[試用]❤《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) ❤從嚴選鹽,美味加分!!

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老媽曾說:美味料理除了手藝,調味也是一大關鍵!!

這句話可是一點都沒錯。[試用]❤《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) ❤從嚴選鹽,美味加分!!  

除了食材本身的鮮度,能讓食材提味並且變得更美味可口,

所以,蘋果今天文章的主角,就是平常身為"配角"的調味品-鹽巴。

而且,這可是法國米其林三星餐廳指定使用的喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)。

[試用]❤《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) ❤從嚴選鹽,美味加分!!

 鹽的種類其實就可以細分成很多種喔!

而喜馬拉雅山岩鹽被認為是最純,最乾淨也是最古老的鹽。

平常我們吃的精緻鹽在製作過程中,為了口感與外觀,

所以濾除了雜質以外,其中的一些天然元素可能也都被去除了!

鹽本身的風味也會影響料理的口感喔!!

喜馬拉雅山岩鹽呈現半透明的粉紅色,而且比一般鹽鹹度低,

還帶有一點淡淡的甜味。

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略帶粉紅色澤的岩鹽,稍微淺嚐一小口,不會像人家說的"死鹹"

鹹度不會過重,吃起來還比一般鹽的鹹度低。

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所以蘋果覺得喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)很適合拿來料理魚類呢!!

不論是清蒸,煎烤,都很適合。

至於今天則要拿喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)來煎魚喔'!

蘋果家的小朋友最愛吃香煎鱈魚排了!

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不用其他調味品,只要將魚洗淨後,稍微擦乾,加油熱鍋後放入煎。

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待二面煎至金黃色,撒上些許喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)即可。

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香煎鱈魚排撒上喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)後,鮮味大大提升!

吃的到魚本身的鮮味,不需要其他調味,而且鮮甜又美味。

平日做菜,不論是肉類、海鮮、蔬食、或是湯品,

都可以使用喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)讓料理更加出色喔!!

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