【嘉義】嘉義文創產業園區 | 傳統藝術創新節，一起回味酒廠文化。

話說家父竹茂一直叨唸女兒不回家已經快要形同陌路，
(竹茂不斷抱怨我們已經久未謀面感情都要生疏了)
(但是爸爸我明明這個月才剛回家過)
正巧嘉義有個為期9天很酷炫的『傳統藝術創新節』正在熱鬧展出，邀請我去一睹風采，
據說9/28到10/6號，
有知名音樂創作人荒山亮、電音三太子等團體的傳統藝術創新表演，
有邀請了知名策展人們來分享經驗的文創交流會，
還有有吃有玩的創意市集，
身為一個專業的文青並且身兼嘉義子弟，
一定要去會一會這個年度盛事啊。
(而且還順便搞定竹茂的抱怨真的是一舉數得)

9/28號當天我立刻包袱款款南下，
一下高鐵跨上竹茂的溫馨接送專車，
立刻跟竹茂申請要去嘉義文創產業園區。
竹茂一開始還摸不著頭緒，逼問我嘉義哪時候有這個地方，
(爸爸你怎麼問我？明明是你住在嘉義啊)
我只好念出住址，才馬恍然大悟。
『那個是嘉義舊酒廠！』

原來嘉義文化創意產業園區的前身，是嘉義市有名的舊酒廠。
歷時四年整修後首度全新亮相，


這次邀請了70家文創業者、超過200件的作品，
舉辦了「2013傳統藝術創新節」。
希望可以讓大家透過這個活動，更了解嘉義，能夠看見嘉義的美。


嘉義是個充滿故事與濃濃人情味的地方，
但卻沒有一個地方可以將這個城市的美好娓娓訴說給其他外地人知悉，
我一直覺得非常可惜啊，
(對呀！嘉義超棒！我都一度想要回嘉義畫個甚麼手繪嘉義美食/觀光景點介紹)
還好嘉義市文化局發現，興建了這個文創園區，
替嘉義多了一個可以緬懷古之幽情觀光景點，
搭配這次的『傳統藝術創新節』，
相信一定可以讓更多人知道這嘉義的有趣。

那，傳統藝術創新節到底有什麼好玩的呢？

別急，我立刻一一介紹給大家！
首先是六日才會有傳統藝術創新表演！

這次展出為期9天，跨兩個周末，
9/28、9/29，10/5、10/6，
這四天邀請國內知名將傳統文化融合現代風格的表演團體們，
像是紅到國外的電音三太子，

烤秋勤、雞屎藤民族舞蹈，以及荒山亮，
精彩演出，讓你強烈感受傳統文化也能在現代有新的面貌。


民眾看完表演，還能立馬來個創意市集覓食。
 

裡面有一些自創的品牌，例如純天然的洗髮精，


當然也有琳瑯滿目的小吃攤販滿足你的口腹之慾，
 

以及各地特色的農產任君挑選。

竹茂就立刻出手買了好幾罐杏仁茶，
(這種養生的機會他絕對不會錯過的)

有吃有玩竹茂逛得樂不可支，
主動跟我分享起他的兒時記趣，
說小時候爺爺總帶他跟四叔來酒廠，
當時釀酒會使用麥芽糖，爺爺會用竹筷子捲一坨給兩個小蘿蔔頭，
他們倆個吃得不亦樂乎完全玩了我是誰。
看的難得少女情懷(?)的竹茂，
我想起了有一整面牆酒的爺爺，
是啊！既然是分享嘉義酒文化，我怎麼不直接把活的歷史書帶來？
爺爺以前就在這裡工作，他一定有一籮筐的故事！！
而且還能做最深入的導覽！！

我當天立刻飆回爺爺家，邀請爺爺一起來看看翻新過後的舊酒廠。
一開始爺爺貌似近鄉情怯，不斷的推託。
  
看來爺爺傲嬌無誤。
(其實他心裡很期待哈哈哈哈)

於是9/29，我們三代同堂，又再度一起來到了嘉義文創園區。


爸爸依著爺爺的指令，熟門熟路的開車帶著我們從酒廠後門進來。


爺爺笑著說這裡真的改變了不少。
以前都是紅鑽牆跟木造房，現在看起親像個國家公園。
(爺爺式的稱讚)


他說這根煙囪以前是現在的兩倍長呢！
(兩倍？這麼長的煙囪根本就是個天梯)

一邊溫馨的祖孫散步，一邊聽爺爺笑說歷史。
嘉義舊酒廠其實從日據時代就存在著，
當時日本人建立這裡專釀清酒外銷，
國民政府回收後，改釀高粱，
直到民國88年才搬遷至民雄新廠。

『嘉義就是台灣第一個高粱酒的發源地！我們以前就是高粱酒的故鄉。』
爺爺很驕傲地說。
(我一直以為高粱酒的老家是金門！想不到竟然是我的故鄉啊)

