來比較一下
台南市華國街 最超人氣的兩家小卷米粉大PK阿~~
這兩家 人氣都這麼旺
我想是蘿蔔青菜 各有所好
各有支持者啦~~~
這家是這次下台南去吃的
葉家小捲米粉 排隊人潮滿滿
![台南市國華街~♥ 兩家人氣小卷米粉 邱家 vs 葉家大PK]()
看到這張想說 哈哈 沒人排隊嘛!!
結果不是~~店門口寫著 今日已賣完XD
![台南市國華街~♥ 兩家人氣小卷米粉 邱家 vs 葉家大PK]()
台南市華國街 最超人氣的兩家小卷米粉大PK阿~~
這兩家 人氣都這麼旺
我想是蘿蔔青菜 各有所好
各有支持者啦~~~
這家是這次下台南去吃的
葉家小捲米粉 排隊人潮滿滿
看到這張想說 哈哈 沒人排隊嘛!!
結果不是~~店門口寫著 今日已賣完XD
服務態度 葉家與邱家都普通 沒有太多笑容與親和力
主角上桌囉~~
葉家的湯頭喝起來可以想像就是米粉湯的香氣
是以大骨下去熬煮 味道比較濃郁有層次
加入些許芹菜更提香
小卷部分 鮮嫩度是較有嚼感的彈性
米粉口感則是普通一般那樣 沒什麼特別凸顯的
葉家的湯頭喝起來可以想像就是米粉湯的香氣
是以大骨下去熬煮 味道比較濃郁有層次
加入些許芹菜更提香
小卷部分 鮮嫩度是較有嚼感的彈性
米粉口感則是普通一般那樣 沒什麼特別凸顯的
另外一家 邱家小卷米粉
若單就排隊人潮來看
我會覺得這家比較多人去吃
排隊人龍多一點
若單就排隊人潮來看
我會覺得這家比較多人去吃
排隊人龍多一點
服務態度 依然是普通 沒啥笑容與親切感
香噴噴的小卷米粉上桌嚕~~
小卷的切法 讓我感覺口感比較厚實
川燙的嫩度 很棒 剛剛好
湯頭部分 則略遜葉家一籌
因為邱家小卷米粉的湯頭 只有甜味 會讓人懷疑是不是加很多味素呢?
湯頭部分 則略遜葉家一籌
因為邱家小卷米粉的湯頭 只有甜味 會讓人懷疑是不是加很多味素呢?
整體來說 :
個人是比較喜歡吃邱家小卷米粉
最喜歡它把小卷燙得剛剛好的鮮嫩口感
小卷口感鮮嫩與Q度 邱家 > 葉家
湯頭香噴噴度 葉家 > 邱家
米粉 葉家 = 邱家
個人是比較喜歡吃邱家小卷米粉
最喜歡它把小卷燙得剛剛好的鮮嫩口感
小卷口感鮮嫩與Q度 邱家 > 葉家
湯頭香噴噴度 葉家 > 邱家
米粉 葉家 = 邱家
@DATA :
1.葉家小卷米粉
台南市中西區國華街二段142號
06-222-6142
營業時間：08:30~(賣完) 約18:00
2.邱家小卷米粉
台南市中西區國華街三段5 號
06-2210517
11:30~19:00
台南市中西區國華街三段5 號
06-2210517
11:30~19:00
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