（美食）軟嫩香甜的精質燒肉套餐～愛評體驗團【紅巢燒肉工房(公益旗艦店)】

嚴選優質肉品，讓人滿足的燒肉套餐
愛評體驗團：【紅巢燒肉工房(公益旗艦店)】

台中的美食愛好者，可真的是超有福氣的！而在人多地廣的狀況之下
重劃區不僅是推出了許多新建案之外，就連大型餐廳也爭相開業
今天與學妹選擇在中秋節後來到了位於台中公益路的燒烤名店，當然就是要來嚐鮮！
【紅巢燒肉工房(公益旗艦店)】

話說有在看綜藝節目的朋友們，應該都知道知名的美供綜藝節目：食尚玩家
也曾來過到這裡採訪哦！

採用日式的外戶造景設計，在遠方就可以看到整個紅色的建築物，雖然這裡沒有附設停車場
不過路旁的停車格倒是挺多，來此用餐，也不乏沒法停車！

餐廳大門的設計蠻特別的！

話說想要來此用餐，還是建議在幾天前先電話預約
一來就可以確保有位子；除此之外，從預約訂位到當天用餐
客服人員也會在前一天貼心的用簡訊提醒用餐日呢！

結帳櫃台

從大門進入之後，就可以感受到濃厚的日式風

從二樓的開放空間也可以看到一樓的長形桌用餐區
而今天店家也是幫忙安排在這裡的位子

在坐定位之前，服務人員也會隨即送上置物籃，讓你不用搶心吃個飯還要背著包包

首先服務人員會送上綜合沾醬：檸檬汁、芝麻鹽、照燒醬
及一壺由柴魚片經長時間熬煮而成的高湯

ＭＥＮＵ的設計也蠻有質感的唷！

店家目前供應的餐點基本上是以套餐為主，價格從NT$1380~2580不等
而每種價位也都有食不同肉質做不同的選擇
同時也適合多人分食的套餐外，也有人氣的必點單品！

整壺的柴魚高湯，可以無限續壺

細緻溫和的滑順口感，帶點濃郁的柴魚清香，而且不會過鹹，很好喝！

今天選的是NT$1580 的牛雙人套餐：和風海藻沙拉（可單點）
搭配的醬汁有三種可選：特調和風醬／日式胡麻醬／果香柚子醬
而今天選的是特調和風醬，整體吃起來的味道很清爽之外，沙拉吃起來也很鮮脆多汁！

另外也有附上店家特製的韓式辣味泡菜
可以單吃，也可以搭配燒肉一起食用，可真的是韓味十足！

另外還有附上店家特製的蔥鹽：可供客人在食用燒肉時搭配食用
不僅提升口味，也可增加風味，而且吃不夠也是可以再續加的唷！

蔬菜拼盤：
美生菜可以搭配燒肉一起吃去油膩之外，同時吃不夠也可以再續盤
另外一盤的玉米，香菇......等的蔬菜，則是建議烤過再吃

上選豚梅花：
以特調的醃醬及少許的黑芝麻及白芝麻提升香氣，不過建議要烤至全熟後再吃！