❤ 想寫就寫 ❤ Part of My Daily Life

  • 分享



那天聽說~ 85度C開火鍋店了 !! 

據說是要挑戰 "雙王" (鼎王&王品) 旗下的火鍋餐廳唷 ~

超級喜歡吃火鍋的我,當然要找機會來去嚐嚐看囉 >V<

不過,P醬去吃的結果~ 這 好像不是挑戰"雙王",反倒感覺有點像是COPY版哩~

因為,,,也太相像了吧@0@

 
看這鍋底有沒有很像那家"失傳百年的鍋物"啊~~~


不得不說
85C新開的這家火鍋
 

從裝潢、餐飲&經營方式,都很像鼎王系列的火鍋餐廳**無老鍋**

  

相似度大約有85% 

 

 

 

P醬上週末去台北小旅行

 

目的是衝SOGO週年慶嗎@V@   哈哈  當然不是 (小聲說~ 不過 可以"順便" >V<)

 

是為了距上次吃完馬上預約訂位,竟然等了一個月才能再吃到的"龍都烤鴨"

 

"龍都酒樓"以前不用等這麼久的說 >~<"

 

(龍都烤鴨食記下一篇再PO^^)

 

我會先PO之前吃龍都烤鴨拍的照片喔

 

因為P醬這次"放鬆之旅"沒有帶相機去啦^^

 

前陣子剛好有聽到85度C也開了火鍋店,超愛吃火鍋的P醬當然要趕緊去嚐嚐鮮囉 >V<

小聲說~其實是因為無老鍋沒訂到位置 >w<


還是來看看85C說是要挑戰"雙王"而開的火鍋店吧^^

 

 

2012. 11. 11  SUN   ★【這一鍋.皇室秘藏鍋物】★

 

P醬說這一鍋和鼎王、無老鍋相似度有85%

 

當然一定有保溫效果極佳裝熱茶的鐵壺囉

 

 

這天裡面泡的是羅漢果

 

同桌有孕婦,竟然沒有事先告知孕婦不宜飲用

之後還發生很多事,我們差點被當成是"奧客"

總之新開的85度C火鍋,感覺員工訓練還不是很到位呀

 

 

大家看是不是連MENU都好像呀

 
店家說平均一人消費大約是6、700  (我們今天6個人吃,大約是4000元上下)

 

鴛鴦鍋的部份~~~ 忘記照相了Sorry >///<

 

火鍋部份我們三種湯頭都點

今天P醬主要是要來吃鳳凰回巢的雞湯火鍋^^

麻辣鍋有辣,味道還不錯

 

酸菜鍋P醬是不吃的,所以不知道味道

 

照片隱約看得到旁邊還有一鍋吧?!

 

因為我們有帶小朋友,所以只好坐成兩桌

P醬這次是放鬆之旅沒帶相機,用手機隨意拍所以有些沒拍到

 



招牌 "鳳凰回巢鍋"



會附上一盅鹿野雞&一盤豆皮

 

 

如果還吃得下,餐廳會附上白飯用雞高湯煮成粥喔

 

 

綜合手工丸

 

 

招牌來了~~~鹿野雞


雞肉不柴&軟嫩又好吃

選鳳凰回巢鍋會附的豆皮

 

 

~ 干貝滑 ~


忘記拍照,只照到一點點影子的 ~綜合蔬菜盤~



~ 神仙牛肉 ~


大概是因為底下放了乾冰的緣故,所以叫做神仙牛肉

和無老鍋的"無老肉"裝飾手法一樣

 

~ 綜合海鮮盤 ~


裡面有干貝、生蠔、蝦子、魚&白白的一條

白色不明物體,原本以為是花枝,結果據說是叫"白子"的東西

 

 

吃不完的也和無老鍋一樣可以打包外帶唷

 

 

P醬打包回家把鴨血取出來另外煮火鍋吃

 

 

另外買回台中的外帶鍋底是他家的"麻辣鍋"鍋底

 

另外買了麻辣鍋底外帶回台中吃 >V<
 

拍一下外帶鍋底的價格表讓大家參考~~

 

 

因為那天是P一個人的簡單午餐

 

所以P醬只取出了這一鍋.皇室秘藏鍋物】裡面,好吃的麻辣鴨血

 

搭配的是COSTCO買的牛肉

  

這次選用的是澳洲榖飼牛肉

P醬還是比較喜歡原先的"美國牛小排"呀~Costco快進貨吧?!

