台南團購美食 蕃薯媽媽手工炭烤地瓜 蜜地瓜 可以客製甜度的超綿密地瓜

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Daphne 之前在無名寫部落格時,就寫過兩次蕃薯媽媽炭烤地瓜的食記,因為太好吃了,高水份、高甜度又綿密,不過不太滿意那時拍的照片,剛好最近又吃到,便把照片重拍,順便把食記改寫。炭烤地瓜是季節限定,為十二月至隔年五或六月, 視地瓜品質決定是否販售,炭烤地瓜採用...

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捷運圓山站美食 延續秒殺神話 麵粉和言承德店 野上智寬麵包進軍台北市中心

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多年前就開始在網路上瘋傳好口碑,每一出爐必定被秒殺掃檯的野上麵包,相信許多吃貨們都不陌生,數年前 Daphne 曾衝去店裡想買卻被秒殺搶光,無緣吃到,完全沒想過數年後卻有機會見到野上師傅本尊還大嗑師傅做的麵包。台灣知名媒體人邱復生領導的上市集團公司與從業烘...

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新竹美食推薦 大叔酒食、炭火串燒 僻靜環境中的溫暖日式食堂

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來到新竹工作與求學的時間超過十年,但常活動的範圍僅限於火車站周邊,還是透過外地朋友的帶路,才知道新竹新開一間燒烤店大叔酒食、炭火串燒,營業時間自晚上到凌晨,常聽人說新竹到半夜沒地方去,找不到東西吃,這下不用煩惱了,大叔酒食營業到凌晨兩點,新...

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台南 食香客雞會站 多種口味與吃法 能吃到幾種就看你能耐

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雖說炸物不宜常吃,可是沒有炸物的人生多無趣,偶爾抵不過嘴纏的誘惑,在公司忙到很疲累時會與同事一起訂下午茶慰勞自己。以我吃過的雞排來說不是一般的就是脆皮的、碳烤的或是頂多塞入一些配料例如起司等等,但口味種類與新奇度都沒有這家食香客雞會站如此嘆...

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宜蘭 蘭晶心作料理 目炫神迷 豈止是大 向經典致敬的無菜單料理

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宜蘭三天兩夜行又一攤暴食!常去宜蘭玩的人應該會深刻感受到,宜蘭美食從受歡迎的小吃,近幾年也開始流行無菜單料理,漸漸開枝散葉,發展到現在已經不只是材選用得好、要新鮮好吃,在擺盤設計許多店家都已經有飯店級的水準。在格友號召下,我們一行人殺進...

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一個人的小確幸 一麵之間 牛肉麵料理包

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牛肉麵在台灣是極受歡迎的美食,更是華人麵食中經典料理。牛肉中含有豐富的微量元素,適量食用有益身心健康。牛肉麵概括分為「清燉牛肉麵」和「紅燒牛肉麵」,也有店家發展出了拌麵。在維基百科記述中,「清燉牛肉麵」部分認為起源於蘭州牛肉麵,原本是回族所創。而「紅燒牛肉麵」最普遍的說法來自臺灣高雄市岡山區空軍眷村的大陸四川籍老兵,紅燒又有平津、山東、東北的分...

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《台中市北區》StayReal Café by GABEE 一中店 創作味覺的藝術咖啡

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五月天阿信與不二良在經營STAYREAL品牌創作服飾數年有成後,在2011年與 GABEE 創辦人,有「咖啡拉花王子」之稱的世界冠軍咖啡大師林東源做咖啡品牌與潮流...

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新竹​縣區域特色氛圍形塑及​推廣計畫 新埔柿染/香村花園餐廳/托斯卡尼民宿

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當秋天的九降風越發勁揚時,就是柿餅日曬的、仙草收成的時節。柿子如從天上灑落的金色太陽,為在有些憂思失意的秋天,帶來生氣與詩意。具有百年歷史的柿餅產業,不間斷地以秋天落入人間的太陽,映照農民、旅人的笑臉。衍生出的柿染藝品,是客家婦女將青春寄以柿子加工歲月無聲但彌久的證明。一味傳久遠的仙草,為即將到來的深秋與冬天,鋪陳清香的前奏。秋天的新竹,在九降風吹襲下,白天仍陽光...

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《屏東恆春》小杜包子 百聞不如一嚐

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來墾丁多次,最近的一次才初嚐小杜包子。早在好幾年前,每到墾丁前我都會上悠遊墾丁網站爬文找資料,就看到小杜包子的討論頁長達好多頁,網友評論有好有壞,但大多...

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