小涼往往利用工作之餘帶著寶貝stanley四處吃喝玩樂,並藉由分享記錄寶貝的成長,美食也許照片不是最美,也許文字不是最優,但都是小涼實實在在的心情!歡迎大家的口袋名單/巷弄小吃都可以跟我們一起留言討論,共同分享!

32.jpg


科博館附近出沒了家以川菜為主的麵館,老阿太麵館,相信大家對它並不陌生
一開始老阿太是以宅配美食為主,以綠豆糕、臭腐乳、辣炸醬、湖南剁椒
四川紅油等手工小吃,群組遍布台灣各地區,也因為想要延續幼時最珍貴的味蕾記憶
便有了老阿太麵館,將最純樸的滋味呈現給大眾!


老阿太位於中興街與博館三街轉角,緊鄰科博館,餐廳左右方有停車場交通便利高
家人、好友多人聚餐也不用擔心停車問題! 
平日來到科博館看展,散步,午晚餐時間到,一點都不用擔心沒有美食可享受
往前走上一點路,就可以品嘗來自老阿太麵館對食材的嚴謹與用心去烹煮的風味


1.jpg

老阿太每日11點開始營業~晚上8點,店內有提供免費WiFi
但禁帶外食與寵物、禁菸~

2.jpg

老阿太麵館的設計跟一般麵館很不一樣,一樓為櫃台和小菜區
一旁還有經營三年的宅配美食(臭腐乳、辣油、炸醬、湖南剁椒、綠豆糕等)
以上這些都有宅配

3.jpg

小涼第一次聽到有臭腐乳,一般配清粥的不都是豆腐乳嗎?
原來是經過自然發酵後的味道,來自上海臭腐乳素食可食唷!!
老阿太北京辣炸醬也有分葷、素,喜歡吃辣挑戰辣的極限ㄟ朋友
一定要試試老阿太獨家湖南剁椒與四川紅油的滋味,真的是辣死我了XD

4.jpg

一樓的另一區就是擺放滿滿的精緻小菜與滷味

5.jpg

一旁有提供木盤與餐盤,小菜類直接以木盤裝即可
想吃的滷味夾放在餐盤上,再交由一旁的店員切好在淋上滷汁
店員會貼心地為你送上二樓用餐區
※來店消費打卡按讚就送"牛腱"

6.jpg

每日提供近16種小菜,會不定時的更換!
夏日就是少不了這些涼拌小菜,開胃,比較特別的是涼拌白菜心與蘿蔔皮
是小涼第一次看到的涼拌菜呢

7.jpg
9.jpg

滷味也是很豐富,鴨翅、鴨胗、鴨舌、鴨心、牛肚、牛腱、牛筋
滷大腸、豬耳朵、豬頭皮,鴨蛋等等....

8.jpg

如下圖將自己想要吃的小菜放入木盤,滷味放餐盤在交由一旁的店員
會幫你將滷味切好在淋上滷汁,小菜部分在這區就會算下金額
最後再與麵食一起結帳!

10.jpg

這一上二樓用餐區,看到這人潮真的很誇張吧!
老饕都知道的樸實好味道,所以在用餐時間人潮就爆滿
明亮整潔的環境,餐桌的規畫有序,就算人多也不顯擁擠

11.jpg

除了餐桌區,一旁也善用空間,規劃出個人用餐區,還有附加景觀呢XD
看看右邊這全家,捨棄桌椅區與小孩一同坐在面窗區
在等待餐點的同時,還能欣賞窗外的車水馬龍!

12.jpg

醬料、飲料區
特別的就是那四川紅油與湖南剁椒,有吃辣的朋友別忘了試試唷

13.jpg

還有提供茶水區,採自助式
桂花蜜是熱飲,淡淡的香甜味很好喝~

14.jpg

老阿太麵館 菜單
不吃牛肉的朋友也不用擔心,老阿太近期有推出肉排麵與酸菜毛豆麵!

