小涼往往利用工作之餘帶著寶貝stanley四處吃喝玩樂,並藉由分享記錄寶貝的成長,美食也許照片不是最美,也許文字不是最優,但都是小涼實實在在的心情!歡迎大家的口袋名單/巷弄小吃都可以跟我們一起留言討論,共同分享!

30.jpg


去了一趟日本,小凉與stanley就不自覺得愛上拉麵囉~~
只是很奇怪,每次去的拉麵店也不會特別說要偏日式的口味~
只要是好吃不貴不鹹膩,我們就很愛!畢竟吃太鹹對身體不好XDD


一魂拉麵起源於東海,是學生們的最愛平價拉麵!
除了多口味拉麵以外,還有冷麵可以選擇,加上小菜多樣化,天天吃都不膩

一魂豐田店的老闆以前是個開大貨車的司機,因為造訪一魂拉麵多次
品嘗了拉麵風味後,深深被吸引所以就加盟囉~
多麼單純的理由,只是想將自己所吃到的好味道與大眾分享,跨了一大步
步入了餐飲這行業呢!老闆說就用心做就對了,也希望大眾能吃到不一樣的拉麵
湯頭每日新鮮熬煮,喝的出那濃,醇,香的豚骨湯底!


一魂拉麵-豐田店
電話:04-25387879
地址:台中市豐原區豐原大道二段690號(豐田國對小對面)
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
來店消費就送小菜(依店家為主)、內用免費飲料、飯後甜湯


一魂拉麵豐田店,就位在豐田國小對面,豐原大道二段上
店門口均可以停放機車,汽車,交通很便利!

1.jpg

白天,夜晚兩種FU~
店面式營業卻有著日式文青風,並精心的以木製做成菜單掛在牆面
夜晚多了燈光讓人宛如走入了日式街道般~

2.jpg

大家動作都好快,還沒有正中午,人潮就陸續湧入
用餐環境乾淨整齊,桌和桌之間的流動線規劃的好~不擁擠!

3.jpg

一魂宛如讓人走入了日本街道上,來碗道地的日式拉麵的FU~
拉麵口味葷素均有,在口味上有稍做調整,比較偏適合台灣人吃的拉麵喔!
湯頭自己熬,加上嚴選食材,一碗拉麵販售一百初,說真的並不貴
而且內用還附飲料.甜湯,目前入內消費還送小菜呢

4.jpg

5.jpg

一魂拉麵豐田店,雖然是加盟店家,但老闆對於製作流程與食材可絕不馬虎的
從敖湯到麵條、配料等,絕對讓消費者都享用不同風味!

6.jpg

拉麵湯頭,是需要細心熬煮多時,才能成就口中濃醇甘甜的湯頭阿~
小凉造訪一魂時,也來到店家的廚房突擊檢查,大鍋內正在熬煮的就是今日的湯頭
店家每日精心挑選新鮮食材大骨,豬皮,蔬果下去熬煮,當然不只是這樣
還要有黃金比例,才能夠熬煮出又濃又醇厚的湯底!

7.jpg

內用餐具,飲料,調味粉自取

8.jpg

一魂拉麵菜單
有別於一般拉麵店,一魂內有拉麵、冷麵、乾拌麵,加上多樣小菜
選擇性相當的多~又豐富!

35.jpg

長崎野菜拉麵

9.jpg

拉麵中的經典湯頭豚骨巧妙的與野菜融合,溫和的滋味,讓口感濃厚適中
擁有擄獲人心的獨特香氣,熱呼呼的吃更能享受到它的美妙滋味

10.jpg

大量的時蔬,對於不愛吃肉的朋友來說是最佳的口味
如果你是吃素者,這邊也有素食拉麵唷~

11.jpg

拉麵富嚼勁的特性,讓味蕾也深醉不已~~~~啊!

12.jpg

豚骨湯頭喝起來濃郁又順口,再口中可品嚐的到大骨湯頭中有疏果的甜味
卻不會過於鹹與膩,是有讓人滿意外的~

13.jpg

醬油雙湯拉麵

14.jpg

這香鹹的叉燒,吃起來軟嫩可口,可惜只有兩片略顯不過癮XD

15.jpg

叉燒咬起來厚實但腴嫩,更沒有怕怕的腥味,還能品嘗到肉質的甜味
浸泡在湯頭內久一點,一片一口入嘴,有點爆汁的風味更讓人想要轉圈圈

16.jpg

再大口吸麵條,有嚼感,另外還有溏心蛋,木耳,筍乾嘗起來都很夠味唷!

