父親節@勺勺客‧陜西餐廳



父親節@勺勺客‧陜西餐廳 





今年父親節,老公姐姐訂了一間很特別的餐廳~名叫【勺勺客】
光聽名字就覺得它很與眾不同!
【勺勺客】在大陸當地是指很會做菜的人!所以意思是說他們的菜都很好吃囉 父親節@勺勺客‧陜西餐廳


這間餐廳從民國八十五年開幕至今已經14年
老闆曾在大陸西北旅居三年,回台後想把當地特色料理介紹給大家
便開了這家以陜西風味料理為主的餐廳


【勺勺客】的裝潢是仿黃土高原的窯洞風格
店裡擺設許多西北特有的農工藝品裝飾,非常具有特色
而白色的牆面上佈滿了各式各樣饕客的簽名塗鴉,也算是他們的特色之一吧^^"


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大家都到齊後,一邊吃著招待的小菜、一邊研究菜單‧‧‧
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這個是來勺勺客一定要點的招牌之一 泡饃
泡饃是陜西一帶的主食,當地人一邊吃飯一邊聊天一邊手剝著泡饃
最後再把剝成玉米粒大小的泡饃加到湯裡吃
搭配泡饃的湯有分三種:豬肉的葫蘆頭鮮湯底、牛肉的雙紅鮮湯底及羊肉的燒羊肉鮮湯底
我們喜歡吃羊,所以就點了燒羊肉湯底


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把手洗乾淨後就開始來剝泡饃啦~
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我剝、我剝、我再剝‧‧‧‧
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經過姐弟倆合力之下,原本一大塊硬梆梆的泡饃已經被撕成一顆顆的小米粒啦!剝好後就交給廚房去處理~
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第一道菜上桌啦~ 是蔥椒燒梅魚
好大一條魚阿!!!! 魚肉鮮嫩細緻、外皮被炸得酥脆、搭配他的醬汁超級涮嘴!
不過不敢吃辣的人要小心一點不要吃到外面的辣椒粒喔,因為它的後勁很強、會讓你舌頭發麻到不行
只要避開那些辣椒,吼~~~~ 真的是一口接一口!超級下飯的~


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接著是這道酸嗆土豆絲
土豆絲?那怎麼沒有看到土豆勒?!
呵呵‧‧‧原來土豆在大陸就是馬鈴薯啦~ 
被切成細絲的馬鈴薯咬起來脆脆的,配上微酸的調味吃起來爽口不膩、好特別的口感哪!


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再來這道是虎皮繪
恩‧‧也就是紅燒炸豆腐,一樣非常下飯好食 父親節@勺勺客‧陜西餐廳
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新疆香酥羊串
天哪!!!! 好好吃喔~~~~~~~ 父親節@勺勺客‧陜西餐廳
跟我們之前吃的小喬新疆羊肉串口感完全不一樣 ( http://kiki0926.pixnet.net/blog/post/151159104 )
小喬的羊肉串是烤的,而勺勺客的羊肉串有拿去炸過,所以咬起來脆脆的
兩個各有各的特色,真要比較的話,我覺得兩家都很好吃耶,呵呵呵‧‧‧父親節@勺勺客‧陜西餐廳


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接著羊肉湯頭泡饃上桌~
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然後是甜點 蒙古炸奶豆腐 
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三角形的可愛水餃樣,裡面包著起士,炸過之後在外皮灑上糖粉,咬下去還會牽絲哩
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不知道為什麼,我總覺得起士味不夠重,吃起來很像甜甜圈的味道‧‧‧父親節@勺勺客‧陜西餐廳
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最後這是西藏肉湯奶茶
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這是用牛肉上湯、黑磚、牛奶熬煮而成
我們點的是冰的所以店家給我們紙杯 ( 點熱的才是用喝茶的小茶杯,比較有fu~ )
沒喝過熱的,不曉得熱奶茶喝起來怎麼樣
不過我們點的這個冰西藏肉湯奶茶好好喝喔!
不知道該怎麼形容,就是香甜醇厚、有一股濃濃的香味
反正就是好好喝好好喝喔!大力推薦絕對不能錯過,一定要點西藏奶茶啦 父親節@勺勺客‧陜西餐廳父親節@勺勺客‧陜西餐廳父親節@勺勺客‧陜西餐廳


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其實還有好幾道菜都很想吃吃看,但是這樣吃下來已經好飽囉
下次來想要點他們的奶香小饅、蔥椒魚片、風酥雞、核桃茶‧‧‧
ㄟ...不過看來可能要等我生完做完月子了啦......>_



最後祝福所有的爸爸們~ 父親節快樂!!!






【勺勺客‧陜西菜館兒】


地址:北市仁愛路二段41巷15號
電話:(02) 2351-7148
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00 ( 每週一公休 )




創作者介紹
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