15.jpg

小凉與stanley的午餐,我要開動囉~~~

22.jpg

小菜VS滷味

16.jpg

涼拌白菜心
老阿太家的白菜都挑的比較厚實,相對的吃起來更為爽脆
多了生腰果的加持,讓口感風味更佳!

17.jpg

蒜味花椰菜
翠綠的花椰菜,烹煮的程度嘟嘟好,口感清爽優雅
鮮脆度與蒜味明顯~

18.jpg

涼拌干絲
stanley最愛的涼拌菜之一,
雖然涼拌干絲大同小異!
但在口感跟調味上還是有相異之處,尤其那股香油的香氣,總讓人招架不住!

19.jpg

鴨翅
看這色澤就知道非常的入味,鴨翅表皮膠質Q彈口感不柴澀
肉質富韌性會讓人一直一直涮嘴的吃不停!

20.jpg

豬耳朵
香氣十足的豬耳朵,吃起來不油膩相當夠味,那爽脆的口感帶有十足的嚼勁
才跟好友聊天下,一轉眼就被S給吃光光了><"

21.jpg

牛肉麵/麵條可選細麵或家常麵

23.jpg

老阿太牛肉湯熬製過程繁瑣,用料講究,慢火煨燉四小時
才有如此濃醇順滑的湯頭~~
牛肉麵內搭配的牛腱肉,燉煮的軟爛,牛腱肉的厚度,讓人一看就滿足~~~

24.jpg

大塊厚實的牛腱肉,咬起來相當的軟、嫩,不會有筋咬不斷的情況
在嘴內細細品嘗柔嫩又多汁,具獨特風味,這功夫真是不得了~~
加上湯底喝起來溫潤質樸,入口濃郁而不膩,分量搭配的嘟嘟好
一口湯也不想浪費的喝光光~

25.jpg

家常麵就是有點類似扁寬麵,將麵條撈起比對,這樣一碗吃光也相當的飽足~

26.jpg

麵條吸滿了湯汁吃起來紮實有勁道,鮮香回甘還不錯吃呢

27.jpg

肉排麵
每一份餐點均會附上店家招牌"綠豆糕"品嘗,喜歡的話可到樓下直接購買唷!!
滑順的綠豆糕來自老阿太的堅持,口感絲滑微甜不膩,是全素的甜品喔!
年節送禮,自己吃都很不賴呢

28.jpg

肉排有先醃漬過後再香煎,每一口都能吃的到入味鹹香的肉質
嫩中帶Q吃起來口感很好~

29.jpg

將肉排與清湯麵分開,可以先品嘗湯麵的原始風味,再放入肉排增添鹹香滋味
一款麵有兩種風味,怎麼搭滋味都鮮~~
尤其湯底是以梅花排+老母雞熬煮出來,很清甜...

30.jpg

肉排麵搭的是細麵,雖細入嘴滑順帶Q彈,S很喜歡這麵條的滋味
如果你本身喜歡有嚼勁的口感,建議點家常麵~

31.jpg

在新潮的建築內,有著歲月時光的小物,讓現場有點時光的錯覺
細細品嘗來自老阿太與孫女的手作之味,幸福就是如此的簡單~

33.jpg

趁著人潮離去,立馬拍上個人座位區~
一個人的用餐也不覺得寂寞,品美食賞景一次滿足!

34.jpg

這一區是我很喜歡的用餐區域,像不像來到文青咖啡館的FU呢?

你多久沒有跟家人聚聚了呢? 找個時間回味下那樸實的味道吧!!

35.jpg




老阿太麵館
電話:04-23238558
地址:台中市西區中興街341號(近科博館)
營業時間:11:00~20:00(週一公休)
消費方式:現金、免費WiFi、禁帶外食、寵物、禁菸
官網:http://laoata.com/
臉書粉絲頁:老阿太麵館



更多小吃,美食,平價聚餐推薦
阿才米糕
卓媽媽南投意麵
川子麵線
元氣當歸鴨
你家我家滷味
麵香 大腸麵線
鹽水麵店
※此篇為老阿太邀約文※









 
分享

風尚數位科技股份有限公司版權所有 2013 FashionGuide All Rights Reserved