17.jpg

而且雙湯頭,喝起來輕盈、鮮香不膩!

18.jpg

一魂招牌冷麵
傳統吃法是將麵條沾醬汁食用,但在這邊也有另一吃法
就是將醬汁直接倒入冷麵內拌勻再食用!
小凉當然是兩種吃法都試試囉!

19.jpg

真不愧是招牌冷麵,配料給得相當豐盛有清脆小黃瓜
糖心蛋、火腿絲、還有大量切碎的叉燒肉呢~~
沒有仔細看得當下我還以為是肉燥XDD

20.jpg

冷麵給的量不少,還附上一碗味噌湯~
湯汁有柴魚和胡麻可選!

21.jpg

拌著冷湯一起食用的冷麵,清爽Q溜的口感,非常適合接下來的夏天食用呢~

22.jpg

將湯汁倒入冷麵內,即使泡在湯裡,麵條口感也不糊爛~~
剛剛從日本吃了冷麵,又立馬來到韓國享受不同風情的冷麵吃法~
沒有錯在韓國冷麵的吃法幾乎都是將湯汁倒入麵體內,不像日本會以冷麵去沾湯汁

23.jpg

兩種吃法,小凉個人比較偏愛倒入湯汁的吃法,冷麵可以更吸收到湯汁的鮮美
入口的豐富度也比較高些~重點麵條不因為湯汁的過多而快速軟爛
依舊保有Q滑的滋味~加上配料的豐富也讓口感不單調!
搭配的是叉燒肉,外層帶點脆感,也多了股淡淡焦香

24.jpg

五香滷花生
花生滷得相當夠味,鬆軟爽口,會讓人一顆一顆停不了的入嘴

25.jpg

金姬泡菜
不一樣的顏色,也有著不一樣的風味
這款泡菜就如同名字般的辣~~~對於本身有吃辣的我來說
還是擋不住它的辣~泡菜的脆度吃得出來,敢吃辣的朋友
強烈建議可以單點試試,也或來個泡菜拉麵!

26.jpg

黃金川耳
這一道小凉很推唷!好吃又可以補充膠原蛋白,水水的~~~
入口後清脆的聲響在口內隨著酸味出沒,而後強烈濃郁的香氣與渾圓的香醇
由舌尖迅速擴散於口中!有將木耳本身的口感保留下,賀呷

27.jpg

黃金泡菜
有別於一般泡菜,這色澤明亮金黃、口感比較偏嫩、入喉有種甘甜味
少了些許的脆有點可惜!

28.jpg

日式涼拌豆腐
嫩口的豆腐淋上了店家的特製醬料,在撒上了柴魚片與海苔絲
鹹香誘人的滋味,難怪也是店內的紅牌小菜之一

32.jpg

每家的涼拌豆腐都不太一樣,其實它的精隨在於醬汁,太鹹太膩都不行!
舀上一塊嫩滑順口,多了柴魚的提香,海苔的增添多層次口感
讓平凡的豆腐有種魔力般的襲擊味蕾!


33.jpg

抹茶奶茶VS北海道奶茶
完美比例的奶茶口味,香濃順口,冰涼醇厚~~
抹茶奶茶對小凉個人來說比較偏甜了些~~但就是有人愛它的茶香

29.jpg

內用免費送飯後甜湯,當日是綠豆西米露
綠豆交融著粒粒晶明透亮的西米露,不論吃冰的或熱的,皆有多層次的滑潤口感 
雖是免費的甜湯,店家也是很用心烹煮呢

34.jpg

附上一魂拉麵豐田店的店址,並不會很難找唷~~~
而且店門口周邊就都可以停放機車,汽車相當的便利!

31.jpg


一魂豐田店將在四月份更改菜單,並且會推出套餐組合唷!
請隨時追蹤一魂粉絲頁,掌握好康優惠不間斷~


一魂拉麵-豐田店

電話:04-25387879
地址:台中市豐原區豐原大道二段690號(豐田國對小對面)
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Ramen.soul.Fengyuan/
來店消費就送小菜(依店家為主)、內用免費飲料、飯後甜湯



延伸閱讀文章
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

分享

風尚數位科技股份有限公司版權所有 2013 FashionGuide All Rights Reserved