台中港式料理/台中美食/一鴨三吃/狀元閣港式茶餐廳/尾牙、春酒聚餐餐廳
店門口有汽車，機車格算還滿便利的！！
狀元閣的料理雖然是平價供應，卻提供不少精緻手工菜 ，加上餐點口味不俗
也成了許多家庭聚餐首選呢～
狀元閣港式茶餐廳
電話:04-22372298
地址:台中市北區漢口路四段297號
營業時間:11:00~14:00，17:00~21:00
狀元閣港式茶餐廳日前推出了香脆誘人烤鴨一鴨三吃
顛覆過往的傳統一鴨三吃，融入店家自我特色，讓人享受不一樣的烤鴨大餐
店內挑高設計給人很放送的用餐環境，更以香港的街景，帶點年代的事物來裝潢
猶如置身香港吃著飲茶呢～
這空景可是等到下午兩點要離開前拍的空景！
牆面充滿了香港街頭景色～
前方擺放了些舊年代的小物，很有一股濃厚的味道！
用餐時間的人潮就是如此的多，所以要拍空景是需要等待的＞＜
靠裡面的這面牆也相當的有趣，以餐點名稱搭配廣東話，可以邊學邊吃美食！
半開放式廚房吊掛著一些燒臘，色澤上的油亮，都讓人想要試試～
今天與朋友來試狀元閣推出的六人餐點，菜單如下
更多餐點介紹（請點入菜單）
迎賓開胃小品三款，除了是套餐內的！一般來吃飯聚餐也可以單點喔！
蜜芋頭，鬆軟綿密的口感，不過甜！芋頭控的不容錯過！
陳醋蘿蔔，一般在外看到的醃漬蘿蔔都是以片為主，狀元閣將蘿蔔變得更有型
而且因為多層，口感清洌，也增添了層次甘脆～
黃金泡菜有別於一般泡菜，色澤明亮金黃口感脆嫩，會讓人一口接著一口的停不了
豐盛的一大桌好料，其實還有烤鴨二吃，三吃還沒有上桌呢
好友，家庭聚餐這樣吃才是爽快！
狀元閣選用了5斤重的鴨子用明爐去烤，烤到外皮酥脆香
當師傅在片鴨的過程中，那一下刀還能看到豐沛的湯汁流出
香氣四溢飄起，誘人拉～～（讓我吞下口水＞＜）
精緻的刀工把鴨肉完美切片，剩下的鴨肉將去烹煮二吃與三吃囉～
狀元及第片皮鴨/一吃
搭配了店家手工製作的檸香荷葉餅/小黃瓜/酸菜/特級蔥/甜麵醬
跟一般烤鴨給的餅皮完全不一樣，很有自己的店家！
小凉也是第一次看到烤鴨的餅皮可以揉入檸檬呢，等等再告知大家口感！
另一邊搭配的配料還有小黃瓜，蔥白，酸菜（酸菜也是很特別）
感覺包起來會變身像是鴨肉刈包ＸＤ
你看看這金黃的片鴨肉，整齊地擺放在餐盤內，那油亮的色澤好像不停地對小涼說
快來吃我快來吃我啊＞＜
小涼喜歡先單吃再試包著麵皮一起吃的滋味！
狀元閣家的烤鴨，皮的部分口感十分厚實且酥脆，但又不會覺得吃起來都是油
而產生噁心的油膩感，鴨肉不會乾乾柴柴的賀呷！
美食都一樣，趁熱吃的口味是最佳！
將配菜與片鴨通通包入檸香荷葉餅內，再沾附些甜麵醬滋味更提出來
大口吃，層次相當的明顯，尤其外酥內嫩的鴨肉，那鮮甜味也因蔥白的辛味更提出來
而且帶著檸檬的香氣ㄟ餅皮，再多吃幾塊也不會覺得膩！
狀元及第片皮鴨/二吃/九層香酥鴨骨
