有次在時尚雜誌上看到介紹閃電泡芙
就對Fauchon這家巴黎百年的甜點店很感興趣
意外發現在香港也有分店
在還沒飛去巴黎前 就先來朝聖一下囉!!!
閃電泡芙發源於1863年
法文字是Eclair 就是閃電的意思
是因為小姐們覺得這個長條狀的泡芙太好吃了
是因為小姐們覺得這個長條狀的泡芙太好吃了
快速就把他們吃完 因此而得名的!!
Fauchon這家閃電泡芙專賣店
給我印象最深刻的是
很喜歡以比較誇張的色系或藝術風格去呈現視覺效果
這張像不像要準備吃日本握壽司的感覺
日系鯉魚旗圖騰也出現在閃電泡芙上面了
好經典的蒙娜麗莎系列~~
下面是在網路上找到的
Fauchon曾經推出過的閃電泡芙口味
Super花俏阿
Super花俏阿
香港 海港城的Fauchon分店其實位置沒有很難找
問一下 人就可以順利找到囉~~
我們買閃電泡芙的時候
店家送給我們兩個馬卡龍讓我們吃吃看
精緻可愛的小禮盒點心
香港店員跟我們介紹 是說這個叫做 泡芙條
我聽了好想笑喔~~
香港Fauchon的閃電泡芙 都是在法國製造
再空運來的呢
但都是些經典的風味
而沒有讓我驚豔的視覺系創意口味
好可惜喔~~
但我們還是買得挺開心的啦!!!
在機場吃晚餐的時候 順便把他們喀完
打開外袋盒~~
有些泡芙變型囉~~
側剖面~~
來自法國巴黎的Fauchon閃電泡芙 口味有一定的水準
但現在我覺得很幸福
因為在台北想吃
就去吃法國主廚開的1789就好了啦
說著說著我又嘴饞了啦!!!
1789 Cafe法籍主廚坐鎮~♥ 夏季限量口味．全台北最好吃的閃電泡芙
