『台中。西屯區』川聚食堂║逢甲夜市美食，一到用餐時間人潮就像寶貝夢一樣瞬間出沒，獨創中日混和拉麵／私房炒飯／手作小菜平價呈現

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帶點日式風格的外關，門口擺放了店內招牌餐色，供路過的顧客參考

這用餐時間的人潮，真的就是瞬間出沒
小涼只能說自己很慶幸地有提早到，ㄚ某我可能也沒有位置＞＜

不用擔心用餐時間來沒位置，小涼有發現店家的動作滿快的！
出餐後顧客吃飽就閃嚕！一下子就有位置可以入座～
再不你也可以先電話預訂，到店就可以拿取回辦公室或家裡開冷氣慢慢享用
周邊附近的顧客，店家人手ＯＫ還可以幫你外送呢（好佛心）請電洽囉！

餐具／醬料自行拿取（斟酌拿取，別浪費食材喔）

川聚食堂，餐點以招牌湯麵／炒飯／拌麵／小菜／水餃等等．．．
價位從２０～１３０元，一整個就是學區平價風～

小菜的種類也很多樣化，均是店家自己製作的喔～

川聚小菜
小菜均是店家自己做的喔!不拿現成貨，讓客人吃得更安心～

香蒜豆干
豆干滷得相當夠味，切片後淋上少許醬汁，撒上蒜泥／蒜末
入口微Ｑ的滋味，鹹香嘟嘟好呢～

涼拌小黃瓜
我很怕吃到過鹹的涼拌菜，製作過程中下的過重後，就很難再救回來
川聚家的小黃瓜很鮮脆可口，沒有我擔心的問題！
卡滋卡滋脆脆的滋味，讓人一口接一口停不了的開胃小菜

黃金泡菜
色澤明亮金黃，微辣中帶著酸甜，有著清爽口感及獨特脆度
單吃或是搭配餐點都很不賴呢

川聚私房／招牌湯麵／牛腩／粗拉麵

牛肉麵？看似不像對吧！！這就是川聚的獨創招牌～中日混和拉麵！！
將牛肉麵的精華融入日式拉麵，搭配了糖心蛋／豆包／韓式甜不辣／黑木耳等等．．
一碗招牌湯麵，能吃到相當多的配料，滿足了口慾阿～～

牛腩肉處理得當，不熬過頭，使得肉質軟嫩，纖維細緻不塞牙縫
口感十分清爽，搭上帶點微Ｑ的糖心蛋，豐富了口中層次風味～
吃牛肉麵在也不會很空虛了，搭配了多種食材，想不到的搭呢～

粗拉麵具有咬勁與Q彈的口感，本身也不會因泡湯的時間過久而過爛～

湯頭沒有傳統牛肉麵的膩，入口餘韻香濃清爽～～
稍微可惜了當天湯頭比較鹹了些＞＜

黃金炸蝦包

有點像炸餛飩，但個頭比餛飩還要大，而且裡面是有一整尾的蝦蝦！
搭上以胡麻為基底的醬料，解了炸物的膩口～

酥脆微鹹的金黃外表，渾圓飽滿肉餡香甜
吃到蝦蝦時，嘴巴內的口感瞬間提升Ｑ彈風味
這時在沾上店家特製醬料，吃起來格外的爽口，也呈現不同層次的風味！

特製ＸＯ醬炒飯／海鮮／附湯

鮮甜微辣的XO醬，有著獨特香氣，用來炒飯讓口感更美味可口!
好的食材也要有對的師父來拌炒，才能將炒飯的精華給帶領出來～

米飯炒的粒粒分明，鬆彈又不含油，嚐起來口口入味

不愧是店家的招牌炒飯，吃了還想再吃，口味絕佳讓人回味無窮～～
ＸＯ醬又搭上了海鮮，一整個將大海的味道融入嘴內跳躍著呢！！