漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋

 



我發現原來日式料理在東區真的是一級戰區耶!

這天和友人就在捷運國父紀念館站2號出口與光復南路巷口間的漁串場用餐,而在漁串場的料理中以海鮮類居多。

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋  

漁串場也有戶外用餐區,且桌位還不少呢!

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋  
 
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋  

除了吧台有用餐座位外,其實漁串場的用餐空間不小。

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋

毛豆是店家招待 
 
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 


我是那種走到哪都必須有杯冰飲的人,所以漁串場所提供的熱茶自然派不上用場。

所以在飲料上我們兩人分別點了可爾必思與無酒精的可爾必思沙瓦

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

 
由於這次我並沒有參與點菜,所以部份的菜是我平時就不吃的,也就較難形容它們的口感...現在先來分享這第一道沙拉
 
炙燒鮪魚松露油芥子沙拉

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

這應該是近期唯一一道沒被我浪費的沙拉。

向來我就喜歡鮪魚,而這道炙燒鮪魚松露油芥子沙拉在鮪魚的部分相當厚實、滑口,

而搭配上的松露及番茄的微微酸甜滋味相當爽口著實會讓胃口大開!

這道冷盤是我最為推薦的唷 漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

 
秋刀魚捲串燒

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

嗯~原本對於秋刀魚就不是很愛的我,我只嚐了一個^^

這秋刀魚在師傅處理的不像平時常吃的那種偏乾硬口感,而秋刀魚捲上面添上的蘿蔔泥也使得口感上更為清爽了許多。

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

 
海鮮蔬菜餅

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 
這道炸物應該是我最期待的~海鮮蔬菜餅。裹著麵衣而裡外炸的酥脆不油膩,再加上本身的調味適中所以完全不需要再沾粉嘍 漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 
 
鮮嫩雞腿肉串燒
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

鮮嫩多汁的雞腿肉塊,理應是大家都會喜歡的一道串燒。
但可能因洋蔥多過於青蔥所以蓋過了青蔥的香...不過在漁串場口味上可以先向師傅反應你自己的偏好,師傅可以為你做調整的喔!

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

 
蔥蔥魚

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

鱸魚搭配上大量的青蔥及淋上雞油的料理方式,使得平時我對鱸魚感覺是種沒滋沒味的"魚類"增添了鮮甜的好滋味,也使向來不愛吃鱸魚的我也喜歡上這道串燒。

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋
 
杏鮑菇串燒

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

向來就非常喜歡杏鮑菇。而這道杏鮑菇串燒別看外層有點焦,實際上這杏鮑菇可是多汁香甜,有相當鮮嫩的口感呢!

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

 
烤玉米筍

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

這也是我平常不愛吃的菜,但師傅將這玉米筍烤的恰恰好!

多汁脆口超像吃鮮筍,但就是得蘸點胡椒鹽^^

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 
 
 
巨虎蝦海鮮鍋

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

一般在日式料理店中的鍋物通常是我也不太吃的,因為通常都較偏甜或偏淡~

在漁串場這道巨虎蝦海鮮鍋是以大量的蔬菜為基底的湯,由於看到有海鮮拼盤,所以我還是先將胡蘿蔔挑起一大半,因為怕湯頭會太甜。

但是我保留了菇類...因為我愛吃菇^^

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 
其實這海鮮拼盤中很多都是我常吃卻不知道名字的海鮮~ 漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 
 
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

我猜那厚實的"皮"應該是魚皮,而我不愛吃魚皮所以先讓它下鍋嘍~呵呵!
 
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

向來我就愛吃牡蠣,但不知道是不是我煮太熟了讓這牡蠣少了該有的鮮味~可惜
 
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

海鮮拼盤中最搶眼的就是這隻蝦!

這蝦肉超級無極的鮮甜沒讓我失望,如果一個人吃上這麼一隻"巨蝦"肯定會有相當的飽足感喔!

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

"龐大"的青口貝,一口一大隻照理說應該很過癮,但可能因為湯頭偏淡所以用於鍋中烹煮有點可惜嘍~


漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

 
蘋果醋冰沙
在離座時送來的蘋果醋冰沙,雖然吃上這一餐並沒特別感到有油膩感,但這一杯香甜中帶著微酸微甜的蘋果醋冰沙仍是一大享受唷漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋
漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 

雖然是在用餐人潮最高時,漁串場在清潔的維持上仍有一定的水準!看看洗手間便知道!
(只是在洗手檯旁擺放空酒瓶...這還是第一次見呢!) 

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 


 
 
如果在東區、如果喜歡日式料理、如果喜歡海鮮燒烤那麼不妨到漁串場嚐嚐鮮喔!

漁串場居酒屋 (光復店) 台北市/捷運國父紀念館站/日式料理/燒烤/居酒屋 


地址:台北市光復南路280巷29號

電話:02 2731 9755


 
新浪主頁漫步迷霧
 
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。口味因每人飲食習慣不同,口感依每人實際食用為主。
 
上一則:【新品分享】 秋冬肌膚也該進補嘍 Bio-essence碧歐斯 燕窩胜肽微膠囊精華霜 下一則:♡沃緹荷芙UTIMA A1 超頻音波拉提♡ 八周驗收心得
我要留言: