地溝油事件後, 大家都非常注重吃進去的油品及平時使用的炒菜油使否來歷讓人安心
從此不敢再買調和油, 只敢買單一植物榨出來的油
PB覺得一分錢一分貨, 非常便宜的油你要怎麼吃得心安呢....?
今天要與大家分享的是加拿大原裝進口的 St.Malo聖馬羅冷榨芥花油+St.Malo聖馬羅冷榨酪梨油(容量各500ml)
保存期限也寫的非常清楚
在澳洲念書的PB深知AVOCADO的好, 也知道酪梨油脂含量超高容易製成油品
再者St.Malo聖馬羅的油都不含防腐劑及添加劑
冷榨酪梨油的發煙點是蔬菜油中發煙點最高 (攝式249度), 非常適合台灣人炒菜的習慣
帶有淡淡的清爽果酸香味, 感覺是爽口的
顏色看起來也很像酪梨果實的綠色
酪梨也含豐富的維他命A、B、C & 蛋白質E
這次拿來做sausage義大利麵, 很好吃
不會聞到或吃到什麼特殊的味道
但讓人吃得很安心
St.Malo聖馬羅冷榨芥花油
芥花油算是滿常見令人安心的單方油, 含有豐富的維生素E及含健康的 α-亞麻油酸
油Canola oil是比較偏清澈透明的顏色,聞起來沒有特殊味道
高發煙點 (攝式232度), 拿來炒家裡常吃的豆皮
也是吃不出特殊油味
兩款油都非常適合台灣人的烹調習慣
不會像橄欖油一樣只能低溫使用或涼拌
