我超愛吃鍋，但通常都只選擇麻辣鍋或原味鍋然後再倒進大半碗的生辣椒熬湯當鍋底^^
這次在FB上看到位在捷運新埔站一號出口的幸福日式小火鍋它有一種目前不常見的墨魚湯底涮涮鍋。
上禮拜周末到板橋舅舅家前，就先與我老媽來捷運新埔站朝聖一番嘍 ![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
幸福日式小火鍋就在捷運新埔站一號出口的左手邊，是在二、三樓
一上了2樓會發現是個很寬敞的連坐環境而且光線也相當明亮
而原本只是好奇上三樓看看，想不到3樓用餐環境更是寬暢，分有4人座與8人座的餐桌。三樓更是適合多人聚餐唷！
這是幸福日式小火鍋的菜單，選擇性滿滿的^^
光是湯底的部分就分別有：1.原味 2.養生(葷/素) 3.麻辣 4.泡菜 5.墨魚 五種選擇
而幸福日式小火鍋還有加價吃到飽的三種方案，原以為最後我也會來個加250~~~![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
在這裡的提供蘸醬、免費冰茶、白開水需自取但旁邊還有個冰箱，冰箱中還有多種付費飲料可選擇呢！
這次我可事先做了功課，所以點餐沒花什麼時間^^
看看這一大"桶"的菜盤！雖然我不愛吃火鍋料，但這菜盤中的青菜比例占的夠多，很適合嗜肉的我搭著吃 ![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
另外我還向店家要了一碗生辣椒打算加在湯底中，但在幸福提供的是這種自製辣椒醬。
一般我吃麵食我會先檢查店家的辣椒醬是不是市售那種只鹹不辣的還是這種的呢![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
一般我吃麵食我會先檢查店家的辣椒醬是不是市售那種只鹹不辣的還是這種的呢
好了！回到主題~幸福日式小火鍋的涮涮鍋。除了超大菜盤外，鍋品的重點當然是在湯底
這回我們選擇了一墨魚湯底的豪華海陸鍋、一麻辣湯底的霜降牛肉鍋
墨魚湯底+豪華海陸鍋 其實是我在網路上發現墨魚湯對女性有不少的易處(幸福日式小火鍋專頁上也提到)專頁上也有提)
這就是特色的墨魚風味湯底，烏漆嬤黑的...原本還擔心喝這墨魚湯底會不會讓嘴唇也發黑...(哈)
話說墨魚湯底我先試著單喝，挺鮮甜的~
豪華海陸鍋(也就是海鮮六品另加雞、豬、羊、牛肉任選一)我當然是選阪腱牛嘍！
而海鮮六品中除了魷魚、牡蠣、蛤蠣、小章魚、鮮蝦外還有干貝與扇貝呢！
這是手工花枝漿要另加30元
手工花枝漿與一邊市場的花枝漿口感非常迥異，很爽口但又不像市售的那般的"脆"
上面提到這墨魚湯很鮮甜而搭配上原本就鮮甜的海鮮卻沒有過於甜膩的違和感，反而使海鮮的鮮甜度大增喔 ![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
至於這裡的阪腱牛不會片的過薄再加上油脂不多，所以很有嚼勁，一盤吃下來超有滿足感的 
而特選霜降牛肉鍋我搭配的湯頭便是吃鍋必點的湯頭~麻辣 (其實也很想試試泡菜風味的湯底...)
和豪華海陸鍋一樣有個大而豐盛的菜盤(菜鍋？)
特選霜降牛肉的油花均勻的分佈在牛肉上，口感與阪腱牛又不太一樣。
吃起來還挺滑嫩的呢！
平時只要湯頭好喝幾乎我不太蘸醬或加料。
這天不是湯頭不好，但就是沒來由的想吃嗆辣點的牛肉，所以我就將牛肉捲著蔥塊、蒜末吃，這吃法超好吃，建議有機會不妨試試看喔！
我超愛幸福日式小火鍋麻辣湯頭中的鴨血，不但入味而且超大塊
至於其他火鍋料，就我而言我只愛吃芋頭、香菇(吸味)與米血糕嘍^^
原本想加點，結果最後煮了這一份麵條後...完全是撐著走出門的 ![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
凡是當日壽星，憑證件到幸福日式小火鍋還有折抵現金的活動喔！
雖然這次的幸福日式小火鍋吃的超滿足的，但回家後才想起我們好像沒吃到最後一到甜點... 不過也已經夠撐的了~![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
提供幸福日式小火鍋的資訊給朋友們，如果您也愛吃鍋或者想嘗試特別的墨魚湯頭就來吃吃這我覺得CP不低的涮涮鍋。特別是在這季節更要對自己好一點，暖暖自己的胃，給自己來個小滿足的幸福感喔 ![幸福日式小火鍋 暖了胃使自己有幸福滿溢的滿足感 ⇒ 新北市/板橋區/捷運新埔站/新埔火鍋]()
地址：新北市板橋區文化路一段435巷7-1號2樓
☎：02 2257 2329
營業時間：
周一至周六11:00~凌晨03:00 / 週日 11:00~晚上24:00
本文皆為個人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。口味因每人飲食習慣不同，口感依每人實際食用為主。
