遇見幸福的味道-試喝【短尾賽風】掛耳咖啡

每一天下班後忙完了家務終於擁有獨自的片刻休憩
最喜歡泡上一杯咖啡靜靜的聽著我最愛的音樂看看書
不知道什麼時候喜歡咖啡帶來的香氣
彷彿是有種魔力一般總會讓我累積一天的疲憊
在瞬間消失無蹤影
老公常說我誇張
我說那是品嚐人間美味的最高境界
每次看我淺嚐一口咖啡的滿足笑容
都會笑說只聽過人家酗酒還沒聽過人家酗咖啡的(笑~)

只是手不巧的我很少自己煮咖啡
因為不想讓幸福的滋味被自己給摧毀
所以總是只能到店家去買人家的"技術"回來享用

不過現在其實也有很多咖啡
也能讓手不巧的我在家裡也能喝上好喝的咖啡

這就是今天要和大家分享的iSyphon短尾賽風-【短尾賽風】掛耳咖啡

品牌故事︰
賽風，是虹吸壺Syphon的中譯；
短尾貓，不難發現他的蹤影，特別的尾巴卻讓人印象深刻！

沒有品牌背景擁有的是二十幾年師傅所精選的咖啡豆，
五十幾年經驗老師傅專業烘焙，加上堅持的手工煮法！
不需華麗文藻描述，仍能讓您驚嘆，想一嚐再嚐！

使用精心挑選100%原豆，保證新鮮烘焙，
現場磨豆後裝袋密封，完全不流失咖啡美味。
短尾賽風的掛耳咖啡顆粒研磨較細，
並使用日本原裝進口長形內袋。
讓您以熱水沖泡時，能增加咖啡風味萃取時間，
充分釋放咖啡本身的甘味。

掛耳咖啡沖泡方式:
1.請先用熱水溫杯。
2.將杯中溫杯用的熱水倒掉後，撕開掛耳濾袋上的OPEN HERE封口。
3.稍微搖晃一下濾袋中的咖啡粉使粉面平坦。
4.將濾袋上雙側邊的紙架，沿虛折線往外撐開折起，並穩定的放置於杯口。
5.請使用85-92度C熱水沖泡，並以細小水流、由內向外沖泡，
直至咖啡液開始滴出即稍停一會，並等十秒鐘讓咖啡粉膨脹起來，
再以同樣方式約重複3次至5次，直到您需要的咖啡濃淡為止。
〈建議總水量180cc ~ 200cc〉
6.將咖啡濾袋取出丟棄即沖泡完成，亦可以依個人喜好添加冰糖或牛奶