 

隨意搭配,簡簡單單,不一會兒,就成了一碗簡單又好吃的關東煮囉 >V<

 

 

他的鴨血有入味,沒加麻辣鍋底就有很十足的辣度囉

 

P醬只加了幾塊鴨血,還沒有使用麻辣鍋的湯頭

 

這一碗關東煮就已經有"微辣"的感覺囉

 

湯頭的味道 ~白鍋部份~ 個人覺得和台中無老鍋比的話

 

P醬個人比較偏愛無老鍋的味道

~紅鍋~ P醬還是比較喜歡吃鼎王啦 

不過"這一鍋"鍋底的鴨血算是好吃的囉^^
 

另外"火鍋沾醬"部份  **這一鍋**搭配的比較好,因為他味道已經調好了

 

不擅長調味的朋友,這一鍋的沾醬可以直接沾就好吃

 

三種鍋的醬料都有喔^^

通常
P醬都有自己的獨家配方

 

大家自己看喜歡什麼口味就怎麼吃囉

 

不同的是~ "鼎王&無老鍋"不用沾沾醬就很好吃了

這一鍋的味道該怎麼形容呢
???

 

和無老鍋接近,但是這一鍋少了人蔘&一些很棒的香味

 

和無老鍋的相似度大約有85%

 

P醬個人是偏愛鼎王、無老鍋系列的味道啦 >V<

 

 

點了兩大盤的綜合蔬菜盤,想說吃健康一點

 

不過這一鍋的蔬菜盤感覺不是很優,因為不很漂亮所以P醬也就忘記拍照了

 

因為P醬這次是放鬆之旅沒有帶相機去啦^^

 

食記照片都是用iPhone隨手拍的,畫質、顏色可能不是那麼漂亮

而且,,,這天在"這一鍋"歷經了很多"前所未有"的用餐經驗

因為剛開幕沒幾天,當服務人員詢問意見時,

愛吃的我們反應食材送上來時小小小的問題...

想店家新開幕應該會想收到客戶的意見^^


沒想到,,,餐廳第一個動作竟然是調監視錄影帶出來看@~@"

我們這時才發現,每個餐桌上方天花板竟然都有監視錄影機耶@0@

攝影機會錄下客人全程用餐的過程?! 當然也會包含食材送上來的樣子

可是,頓時有種不被尊重的感覺...

是怎樣?! 事先把客人都先當成是奧客嗎?!

個人很不欣賞這種感覺


"這一鍋"大概和我們家八字不合 !!

可能是因為"這一鍋"的重心是放在大陸發展,

所以餐廳覺得每桌都要有攝影機是有必要的吧~~~

只是個人很不喜歡這種感覺

如果有看過我部落格的朋友大概知道,我很少說重話


即使真的很不優,我也會寫得很婉轉。。。

基本上我沒說"很讚、非常好",可能就是覺得普普通通還過得去

或是多多少少有還能接受的地方

P醬的FG部落格日記是屬於"隱惡揚善"的類型

很好我會說"很好",不好或是普通~我會敷衍帶過,但是我不會真的寫他不好

或者我會略過不提。。。

遊記&食記,我沒有特別寫出來的部份,其實很可能就是我不很滿意那個部份

真的寫出我不喜歡的部份,這大概是史上破天荒頭一遭吧!!!

整個用餐過程,唯一最滿意的地方是

"這一鍋"餐後會附上兩項飲品唷

 

忘記拍照的"試管裝"蔓越莓冰沙 (這飲品是走"視覺系" >V<)

 

真正好喝的~冬瓜檸檬凍飲~

 

蔓越莓冰沙 (味道沒有"聚.北海道昆布鍋"的好喝)

 

也比無老鍋的可爾必思冰沙略遜一籌

 

但是以冬瓜檸檬來說~ 85C這一鍋皇室秘藏鍋物,真是好喝透心涼呀 >V<

P醬個人偏心他的冬瓜檸檬

因為和我喜歡的某家非連鎖搖搖飲料的冬瓜檸檬一樣的味道,好喝^^

 

 

還記得無老鍋剛開的時候

 

P醬就想~好希望把"無老鍋的白鍋&鼎王的麻辣鍋"放在一起唷 >V<

 

85C開的這一鍋.皇室秘藏鍋物】大概就類似這樣的感覺

 

就像這集團的名字,和無老鍋的相似度大約85%

**無老鍋**食記可以參考這一篇^^

有機會再和大家分享"龍都酒樓"超級美味的烤鴨食記囉 881 >V<

 

 

===============================

 

這一鍋.皇室秘藏鍋物】

 

地址 : 台北市中山區中山北路三段31

 

電話 : (02) 6613-1336

 

www.toponepot.com

 

 



 

分享

風尚數位科技股份有限公司版權所有 2013 FashionGuide All Rights Reserved