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這天是中秋前夕,也是趙先生又要再次離開台灣的前一天

我們選了一間不錯的餐廳來用晚餐,在台北市中山區的桂香-私宅

話說趙先生這個空中飛人,德國三個月回來一週又飛法國,所以臨行前來吃頓大餐

這間桂香私宅真的很隱密,外觀看起來就是個普通老宅

眷村型那種矮牆老宅,不說真的會不知道裡面有間這麼棒的餐廳

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最近很愛玩的程式-Gudak Cam,拍出如舊式老相機的照片效果

漏光的相片特別有味道,有種時光倒回的感覺,之後再寫文分享這個app

桂香私宅在台北中山區龍江路的巷子中,靠近南京復興站,台北大學附近

這裡有點隱密,也有點神祕~是採預約制的,要提前電話預約唷!

因為外觀實在也看不出什麼,所以我也沒有拍門外的樣子,真的就是老房子的大門

而桂香私宅確實也是老宅改建,獨有一番復古的風味

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這天因為來用晚餐,所以光線上也算滿昏暗,但確實是更有氣氛

一進老宅的鐵門,心裡真的有小小的驚嘆一下,映入眼簾的是一個歐式的小花園

完全想不到台北市區的巷弄中,居然藏了這麼一個世外桃源!

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花園中有桌椅,應該就是單純的吸菸區,用餐都是在室內

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光光外面的花園就有很多有味道的擺設,可想而知室內又是多麼讓人驚豔

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一進店內處處可見歐風的各種擺飾,我想應該也都是店家的收藏品

美酒在桂香私宅,也是個擺飾,處處可見~

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每一個角落、每一樣擺飾都讓人讚嘆

看照片真的會以為是歐洲的古堡內,好多好多的歐式收藏品

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-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-

一整面的酒架,想開哪一支來品都可以詢問告知店家

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-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-

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店內算滿寬敞的,真的很訝異台北市區裡有這樣一個地方、這樣的用餐環境

尤其就只是推開那扇在普通不過的門後~~~

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座位就很像老式的西餐廳

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桂香私宅也有包廂,有歐洲城堡中會出現的那種長桌

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如果人數較多,聚餐之類的可以預約這裡的包廂

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一進門就有很像管家似的服務生帶我們走進桂香私宅、走到座位

桌面上精緻的餐具,桌巾折成可愛的西裝

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這裡沒有固定菜單,每月都會更新菜單,這天來品嘗到的是10月的最新菜色

>>菜單 MENU<<

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桂香私宅是歐義餐廳,主廚也是專精於義法料理

但說實在的,在這個地球村的時代,早就文化融合了~很少純義式或純法式

多少都會融合一些不一樣的元素進入料理中

就像這個月的新菜色,主廚剛從上海回來,尋得了一些靈感,所以融入了一些中式的調味

 

法式麵包

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記得在歐洲的時候,也是餐餐都有餐前麵包,無論你吃不吃都會跟你收桌費

前兩年在法國都覺得麵包很硬不想吃,所以都不太愛吃餐前麵包

三個月前在義大利,也不太愛吃麵包,就帶走拿去餵鴿子XD

桂香私宅這個餐前麵包鬆軟好吃~我默默地就吃完了兩塊 (麵包可再續)

 

麵包佐醬/火腿奶油起司&桂花蜂蜜奶油

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在歐洲會不想吃麵包出了比較硬,也是沒東西可以沾

頂多就是油醋或是湯品,以前看法國的朋友都拿著麵包清盤子

沾乾淨義大利麵等餐點剩下的醬汁~~~

桂香私宅這的麵包配兩種抹醬,兩種我都很喜歡,口味一甜一鹹

抹上麵包非常好吃~

 

龍蝦餅佐檸檬蝦汁泡沫

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這是開胃菜的部分,上面一坨泡沫好可愛啊

泡沫是用龍蝦高湯發泡製成,所以也會有股淡淡的鮮味

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龍蝦餅厚實,檸檬醬汁也有混和龍蝦膏

所以搭配起來很鮮甜,酸酸的檸檬陪襯非常爽口開胃

 

