除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!

還記得年輕時的夢想和理想嗎?!

值愛作夢年齡時,Tina夢想自己有間複合式咖啡廳兼精品店

是間朋友可窩著品嚐咖啡、話家常、試衣服、聊八卦的小地方

隨著年紀增長及生活經歷後,夢想早已離我遠去~~

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!

很幸運獲得窩客島提供的【Morphine caf'e瑪啡館】晚餐體驗

一頓晚餐讓我看見三位年輕人的理想、夢想與堅持!

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

瑪啡館,戒不掉的~咖啡癮!

對咖啡愛好且中毒已深的Tina,對這句話深有同感

咖啡癮~戒不掉,也不想戒!

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!  

走進瑪啡館,有走進姐妹淘家的自在

餐廳內主要賣著咖啡及輕食、簡餐,還有令人回味的人情味

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!

復古拼湊餐桌椅,一杯咖啡,窩一下午發呆或上網,What a wonderful world~

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

熱愛旅行的姐妹,將各國旅遊回憶及戰利品存放玻璃櫃中與客分享

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

鮮紅鎮店之寶LaMarzocco雙鍋爐義式咖啡機

是瑪啡館的靈魂,是咖啡愛好者的無價寶

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

店內隨處可見巧思,溫暖燈光、隨興擺掛菜單及親切問候,非冰冷制式化服務

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

偶有鄰居或熟客逕自入內串門子,熱情的媽媽、阿姨們拿著現買菱角、水果給老闆們享用

這三位年輕人有著魔力!親切、認真及對食材堅持態度讓婆婆媽媽深愛著瑪啡館

連第一次到訪的Tina娘也愛上這濃濃人情味的氛圍,愛上瑪啡館餐點~

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

雙人體驗內容是窩客島專屬,店家為了我們製作精美餐卡方便點餐

餐點現點現做,很有氣質又貼心的二姐妹,紛紛來道歉說明請我們稍等

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

夏威夷PIZZA

濃厚起士香喚醒累了一天的味蕾

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

現烤薄PIZZA,滿滿牽絲起士人人愛

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

二台相機呈現出不同色調的食物樣貌

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以雙手享用薄PIZZA最美味也最自在

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溶化在PIZZA上厚厚一層起士將火腿及鳯梨夾在餅皮間

豐富的組合搭配具嚼勁餅皮很美味,現想起來還讓我口水直流的回味著

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

雞腿沙拉

現烤雞腿排切塊灑在新鮮沙拉上

沙拉附上二種沾醬,一款是調和黃芥茉醬(改天再訪再討教醬名)另一款是乳香醬

這二款沾醬都好好吃,好吃到最後我們一滴都不剩,硬將蘿蔓葉沾到盤子見底

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!  

雞腿排、蘿蔓生菜、小蕃茄及黃瓜片、紫高麗菜組成,顏色很鮮艷也很亮麗

可看到主廚在排盤及用色上有用心

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!  

醃過的雞腿排很入味,烤過的腿排很鮮嫩還保有肉汁不乾柴

搭配生菜很爽口又解膩

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!

不需沾醬沙拉就很夠味,但醬汁各具風味讓人忘了減肥這二字而吃光光

乳香醬有麻油香,鹹鹹甜甜的鹹香感很特殊,醬汁全是他們自己調製而成

現食品安全一日一爆,來瑪啡館可以全然放心!

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台南直送鹽烤虱目魚

Tina還沒在咖啡館吃過虱目魚簡餐,中餐西吃,很有趣的組合

因為合夥人之一的阿榮是道地台南人

具有一手好廚藝的年輕男孩想把台南最好最實在的食材呈現給顧客

幾乎每二週回台南探望父母外,還帶回熟識養殖戶不以藥品餵食虱目魚

在地最新鮮的海鮮及漁獲帶到台北

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!

烤至適中的虱目魚外皮酥脆,魚肉厚實且還具有濕潤感而不乾柴

店家會詢問,可依各人口味調整,若喜歡更焦脆口感可再回煎

魚片完全無刺,連一點點刺都沒有,很專業的處理方式讓我們吃了很放心

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!  

我發誓真的沒吃過這麼厚實的虱目魚且毫無腥味

很重視海鮮品質的阿娘都大大稱讚,她好想問阿榮先生能不能向他購買魚和蝦

魚的份量和SIZE都很大,一個人吃一套餐就很飽足

台北吃到的魚和產地直送真的差好多!

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

連配菜都是少油少鹽,連日式煎蛋捲都不馬虎,鹹淡適中,在口中有淡淡的洋蔥香

Tina娘說連綠花椰菜都很用心的烹煮,入味還保有青脆感

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

完食是對餐點最大的讚美!!

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餐後甜點是招牌手工起司蛋糕

口感綿密且很濃很紮實,口味不會太甜,很香濃的起司蛋糕是我的菜

蛋糕櫃內的點心及餅乾全是他們自製的哦!!

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!  

冰淇淋烈日鬆餅

這又是很特別且與眾不同的一道鬆餅點心

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灑上糖去烤的鬆餅外表香脆

裡面紮實口感像麵包,每一口都嚐的到麵香和奶香

先吃原味再沾冰淇淋又別有一番風味~~

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!   

們母女二都選了卡布奇諾,可愛的拉花讓人心曠神怡

本來擔心晚上喝濃咖啡肯定睡不著

沒想到好的咖啡真的有助眠效果,Tina和阿娘完全上了他家的咖啡癮

香醇又濃厚的咖啡完全不影響睡眠,給他八個讚!

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!  

店家招待自製小餅乾,現場也有打卡送餅乾的活動哦!

真不知怎麼形容,從進入瑪啡館的PIZZA開始至最後這四個小餅乾

每道餐點、配菜、咖啡及點心,幾乎都是瑪啡館自製

每個細節都很用心也不馬虎,主菜好吃,連自製點心都很美味

怎能手藝這麼巧這麼好啊~~~~ 

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!    

入座時會詢問需不需要置物籃放包包

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!  

投影式大螢幕,若在這看球賽一定很過癮

很適合聚餐或開會包場耶~~~ 

除了美食、新鮮食材,還有滿滿人情的瑪啡館,嚐嚐虱目魚配咖啡的好滋味!    

還記得你的夢想與理想嗎?

瑪啡館的三位年輕老闆,堅持提供最健康、最新鮮的食材

想讓顧客嚐到台南在地最好的海鮮及無毒料理

少油少鹽純手工製作美味餐點及甜點

是值得讓人再訪的好地方~~

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