有種鹹酥雞的化身XD 鹹香的鴨骨肉香氣濃郁又入味，呈現最完美的口感與風味
吃來吮指夠味兒，很適合外帶回家配啤酒！
狀元及第片皮鴨/三吃/蔬菜鴨架濃湯
將鴨架切塊加入濃郁的白湯一起熬煮，其中放入了些蔬菜增加甜味
一點黃色玉米點綴成色，因著烤鴨的香氣，湯頭帶著些許焦香
濃郁的湯頭喝起來順口又暖胃，且有大量的蔬菜也不會覺得膩～
這三吃我覺得很超值，而且湯底的濃厚順口，在冷冷的天氣裡最是需要！
狀元及第片皮鴨，一鴨三吃相當的豐盛！
沙茶牛肉煲
沙茶夠鹹香，牛肉應該有用太白粉裹，所以非常滑嫩，肉質本身也很鮮嫩
加上了清脆的芹菜，金針菇，紅蘿蔔視覺繽紛！
這也是一道很下飯的餐點，偷偷說配啤酒也很讚ＸＤ
（未滿１８歲請勿飲酒／喝酒不開車，開車不喝酒）
鹹魚雞粒豆腐煲
這道堪稱最下飯的煲仔菜了，鹹魚總是把整鍋軟嫩的豆腐和滑Q的雞肉襯得特別香
入口後，雞粒滑嫩鹹鮮，雞蛋豆腐吸足雞汁鹹魚香，口感既溜且鮮
配上一碗白飯，就超滿足的了！！
這道小凉個人很推薦～
ＸＯ醬爆雙鮮
口感爽脆的甜豆與蝦仁，花枝鮮甜滋味，再拌進使用干貝、辣椒等製作的XO醬
鮮辣的口感大大提味，更增添料理美味！！
菌菇炒牛肉
搭配的牛塊大塊又厚實，給的食材完全展現店家的大器!
餐點上的配色都相當的誘人，雖然牛肉厚實卻不會乾柴，外滑內嫩口～
蒜炒高麗菜
當天用餐時的菜價還是相當的高，狀元閣在這方面也沒有縮水
或是採用進口的高麗菜，這高麗菜炒的鮮脆賀呷！
蠔油芥藍
另外加點的廣東炒飯
把臘肉切丁，與蝦仁和蔥花，蛋一起大火拌炒，快速翻轉下飯粒分明
並且把配料都完整附著在米粒上，香味噴鼻的快感，要你自己來感受
那覆蓋在飯上的燒肉，更是美味加分！
鴛鴦奶茶是融合了奶茶的滑順與白咖啡的香氣，冰冰喝還不賴！
凍檸茶，略可惜了檸檬給得不太夠，所以檸味個人覺得不重！
港式酸梅湯
酸，甘，甜一次齊發的透沁涼～
爆漿芋頭酥
芋頭控一定要試試的港點，有著與流沙包一樣的爆漿視覺
卻混著芋泥的流沙包，很酷吧！而且是以炸物來呈現唷～
一撕開就有如黃金般流沙傾洩而出，紮實軟香的外頭包裏著鹹中帶甜的爆漿內餡
甜而不膩，我深覺它比黃金流沙包還得我心！畢竟我愛芋頭，哈哈～
精緻甜品，桂花紅豆涼糕
第一次看到如此晶銀剔透的甜點， 底層是紅豆，上層是桂花～
尤其上層灑上高雅細緻的桂花，如金箔般雅致更是討喜
說似涼糕又更像是奢華的藝術品呢！
入口先是清香淡雅的桂花香，然後帶有咬口的紅豆，口感香滑清涼
並且甜而不膩，當飯後甜點最棒囉！
※新推出的一鴨三吃，想吃記得要預訂喔～
狀元閣港式茶餐廳
電話:04-22372298
地址:台中市北區漢口路四段297號
營業時間:11:00~14:00，17:00~21:00
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