永樂市場小吃像金得春捲／富盛號碗粿／水仙宮仙草茶／阿松割包真得吃不完；但在這條街上卻有著無招牌的鍋燒意麵店，仍然保有著古早味的配料加上甘甜湯頭.....
位置：無招牌的店家，但卻在國華街１級小吃戰區；立不搖，和民族燒肉飯共用一個店面
特色：傳統的現熬柴魚甜湯頭加上炸物像＜魚肉塊／火燒蝦和魚板片以及半熟的蛋＞以及店家特調的沾醬＜薑末汁＞
＊鍋燒意麵裝在小鋁鍋上桌時，就飄散出熱騰騰的濃郁香氣，加上滿滿蔥花；相當誘人，而沾醬則是要沾炸物的
＊就是這麼簡單的販賣古早味鍋燒意麵
其實是滿普遍常見的餐點料理，也算是府城人氣小吃之一；平凡卻令人懷念
現在簡餐店／茶坊到處都有在販賣鍋燒意麵；但卻是改良過的，用著簡易的火煱配料／肉片當配料並加了大量的沙茶醬ｏｒ泡菜。很開心還有店家願意花這麼多時間；準備傳統式的鍋燒意麵配料；在這樣的燥熱的天氣，喝上每日熬煮的柴魚高湯，口感超滿足又清爽
下次不坊來試試古早味炸物的－鍋燒意麵 ![【台灣・府城・2014】小鋁鍋-古早味鍋燒意麵]()
古早味鍋燒意麵資訊
地址：台南市國華街三段178號
時間：15:00～20:30pm
電話和ＦＢ＝無；但一定找得到店家
無公休日
地址：台南市國華街三段178號
時間：15:00～20:30pm
電話和ＦＢ＝無；但一定找得到店家
無公休日
