【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

今年的金馬55真的是讓人很感動的一場盛會,

這次雖然有些許小插曲,

在李安導演的帶領下仍讓人感動萬分。

一如這屆金馬的主旨「電影之前人人都是配角」,

就連開場影片裡的李安導演也將自己當配角來演出。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

一部電影的成就不只是男女主角,

更需要眾多的角色相互襯托,

而在最終的成果展現之前,

需要不斷的演練和反覆的琢磨與安排,

這些還得由時間來濃縮,

才能讓電影裡的故事和角色走進人心。

 

電影除了劇本和演員們的交織,

更少不了剪接、音效等專業的功勞,

沒有誰是主角,

而是在一部電影裡的所有人都是配角,

因為有各自的專業能力和相互合作,

才能造就出一部部讓人產生共鳴的電影。

 

「相對於電影,人人都是配角」。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

每年的金馬獎都會有給貴賓的金馬禮盒,

起士公爵至今已經是連續第四年成為金馬獎指定甜點品牌了。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

第一年的禮盒是起士公爵最經典的產品---純粹原味乳酪蛋糕

其實也是我開始認識起士公爵的開始,

記得當時我家大寶才一歲,

外婆買了兩個給她吃,

一吃上就愛上這塊乳酪蛋糕,

結果,

之後只有經過京站的起士公爵櫃位,

就是直接拎乳酪蛋糕回家~

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

今年起士公爵以在地經典的臺灣落花生

來詮釋配角的不同凡響,

「以主角的本事,演好配角的故事。」

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

搭配經典雋永的80%比利時手工生巧克力

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

相互烘托給予味覺回味無窮的精彩片段。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

雖然沒有機會出席今年眾星雲集的金馬55,

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

但有幸能品嘗到金馬貴賓們所享用的甜點禮盒。

真心十分感謝我所喜愛的起士公爵。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

這款流金花生巧克力

使用的是80%比利時手工巧克力

比利時的巧克力口感細滑,

吃上一口就化開的微苦但溫和的甜美。

花生則是來自嘉義東石余順豐花生

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

說真的光是打開盒蓋的瞬間,

可可的濃郁香味就已經流淌進我的腦海中,

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

打開後更是難忍那股醇厚的吸引力,

可可與花生醬交織的苦甜和香濃,

讓巧克力增添台灣在地的特色。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

長條形的巧克力磚,

一盒總共有16入,

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

質地非常扎實,

但卻感覺到生巧克力的柔軟,

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

起士公爵將花生醬隱藏在巧克力之中,

一口咬下滿滿的可可醬的甜味和可可粉的苦味,

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

 緊接著跳出另一種層次的香濃的花生醬口味,

偶而出現的花生顆粒也微微的挑撥著齒間,

襯托著巧克力卻不會太搶戲,

讓整體口感在最後變得更加圓潤和豐富。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

每咬下一口都有苦甜和香濃又溫潤的旋律,

讓舌尖一會感受絲滑細緻,

下秒就轉換成鏗鏘有力的節奏。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

一如電影的配樂那般引人入勝,

場景的轉換氛圍需要聲音,

才能更能吸引觀眾目光,

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

比利時生巧克力確實很美味,

但一個角色時就只是一個人的故事,

多加入其他角色後,

就是許多人的故事,

變多了豐富性和層次感。 

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

 這次起士公爵的「流金花生巧克力」就是為了證明「配角」的重要原因,

是不可或缺的存在,

卻恰到好處的發揮本身的味道,

提升整體的價值,

看似簡單卻是不簡單的味道。

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

【台南起士公爵】第55屆金馬指定甜點【流金花生巧克力】

Eva也是很愛吃巧克力的人,

這次托起士公爵的福,

品嘗到生巧克力和落花生的合拍旋律,

讓生巧克力的絲滑口感和香濃花生醬可以同時享受,

又有點花生顆粒口感的巧克力,

那香味會讓人吃了還想再吃一口,

有如一部百看不膩的電影。 

 

你也想意猶未盡,就到官網看看吧~

台南起士公爵官網https://www.cheeseduke.com.tw/

 

以上是我個人的心得分享,
謝謝賞文。

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