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美食

2010-06-06 17:13:00

Johnnie Walker品酒的藝術

Johnnie Walker品酒的藝術

我不懂得品酒的藝術，但很喜歡小酌，
聞聞喝喝酒的香氣和口味，
這次有機會參加知名品牌Johnnie Walker舉辦的品酒會，
讓我對品酒又增添了一些知識，
品酒有三步驟:看、聞、嚐，缺一不可。

Johnnie Walker品酒的藝術

品酒會的程序為聽講解人員介紹Johnnie Walker歷史，之後再進行品酒。

Johnnie Walker品酒的藝術

會場中擺滿了Johnnie Walk歷年生產的酒，牆上則掛滿了Johnnie Walk產酒的文化logo和歷史，介紹的內容包括了Johnnie Walker的酒類七大產區和口味，不同產區所生產的蒸餾酒，會因著當地季節、土壤、水質等，而受到影響，再試聞，親身感受每個地區所產酒的香氣，包括有果香、花香。

Johnnie Walker品酒的藝術

Johnnie Walker品酒的藝術

Johnnie Walker品酒的藝術

Johnnie Walker品酒的藝術

至於Johnnie Walker的文化，有相關的logo，Johnnie Walker標誌中的人物原是向左行進，爾後不斷的演變到目前向右邊行進，很有趣呢!

Johnnie Walker品酒的藝術

下面的為向左走，上面的為向右走。演進史~

目前標誌的人物向右行進

最後品酒時間，須先用白開水清潔口中的味道，然後再品嘗一般的基本酒，之後再慢慢品嘗調和酒的香味，沒料到威士忌經調和，竟然可以變成40多種口味，除了會有一種口中有甘甜感之外，味道又有一些多層次的變化，是要自己親身品嘗才知道的。品酒真的是一種藝術和享受。

左邊是白開水，中間是一般酒，右邊是經調和過的酒

會後的填寫問卷

參加完這場品酒會，真是受益良多啊~

Ivy

Ivy & Phoebe's blog

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