七月鬼門開....大家一切都要小心點...也祝福大家都平安
農曆七月一到,有些地區的習俗都要拜拜.小涼的年紀剛好在不上不下之間
所以對於拜拜也沒有很遵循古法,加上我們家拜拜都是婆婆在弄
也讓我省了不少事呢..在這邊還是要說聲感恩我家婆婆~~
以往每到這時候大賣場就是特價在特價,我總是跟老爺說 喔耶 我們又賺到了
因為不用拜拜的我們,可是賺到了差價又賺到了"嘴康"台語XD
這次很開心可以接到團購世界-愛合購上相當有名氣的芋頭媽媽家的新產品
芋頭媽媽家除了許多芋頭相關產品以外,現在更開發了台式可樂餅
而且有別於一般可樂餅,只有單純的口味,這台式可樂餅可是有三種口味呢
重點應該先說,目前因應中元普渡也有特惠價唷!!
體驗商品:咖哩鮮蝦可樂餅,咖哩豬肉可樂餅,咖哩玉米可樂餅&芋粿巧
目前可樂餅是新產品,所以在包裝上先以其他商品的盒子裝
那可樂餅字體是小涼自己K上去的 哈哈~~ 但該有的期限問題
也都會標示的很清楚,圈起來處為有效期限到2014/10/22日
至於成份小涼最後有標示說明^^ 
一盒內有10塊可樂餅,店家採下單後才製作後出貨,在保鮮度上滿分!!
目前還沒有換新包裝,所以在可樂餅烹調參考和成分.店家也會另外說明!!
對了!成分中還有增添甜味兒的"洋蔥"唷
收到商品後,小涼是放在冷凍庫保鮮,要吃時直接拿下來油炸
建議油鍋一定要蓋過可樂餅,這樣炸起來的可樂餅的熟度才會均勻又漂亮
大約炸了4-5分左右,小涼就將可樂餅起鍋了!放在一旁讓多餘的油流出
亦可以放在餐巾紙上瀝乾唷!
台式可樂餅-咖哩玉米 
玉米可樂餅綿密的口感雖然不到入口即化,但加上了麵包皮的酥香
卻不沾過多油脂,能將可樂餅的香味及甜味提升上來!
尤其搭上了香醇濃厚的咖哩和洋蔥更讓人愛呢
台式可樂餅-咖哩豬肉 
鬆軟的馬鈴薯泥裡藏著甜甜的洋蔥和營養的絞肉
外面再刷上一層蛋汁,裹上麵包粉,酥酥脆脆的口感
可是一上桌就需要快狠準,太慢可是會吃不到呢
在可樂餅中加入豬絞肉和洋蔥,是日本傳統的經典口味
但在加入咖哩粉後,就變成了南洋風味了!
將咖哩豬肉可樂餅沾上一些蕃茄醬,酸甜的滋味讓人食指大動
內餡的鬆軟綿密口感,加上外層的酥脆,更是讓小朋友一口接著一口呢
台式可樂餅-咖哩鮮蝦
幾ㄉㄟˋ餅冷尾ㄏㄟˊ就是在說這咖哩鮮蝦可樂餅啦! 店家使用的食材完全不手軟
一塊可樂餅內除了原本的班底(洋蔥,馬鈴薯泥,咖哩)以外,還使用了兩隻白蝦耶!
號稱巨無霸蝦蝦餅XDD 這讓人吃起來更為滿足呢
箭頭處就是小涼對切後,一不小心將兩尾蝦給分屍了>
為了證實,可樂餅內的蝦子都是整尾的,小涼特意挖出來給大家看
但很抱歉另一隻又被我分屍嚕>
一般很少看到可樂餅內的海鮮是給整尾的唷!! 這口感吃起來更為的滿足
尤其綿密的內餡又帶點微辣的口感+上QQ彈的蝦肉拼湊在嘴巴內
好比海龍王約美人兒出來跳舞一樣XDD
芋粿巧
一盒內有七塊芋粿巧...盒身表面也清晰的標示著有效期限!
芋粿巧採手工製作,所以在大小上會有所不同!!
這模樣是我剛從冷凍庫拿出來的碎冰冰樣!!
小涼有先將芋粿巧放入微波爐解凍唷!!解凍後在放入鐵板上煎恰恰啦!!
小火慢煎後的模樣,是不是很討喜阿~芋粿巧內有蝦咪和紅蔥頭藉由油煎後
也讓這芋粿巧更為香氣迷迷人... 不喜歡煎恰恰的朋友
也可以加熱直接食用.吃原味更討喜,吃恰恰就跟著小涼一起動次動次動起來XD
現代人講求養生追求健康,所以我是以少油下去慢火煎洽洽
所以你看看這芋粿巧的表面,沒有蝦咪油呢 呷健康ㄟ拉!!
小涼家吃芋粿巧,一定不可以錯過的就是東泉辣椒醬啦!!
店家的芋粿巧芋頭選用大甲檳榔心品種,質地綿密
口感Q滑且香味濃郁,在製作上堅持遵循古法純手工製作
有別於一般芋粿巧是將芋頭切絲後再下去製作
芋頭工坊家是切塊狀唷! 讓每一入口都吃的到一塊塊芋頭的鬆軟~
芋粿巧的口感軟Q,芋香四溢可是我們台灣的傳統小吃呢
常常在一些傳統的節日時,它就會出現在供桌上!!
小涼小小建議:
◎如果可樂餅放涼後要再拿起來吃,千萬不要回鍋油炸
只要微波後再稍微用烤箱烤一下即可!!
◎如果你跟小涼的家人一樣都愛芋頭的香味和粿的QQ口感
那你可別錯過了用心經營,不惜成本的健康美味!
就像人們常說的一句話,一分錢一分貨啦!!
芋頭工坊黃金芋頭丸專賣店
訂購電話:0926-982392
line帳號:yutoumama
FB粉絲團https://www.facebook.com/yutoupapa0127
優惠活動:目前因應中元普渡,在愛合購內有折扣活動唷
ihergo愛合購http://www.ihergo.com/store/yutoumama1/home
延伸閱讀文章
