昨天是冬至，大家都進補了嗎？
相信很多媽咪都聽過也喝過滴雞精
滴雞精富含人體所需的小分子胺基酸、蛋白質、膠質，可幫助補充營養和恢復體力
是孕婦養胎、辛苦工作的上班族補氣、術後病人/成長孩童/長輩養身的最佳好物 
市面上滴雞精的品牌很多
最有名那幾家滴雞精價格實在不便宜
對於我們這些需要辛苦工作賺錢的家庭來說，頗有壓力的
（一包60cc的量，價格比達人叔叔一包80cc來得貴）
我覺得這樣的定價一定是把他們的廣告行銷、藝人代言的費用通通也都算進去
等於我多花那些錢，並不是因為品質最好，而是變相的幫他們買單宣傳、代言費用了= ="
今天要介紹大家認識品質好、價格也非常實在的
【達人叔叔滴雞精】
老闆從事土雞盤商已30餘年
堅信著好的食材才能提煉出好的產品
堅持找最上等的雞隻，新鮮製造出最棒的滴雞精
而且用的可是真材實料、營養含量＆蛋白質含量更高的紅羽土雞唷 
一般市面上90% 都是使用黑羽土雞
但其實紅羽土雞的營養含量及蛋白質含量更高，價格也高
（紅羽土雞一隻大約將近600元，黑羽土雞約250～350元）
吃起來的口感不太一樣，紅羽的肉質偏Q
會有像吃豬腳那般豐富膠質的口感
紅羽土雞膠質&蛋白質含量豐富，製作出來的滴雞精自然香又純
雖然達人叔叔滴雞精不像其他知名食品代工廠
有豪華設備用冷凍貨源（冷凍雞絕對沒有溫體雞來得新鮮哪）以及大量製作使得品質飄浮不定
達人叔叔的滴雞精都是每鍋小量生產
所以每份都是精華，品質有別於市面上那些大品牌的產品
如下圖，每天的產地批發都有雞隻健康證明
運貨車有消毒證明（這一點也不能馬虎阿！品質把關看得到）
再經由合格電宰，讓政府獸醫師專業檢驗，達人叔叔的滴雞精全程手工製作，品質絕對掛保證唷
***符合國際SGS食品安全認證：無動物藥殘、無任何添加物、無防腐劑、不使用抗生素和成長激素，絕無藥物殘留***
這是我收到時的狀態
全程冷凍宅配，用紙箱裝著～
打開來，裡面才是達人叔叔滴雞精的真正包裝盒（紙盒上有提把設計，除了自用也很適合送禮）
旁邊卡著買滴雞精贈送的免費雞油 >>>>這雞油很不錯唷！不管是拿來拌飯、拌麵線、炒菜、炒飯都超香的>O<
5包一盒（總共有兩盒，共10包）
這樣的設計蠻方便，放在冷凍庫裡剛好，不會太佔空間
因為冷藏不能超過兩天，所以收到就要馬上冷凍起來
一份總共10包
達人叔叔滴雞精一包是80ml
很多大品牌一包只有60ml，之前我喝過，一口就喝光了，感覺挺不過癮的＠＠
每一包的成份、營養標示都寫得很清楚
無反式脂肪、無碳水化合物、無糖
零膽固醇、每100g約27大卡的低熱量、每100g約88毫克的低含納量
就連鋁箔袋都是選用食品大廠都指定的鋁箔代工廠來製作鋁箔袋
有SGS認證，耐凍耐熱！在這個食安敏感時期，我們更能吃得健康與安心
食用方法很簡單，要喝的時候直接從冷凍庫拿一包出來～
我會先放常溫一下或用手摸摸包裝袋，讓手的溫度給它小退冰一下
然後再用剪刀把封口剪開，把冰凍的滴雞精擠出來，盛在碗裡
因為一整塊放進去會凸出來，所以我會折半
那因為已經小退冰有點融化變軟，所以蠻好折的唷～
我的習慣是用電鍋加熱（外鍋一杯水）
放到電鍋加熱時記得要在碗上加個蓋子
因為電鍋加熱時會有水蒸氣，如果水滴到滴雞精裡容易破壞原本純淨的營養成分
畢竟達人叔叔滴雞精本身是不加一滴水去製作的，所以盡量不要在加熱過程中去破壞它的單純
這是粉絲專業的抓圖，達人叔叔滴雞精（ = 滴雞✨晶✨）在冷藏8度C的情況下
會呈現如下圖水晶般晶瑩剔透的狀態
因為經過繁複手工過濾的手法，才能顯現出如此完美的水晶狀滴雞精
這就是滿滿的膠質＆滿滿的膠原蛋白哪
（身為女人最需要了！讓肌膚保持Q彈且一整天充滿元氣^^）
加熱完畢是這樣接近黃色透光感
蠻濃的，喝起來就像雞湯一樣濃郁，好香好好喝
然後滴雞精最好早上空腹的時候喝，這樣最好吸收
滿滿的精華全都藏在裡頭～
達人叔叔滴雞精用新鮮現殺溫體紅羽土雞，一隻雞將近要600元成本
一盒就需要約四隻雞的精華滴製而成，真的很珍貴哪
嚴選健康成熟的台灣土雞
