象弄藝式廚房 (1)

宜蘭市藏著這麼一間充滿華麗風華,

由中式老屋改建的象弄藝式廚房

在instagram上就很快就變成了熱門打卡餐廳

非常隱密的,十分容易讓人錯過從店面經過

宜蘭是我最愛也最常去的城市,

不僅離台北只有90分鐘車程的世外桃源

 這回陪伴爸媽出遊散散心~宜蘭2日遊 

Emily無意間發現宜蘭美食戰區中心附近,

象弄藝式廚房,非常豐富的內涵

道道精緻美味的創意料理,

總能讓人大吃一驚,抓住饕客的胃~

go~跟著Emily進入探索品嚐一番吧!!!!

象弄藝式廚房 (8)

位在宜蘭市吉祥路(此路段新名稱)隱身巷弄民宅中的

象弄藝式廚房,餐廳是由兩層樓50年歲月建築新裝,有濃厚歷史

外觀的建築搭配現代又充滿異國風情的料理

在市區卻隱身在人煙稀少的巷弄裡

象弄藝式廚房 (7)

象弄藝式廚房 (9)

象弄藝式廚房 (11)

 餐廳外有個綠色草坪的小花園可

 象弄藝式廚房 (10)

象弄藝式廚房 (18)

 走進店內現代的裝潢搭配古老的建築,頗有反差效果

設計師保留斑駁原始的磨石地板、斑剝的牆面及梁柱,自然雅樸氣息

利用營造出的復古空間,也悄悄地延伸到尋常巷弄之間

象弄藝式廚房 (14)

象弄藝式廚房 (17)

象弄藝式廚房 (15)

 阿嬤家的老舊裁縫機,相輝映出復古、文青的氛圍

象弄藝式廚房 (16)

 哇~透明玻璃瓶內裝滿滿繽紛色彩

甜滋滋的棒棒糖,免費自取喔!!!

象弄藝式廚房 (13)

象弄藝式廚房 (12)

  一樓用餐區,有2區塊

這有一面落地玻璃以藍色為主體色系,

清爽明亮的空間裡

裝潢有挑高的空間,採光佳,室內裝潢設計以混搭

天花板加設了現代感吊燈、吧台區利用黑色

象弄藝式廚房 (74)

象弄藝式廚房 (19)

  另一區用餐區,打造出典雅風格的巧妙

後棟是廚房料理

 象弄藝式廚房 (21)

 看完一樓,我們往二樓看看吧!

象弄藝式廚房 (23)

走上二樓,復古典雅的氣氛,拼格藝術設計感

 舊式家具在不同的時間的光線,下蔓延出不同蜿蜒的況味

新潮時尚的裝潢固然眩目,

但帶著舊時代氣氛的空間,其實更讓人流連

象弄藝式廚房 (24)

象弄藝式廚房 (22)

象弄藝式廚房 (25)

 燈具、桌椅、地磚與畫作融合成的空間

為客人帶來非常豐富的視覺饗宴 

微復古風設計,環境明亮寬敞好拍

象弄藝式廚房 (20)

 本店採半自助區,調味料用完請歸位

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象弄藝式廚房Menu,運用簡潔俐落木紋的藝術設計

有排餐、義大利麵、燉飯、小點心可以選擇唷!!

點入--->(象弄藝式廚房Menu)

禁止攜帶外食入內,食用外食酌收清潔費200元

*A套餐+69元(主廚特製湯品+飲料6選1)

*B套餐+99元(主廚特製湯品+飲料6選1+甜點)

*C套餐+139元(主廚特製湯品+

任選小點心或任選Pizza可折價90元飲料6選1+甜點)

*飲料:藝式紅茶/藝式奶茶/美式咖啡/熱帶水果茶/

水果醋(限冷飲)/桂圓紅棗茶(限熱飲/其餘冷熱皆可

*如換其他飲品,飲品可5折優惠

象弄藝式廚房 (27)

 ▲培根野菇起司燉飯$180+C套餐$139

(主廚特製湯品+任選Pizza可折價90元飲料6選1+甜點)

