則是隨即送上一壺熱茶
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目前阿秋湯包美食館也有舉辦來店時,在阿秋美食館的粉絲頁打卡後
就可享有店內的明治冰淇淋買一送一的優惠! 

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在選定小菜之後來看一下每一預餐桌上都有提供紙巾之外
另外也都備有醬汁讓客人自行取用

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另外若是想要沾辣醬時,也可以請服務生提供豆瓣醬及辣椒末唷!
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這張是桌上的雙面DM~
印有阿秋清蒸大閘蟹及新推出的大閘蟹套餐,好像很美味!
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雖然今天來使用愛評網的口啤劵,不過服務生也會送上一本彩色的MENU參考唷!
點我看詳細菜單
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而在上小菜的同時,服務生也會貼心的詢問出菜速度要求,貼心吧!
先送上的三樣小菜,分別是:糖醋排骨及雪菜拌百頁,而涼拌荸薺則是加點的
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先來嚐的是雪菜拌百頁~這款涼拌吃起來的味道很清爽
而且熟透的雪菜搭配軟嫩的百頁,蠻好吃的!

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糖醋排骨~雖然外澤晶亮,可是就是稍嫌乾了點
不過外層裹的糖醋醬倒是有嚼越香的韻味!
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涼拌荸薺~口感帶點酥鬆,還不錯吃!
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接著上菜的是阿秋湯包的招牌~阿秋湯包
服務生人員看到vickey在四處拍照,所以也貼心的跟學妹說:
等妳朋友回座時再幫妳們開蓋!
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阿秋湯包~在開蓋的同時,出現在眼裡的是一顆顆晶瑩剔透的湯包,而且還飄著迷人的麵香!
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由師傅嚴選新鮮頂級的黑豬肉、洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、西洋芹等蔬果
堅持每日煮製數小時後做的成內餡,再以純熟的技巧以薄透的麵皮打摺包覆
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在一口咬下的時,湯包隨即噴汁,那種香氣四溢的香濃的甜鮮味
吃在嘴裡的內餡在輕輕的咀嚼中,慢慢的與味蕾結合後,果真貨真價實的口感!

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再將最後的湯包送入口中時,軟嫩的麵皮搭配上鮮美的內餡及湯汁時,真的蠻好吃的!
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炒飯~粒粒分明的炒飯,好像有加了店內自製的鵝酒紅蔥拌炒
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所以味道蠻香的之外,吃起來不油不膩,好吃!
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今天點的湯點來店內的招牌~酸辣湯
話說vickey不是很喜歡吃酸辣湯,因為一般店家的酸辣湯對我而言
不管曷是酸度或是辣度都太濃了!
而阿秋這裡的酸辣湯倒是蠻好喝,很符合我的口胃!
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瞧~師傅用量料很實在哦!
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淡淡的酸味加上薄薄的楜椒香,讓我和學她一碗接一碗!
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接著這一道是阿秋的人氣美食~蝦仁蒸餃
外型圓鼓鼓的想必是有料的唷!
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我說這師傅也真的是太厲害了~蝦仁蒸餃也有漂亮的摺痕!
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讓客人在吃的同時,也不忘加強視覺上的感受!
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採用新鮮的蝦仁融入在內餡中,清爽又彈牙的口感,的確可以成為人氣商品!
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鮮甜又脆口的蝦仁就藏在餃皮裡面!
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另後再上的是店內的招牌甜點~紅豆包
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瞧~在透明薄透的麵皮外,就可以看到飽滿的紅豆內餡!
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一口咬下時,沒有想像中的甜膩,反而是綿密的紅豆香!
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餐後再附上的解膩的桂花酸梅汁口感還不錯唷!不嗜酸的朋友也可以接受!
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不難看出【阿秋湯包美食館】有認真的從細處來展現出中華料理的精華
同時也針對季節推出各種時令的美味菜色,目前也就是秋高蟹肥的大閘蟹季節。
【阿秋湯包美食館】也推出超優值又划算的「清蒸大閘蟹+蟹黃湯包」大閘蟹套餐
有興趣的朋友也可以來嚐看看哦!

官方臉書:阿秋湯包美食館
地址:台中市西屯區朝富路116號
電話:04-2369-0001
營業時間: 
週一至週五 11:00~14:00,17:00~21:00
週六至週日 11:00~21:00

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以上純屬個人體驗後之心得分享,絕無誇大不實,亦無廣告推銷之意
使用結果也將因人而異,並非適用於所有人的感受
本文內容僅能提供參考,內文若有引用自產品官網的圖文說明,
也僅只做為輔助參考之用,並未宣稱具其療效。

 

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