夏南瓜與紅甜菜沙拉佐洛克福乳酪醬

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沙拉也是擺盤的非常美,像是藝術品一樣

一圈一圈的是削成薄片的南瓜,旁邊擺著常看到用來染色的紅甜菜

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蔬菜吃起來滿甜滿清爽的,我很喜歡這道沙拉,其實不是因為這些蔬菜,而是它的醬汁

它的佐醬是乳酪醬,滿濃郁的乳酪,因為我很愛起司,所以好喜歡這沙拉

也不用擔心乳酪醬會使沙拉口味變膩,因為乳酪加入了西班牙紅椒

會有一點微微的辣,中和乳酪的膩口感,是很有層次的一道沙拉~

 

紹興酒洋蔥湯佐香料麵包

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也是滿特別的一道湯品,看到紹興酒就覺得很中式~

洋蔥絲燉的軟爛,湯頭充滿洋蔥的甜,還有些許的紹興酒香

湯的表層鋪了一層薄博的焗烤起司,湯裡面還有浸泡軟的麵包丁

 

川味豆瓣醬貓耳朵佐酥脆拜庸火腿

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一看到豆瓣醬就知道這道是很中式調味的主食了~

貓耳朵聽起來很可愛,就是這道中捲起來的麵食,上面還插著兩片酥脆火腿

口味滿重的一道,味道也很不錯

 

無骨牛小排佐大紅袍花椒蒜頭酥與燉洋蔥

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主餐的牛排,我居然忘記詢問牛肉的等級了,但吃起來感覺就是不差

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牛小排大約有2.5-3公分厚,上面有一層調味碎末

本來看到名稱上有那來自四川大紅袍花椒以為會又麻又辣,但其實不會

乾燥的辣椒磨成細末提味、增加香氣

主要會吃到炸的酥脆的蒜末酥的蒜香與口感~

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一旁是燉洋蔥,小小顆的洋蔥好可愛

我是不愛洋蔥(洋蔥湯可接受~整顆的我實在.....不敢入口)

但趙先生說它燉的軟軟的,而且很甜~

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牛小排五分熟,非常軟嫩多汁

 

季節鮮魚佐法國聖米歇爾貽貝

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上次看到這樣淡菜為盤子一圈的就是在義大利了,幾乎天天看到

只要點海鮮相關料理,一定有一圈肥美又大顆的淡菜(貽貝)~

這裡的淡菜比較小顆,沒有在義大利的那麼飽滿,但也新鮮

主角是中間的鱈魚魚肉超軟嫩,入口即化的那種

醬汁入口就覺得好熟悉,感覺在歐洲偶爾會吃到這樣的醬汁,我很喜歡

這醬汁是用淡菜高湯與鮮奶油製成的~鮮甜好吃

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兩道主菜我覺得都表現得很不錯~~~

就跟歐洲一樣,用完餐都要來杯咖啡或茶

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趙先生的espresso~

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我餐後不喜歡喝咖啡,所以點茶,服務生送來打開一小個木盒

裡面有各種茶,我沒猶豫的就指了wild berry野莓的

微酸的梅果香氣的茶最適合餐後飲用了~

 

檸檬酪佐白巧克力脆屑與薰衣草蛋白酥

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非常特別的甜點!!檸檬酪滿有點酸,入口會讓口水有點開始分泌的那種~

餐後享用還滿清爽解膩的!灑上的薰衣草蛋白酥沒有特別的味道,微微香氣而已

一入口就幾乎全化開了~~~

 

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對了,佳餚當然要有美酒來相配,所以我們點了紅白酒各一杯

紅酒是來自美國加州,我喝的這杯,非常順口不酸澀

白酒是紐西蘭的白酒~

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-未成年請勿飲酒/開車不喝酒/飲酒過量有害身體健康-

第一次來到這種世外桃源般的私宅餐廳用餐,非常滿意

桂香私宅這的餐點很有水準,也有點創意料理的感覺

價位一人大約2000-2500左右(一菜單會些微更動),屬於中高價位

但是這的氣氛好、服務佳,餐點又道道像藝術品,也十分美味

我覺得滿值得的,要過節、慶生、約會都很適合來這

以上是這次桂香私宅的食記小分享~打完收工!

 

<<店家資訊>>

【桂香-私宅 Floer No.5 RSVP】

電話:(02) 2518-0528

台北市中山區,近南京復興捷運站、台北大學

1750087020桂香-私宅 粉絲團

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