象弄藝式廚房 (36)

 燉飯頂端一塊帕馬森起司餅,扮演畫龍點睛

是店家獨家手工製作,無單販賣的唷~

香濃起司混搭著野菇

飽滿的義大利米裹上了賞心悅目的金黃色

吸飽高湯精華的燉飯

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菇類鮮蔬混出新風味,緩和奶味燉飯的油膩感

但保留了米芯稍硬的口感 

濃郁鹹香的培根包裹在清脆鮮甜的野菇中

兩種口感與滋味在唇舌間交織纏綿

一口接一口吃個不停~奶香四溢卻不膩口

象弄藝式廚房 (68)

 一塊帕馬森起司餅搭上燉飯

增加口味層次及香氣,多種層次幻化在口中,

跳躍式的口味,讓人驚奇

象弄藝式廚房 (32)

 附主廚每日湯品

滿滿一口濃郁滋味巧達濃湯

散發出鮮美甜

 象弄藝式廚房 (34) 

象弄藝式廚房 (30)

 ▲薄餅PIZZA-挪威鮭魚

上面點綴上海苔絲,鮮美滋味令人欲罷不能

不同於美式披薩的一貫風格

象弄藝式廚房 (35)

 整體味道較重的一款,薄皮Pizza吃來不膩口

薄餅夾交織著煙燻挪威鮭魚的鮮美

口感頗有脆脆喀滋~搭配上濃郁香氣的青醬

鮮香滿口、細膩滋味真的太涮嘴了!

象弄藝式廚房 (37)

 附餐飲料,招牌藝式鮮奶茶(熱)

 擺盤讓人賞心悅目 

象弄藝式廚房 (3)

一茶三喝,單喝可以唷~

喝到招牌藝式鮮奶茶特有的香氣,

調和上鮮奶又多了另外不同的風味,

當你兩種都品嘗過後,紅茶可以回沖

象弄藝式廚房 (38)

天然茶澀味,濃密的牛奶口感黏在口腔裡,

就算奶茶吞下肚,整個奶香跟茶香

甜度很適中依個人自行調整,喝起來奶香比茶香明顯

百分之百全脂鮮奶製造,味道濃醇,口感滑嫩

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 附餐甜點烤布蕾

迷人的法式烤布蕾,外表是香脆的焦糖

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輕輕敲打表面稍帶苦澀甜味的焦糖,

加上滑順柔嫩的布蕾口感

一起入口後在嘴中散發出濃郁綿密的奶香

綿密又滑順的香純鮮奶油口感

 象弄藝式廚房 (43)

 簡餐▲黑胡椒松阪$270+$49升級套餐

(14:00~17:30不供應)

象弄藝式廚房 (44)

象弄藝式廚房 (45)

 除了主菜外,

一旁有白飯和洋蔥湯,搭配小菜以及茶碗蒸

也是非常划算,而且份量都很足

象弄藝式廚房 (6)

象弄藝式廚房 (49) 

主廚湯品洋蔥清湯

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切成薄片,黑胡椒的香氣顯著,

兼具了豬皮脆口的口感以及鹹豬肉的香氣

松阪脆Q的口感加上豬肉本身油脂,鹹香的調味超下飯

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▲冰黑糖拿鐵$140

漸層的色澤看起來挺美

甜度來自獨家調配的黑糖糖水,口感夠濃夠厚

濃縮咖啡搭配鮮奶與黑糖為濃厚基底

樸實的黑糖香融入與香濃義式咖啡相遇

美妙的觸感與口感會讓人上癮呢!