民國50年代，能待在酒廠非常了不起。
在當年，酒廠的員工算是國家的公務人員，

因為爺爺以前去過日本待機械兵，所以回台後就直接被配進了酒廠。
(我才知道爺爺是個歸國分子啊！)

看到以前熟悉的舊設備，
爺爺活像見到了老朋友一樣，興奮的一馬當先衝到機器身邊。
 

高粱酒製成當時全靠人力，需要很繁複的步驟。
整個工廠大概有將近500人，
 工作分得很細，通常是11個人一班，
有男有女，女生都是做包裝，男生負責粗重活的部分。


一開始會有卡車將高粱米運來，
(爺爺工作時已經變成卡車運貨了，日據時代是火車)
首先經做一個蒸煮的動作，做成高粱飯，
接著會有人將冷卻過後的高梁飯加上發酵過後的麴，做攪拌均勻的動作，叫做拌麴。
爺爺當時就是負責攪拌均勻這個工作，
因為天氣炎熱，攪拌也需要大量勞動，
大家都穿不住酒廠的制服，常常都是只穿一條內褲就上工了。
(爺爺這句話一直讓我很有畫面感)
所以酒廠退休後這群老員工的制服都還跟新的一樣好。XDD


爺爺看到每一間廠房都很興奮，
還直誇獎嘉義文創產業園區真的很有心，


連當時存放高粱米的儲存桶都留著，還細心地寫了介紹。


「你看，我當時拿的酒桶都還在。」

什麼？我有沒有聽錯？
這些看起來完全沒有歲月痕跡的木桶，竟然是爺爺那年代就存在的？
爺爺著解釋，你可別看它看起來嶄新不已，
其實木桶的年紀都比我們還大！
只是因為這些木桶都是檜木做的， 才能存放至今。

連爺爺坐的椅子底下都是當時存放高粱酒的陶甕。

(恩，我爺爺這張帥得很明顯)

逛完了原有的舊廠房，這次的傳統藝術創新節，
除了有好玩的表演跟創意市集，
最重要的就是有這個『酒文化動靜態展』。


裡面有當時舊酒廠遺留下來的設備，


爺爺再次開心得像個孩子一樣，
他整個人容光煥發好像服了大還丹，走路起來更是健步如飛，
還得意洋洋地露了一手這個運高粱飯的台車以前使用方法。


除了可以看到昔日日本機器之外，
在酒動靜態文化展裡，你可以更清楚的明瞭以前的製酒過程，


他有詳細的圖解讓你一秒就變高粱達人，


裡面更蒐集了陳年的酒標們，


也陳列了好多我以前在爺爺櫃子裡看到的酒，

(據說我家現在還有一打哈哈哈)
透過陳列，我們好像搭了時光機，接觸到以往的舊時光。
不過因為是初期展覽，
所以裡面陳設的物品沒有想像中多，
大概十來分鐘就可以觀賞完畢，算是比較可惜的地方。
(我想文化局未來一定還會繼續蒐集老員工的舊照片跟奇聞軼事，請大家拭目以待)

參觀完畢後，旁邊還有台灣啤酒的展銷攤位，


爺爺好前衛的喝了時下年輕人們最喜歡的水果口味啤酒。

竹茂看起來喜出望外。

我聽了很多當時爺爺在酒廠工作的點點滴滴，
但爺爺一直不小心脫口說出以前有人掉進釀酒的儲酒桶淹死、
甚麼台車翻了壓死人之類的，把我嚇得花容失色，
(爺爺你根本就是想講鬼故事，這樣好嗎)
看來酒廠雖然是個光榮的工作但是誰知盤中飧粒粒皆辛苦啊。

透過文化創意產業園區，
我覺得好像更貼近爸爸跟爺爺一點、更貼近了嘉義的歷史。
  
(竹茂你為甚麼對著鏡子傻笑)

舊酒廠雖然已經捨棄了釀酒，現在保留的是陳年的美好時光。
希望文化局可以放進更多嘉義舊酒廠的故事，
讓更多的人透過來這裡觀光，接觸過往悠悠。


附上嘉義的『傳統藝術創新節』的基本資訊，
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傳統藝術創新節
展出時間：9/28~10/6
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以及嘉義文創產業業園區的交通資訊，
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嘉義文化創意產業園區
嘉義市中山路616號(嘉義火車站旁)
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根據可靠消息說(我絕對不會透露是官方資訊的)
接下來幾天主辦單位還會贈送精美小禮！
不過連我本人都不知道是什麼好東西，
請大家最近都去參觀的吧！！
尤其是嘉義的鄉親父老嘉中嘉女學生們，
反正離火車站很近，去逛逛吸收點文藝氣息也不錯。
不然情侶去外拍也是個不錯的選擇啊。(喂)

大家快點去那裏玩耍嘿！