上面撒上古早味黑糖甜而不膩的口感女生們的最愛

象弄藝式廚房 (31)

附餐甜點烤布蕾

象弄藝式廚房 (50)

▲養生堅果時蔬麵(蛋奶素)$170

時蔬顏色繽紛是吧~

內有野菇及紅甜椒、蘆筍、玉米筍等

清爽的菇類醬汁搭配新鮮時蔬

吃起來有香氣又有層次口感的堅果松子,咀嚼時頗有味

象弄藝式廚房 (51)

象弄藝式廚房 (39)

 ▲養生奶油南瓜燉飯(蛋奶素)$170

象弄藝式廚房 (41) 

黃澄澄溫暖色澤的養生奶油南瓜燉飯

再配上野菇及甜紅椒、玉米筍、蘆筍,豐盛餡料

吃到嘴裡更是療癒了心的香甜可口

搭配鮮菇奶油香濃、鮮蔬可口

口感和視覺上都更加豐富

 E媽整個是非吃到盤中什麼都不剩才願意停下!哈~

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 簡餐▲爆漿起司雞排$280

(14:00~17:30不供應)

除了主菜外,

一旁有白飯和洋蔥湯,搭配小菜以及茶碗蒸

也是非常划算,而且份量都很足

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看到雞排相當的厚實,麵衣非常的酥脆

吃起來帶有肉汁口感香還蠻嫩的

雞排裡面滿滿的起士爆漿阿~~~~~

香濃起士爆漿流溢,口感層層堆疊讓人欲罷不能!

而且熱熱得吃最好吃超級牽絲的

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象弄藝式廚房 (67)

 附餐飲品冰美式咖啡

清涼爽口的微甜口感中,帶著淡淡的煙燻苦味

甜與奶球可以向店員索取自行調適合口感

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  ▲爆漿海膽海鮮麵$280+C套餐139

這一盤真的有夠驚人~新鮮豐富的海鮮

最上層是水波蛋和海苔

海鮮的部分有三隻肥美的

蝦子以及蛤蠣、花枝及蛤蠣都頗清甜滿滿一盤

翻一翻才在海鮮底下看到麵條

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邪惡的水波蛋

ㄧ刀劃開軟嫩的水波蛋,金黃色的蛋液瞬間流出,

緩緩的流在麵上,蛋液更容易附著

這種魅惑味蕾的神奇魔力~

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捲起ㄧ口麵,鹹香滑順的口感

飽含海膽精華的醬汁搭配上各式海鮮

佐以軟嫩適中的義大利麵

Q彈麵條上還會放滿海鮮,濃郁鮮甜,海味滿滿

 海膽是融進義麵醬汁裡,吃起來有濃郁的海膽鮮味

完全無腥味的絕美口感,讓你一口驚豔不已

激盪出的驚人口感,滿滿的海鮮氣息縈繞唇舌

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▲小點心-契行薯條佐雙醬

口感酥脆卡滋,細嚼後口感密綿

鬆軟可口,薯香氣味濃郁四溢~

完全不會有厚重悶悶毫無口

馬鈴薯原始的香味沾佐醬料

搭配起來能突顯出醬料本身的風味喔!

象弄藝式廚房 (31)

附餐甜點烤布雷

象弄藝式廚房 (58)

 ▲草莓冰蘋果歐蕾$140

上層是厚實的鮮牛奶乳白色,

下層是草莓,漸層的粉嫩色系超美!美麗的漸層相當誘人

吸一口草莓雙重奏,擁有牛奶的醇香和草莓的酸甜口感

還吸得到新鮮蘋果果肉,而質地蓬鬆輕盈的

草莓歐蕾則是甜中微酸,嘴裡充滿濃濃的草莓香喔

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 ▲共享拼盤-酥炸魷魚佐莎莎醬$180

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 酥炸大魷魚,可以感受到魷魚的彈牙口感,

以及酥炸過的香氣,再沾上店家自製的莎莎醬,

微酸清爽的沾醬,讓酥炸大魷魚有不同的風味

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象弄藝式廚房 (5)

 好撐喔~Emily整個飽到頭頂了 哈!!!

起來走動一下,感受店內老宅改建充滿復古風格裝潢

象弄藝式廚房,非常復古氛圍,很好拍文青感

我們也是在等待下午茶時間,

人氣商品!超吸睛驚喜的夢幻甜點~^^

象弄藝式廚房 (71)

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 嘿嘿嘿~Emily無意間發現甜點師,

在準備我們預定的夢幻巧克力球~好期待喔!!!!!!

象弄蜜糖繽紛樂-小顆二人份$350

(供應時間下午14:00~20:30,每日有限量)

需提前預訂

(預訂是提前做保留部份,製做時間以現場入座後開始製做)

象弄藝式廚房 (78)

象弄蜜糖繽紛樂-小顆二人份$350

一顆光滑的巧克力球,讓人不禁好奇期待心情♥

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 外殼很夢幻不說,金色橙色的跳跳糖粉餅

少女最愛的粉紅色蜜糖吐司

獨特又少女夢幻感,具華麗魅力~

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象弄藝式廚房 (4)

 服務人員很貼心的,但讓大家先拍完照,再送上熱熱的巧克力醬 

服務人員慢慢將淋上熱巧克力漿,在球面劃出"十"字

這時上頭點綴著跳跳糖~聽到“噼里啪啦”的聲音

吸睛巧克力球融化少女心等待的過程像拆驚喜包啊~

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 熱熱的黑磚巧克力讓巧克力化開來,

巧克力球像花瓣式展開出來,

裡面繽紛水果丁、冰淇淋一球、蜜糖方塊吐司蹦出來

露出裡面滿滿的餡料與水果

象弄藝式廚房 (83)

象弄藝式廚房 (84)

一顆大巧克力球,

裡面包著吐司跟水果及巧克力冰淇淋,就會呈現出來

將它們沾著黑巧克力漿品嚐,

甜中但點淡淡苦味的巧克力不會太甜唷~

金黃金黃的吐司塊店家採用雞蛋吐司

口感上鬆軟散發彈性非常好,

微甜,而且沒有蛋腥味,表皮又香又脆

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裝神祕的蜜糖吐司,躲在巧克力球裡,

還得要遇到熱才會驚喜現身 

令人驚豔的蜜糖吐司,貴婦下午茶首選

豐富新奇的蜜糖繽紛樂必點,好看又好吃 

夢幻的甜點冰品,擄獲不少女性消費者的心

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 對了~外殼草莓巧克力球可以吃,不甜膩感

都是店家沒添加任何防腐劑,

天然純手工製作巧克力球的喔!!!!!

聽店員說巧克力球擺上桌上,可是會馬上吸引大群螞蟻上前的

象弄藝式廚房 (2)

 這裡的料理價位都不高,

加上裝潢美氣氛佳,很適合年輕人來聚餐、約個會

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另外餐廳有推出罐裝沙拉!!!!限量供應!!!!

開瓶食用前先上下搖晃瓶身,

使醬汁能均勻沾到並滲透進食材里,

鮮、甜、清脆全部完整保留,滋味真的很棒~

原價$120現在特價$100

我們離開前購買1-2罐攜帶車上品嚐

象弄藝式廚房 (89)

親子、朋友約會聚餐、舉辦活動的好去處

簡單中的不簡單,現代人講求健康及美味

【象弄藝式廚房 】用料卻相當紮實,

食材天然令人安心,重點是還蠻好吃的

又很平價,C/P值整個爆炸高,而且菜色表現也很夠水準

餐點好吃,份量又多

簡單中帶著點時尚設計感,在眾多老屋新裝餐廳中

擁有懷古與前衛並置的美,蕩漾於心的則是濃濃的人情況味!

象弄藝式廚房 (77) 

個人純粹喜愛分享旅遊景點與美食給大家,

以上Emily分享僅供參考,每個人的感官不同嘿!

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 象弄藝式廚房

地址:宜蘭市吉祥路93號

電話:03 933 3090

營業時間11:30~PM22:00(最後點餐時間20:30)

週二公休

設立停車場

每人低消:120元(孩童高於120cm限最低消)

免費提供WIFI

用餐時間2小時(從訂位時間開始)

象弄藝式廚房 Facebook

禁止攜帶外食入內,食用外食酌收清潔費200元


檢視較大的地圖 

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