台灣的水果世界有名,不只水果種類豐富,品質也有一定的水準!!
這次要跟大家介紹一家我非常喜愛的義式餐廳-潔果物語
他最大的特色就是運用不同種類的水果入菜,化身為一道道令人驚豔的佳餚~
獨特的創意既新奇又大膽,完全給了我意料之外的味蕾驚喜!!
營業時間：10 : 30 - 21 : 30(周一公休)
地址:台北市中山區合江街27號
電話:02-2503-9058
位於三角窗的潔果物語,店內的空間非常寬敞舒適,不論是溫暖的燈光和木質地板又或是繽紛的馬卡龍桌椅
看似不同的風格設計,在同一個空間卻意外地契合,讓人感到既溫暖又有活力~
一般開放式的廚房很容易因為油煙而影響用餐環境,但在這裡反而空調設備處理得很好,不用擔心被油煙嗆到,還能一覽廚房動態~
(象徵老闆與闆娘的可愛人偶)
原本老闆在內地工作,但為了心愛的另一半毅然決然回台創業,兩人從研發菜色到經營餐廳每一件事都是親力親為~
所以來到這邊用餐還可以看到兩夫妻忙碌的身影!!
(店家也有跟外送app平台合作,超方便的)
由於不收服務費,半自助的服務,從茶水、餐具到回收餐盤別忘了要自己來喔~
餐點內容主要有提供茶飲、果昔、咖啡、沙拉、義大利麵、排餐等...
別懷疑~菜單上每一種餐點通通都加了水果來調味,本來一開始我擔心在味道上會不會很突兀,但是實際吃過後真的讓我很驚豔~
撇開沙拉不說,光是鹹的義大利麵搭配鳳梨優格醬這點就讓我喜歡的不得了~
加上整體價格大約落在一百多到兩百多左右,以台北市的餐廳來比不論是份量、用料、口味cp值相當的高~
綜合蔬果沙拉 小份$120 大份$210
有番茄、橄欖、蘋果、葡萄還有柑橘,上頭還刨了起司~
配色豐富看了就討喜~吃來清脆爽口,原味的就很棒了!
搭配沙拉的沾醬我選綜合水果沙拉醬(黃)和櫻桃蔓越莓優格醬(紅)兩種,兩者外觀看似相近,但其實各有特色,
左邊的綜合水果沙拉醬散發出香甜的百香果氣息,而櫻桃蔓越莓則帶點酸甜感,醬汁內還能吃的到水果的顆粒,淋在沙拉上口感都十分清甜~
老闆說他們的醬汁都是花時間自己研發及熬煮的,外面的餐廳絕對沒有這樣的味道,
更自豪的說就連不愛吃花椰菜的小孩只要沾了他們的醬料,絕對會乖乖吃!!
老闆真的沒有在吹牛~他們的醬料確實很厲害!醬料的甜味完全是透過水果帶出來的,一點也不膩呢~
海鮮總匯燉飯蒜味$290
調味方式:青醬(含椰汁)、紅醬(鳳梨優格)、白醬(含檸檬汁)、清炒蒜味(含紅皮甘蔗汁)四選一
我選了清炒蒜香的料理方式,以氣味來說,他的蒜味因為有了甘蔗汁的加持而稍稍緩和了蒜香的氣味~
配料也給的毫不手軟,花枝跟小章魚好彈好有嚼勁喔~米飯吃起來也不糊爛,很快的我就掃光這盤了~哈哈
香煎雞胸義大利麵（紅醬）$220
最讓我念念不忘的是這個,原本的紅醬在調味上有淡淡的果香,但淋上鳳梨優格醬後卻意外的對味,大加分阿!!
完全凸顯了鳳梨與紅醬鹹甜交織的獨特風味~驚喜還不止這!!
雞胸肉更勝一籌,一點也不誇張~雞胸肉經過處理後再煎,依然保有肉汁,吃起來扎實不乾柴~太滿足了~
香蕉什穀優格飲$130
什穀香非常濃郁喔,而且因為有香蕉跟芝麻的關係,喝起來很有飽足感像是奶昔一樣~
鳳梨水果冰茶$120
水果茶也是真材實料,裡頭有檸檬、柳橙、蘋果和醃漬過的鳳梨,微酸回甜的滋味讓茶韻別有層次~
另外還有商業午餐和下午茶套餐可以選擇,店內還不時舉辦各種優惠活動,像是外帶單點全面8折,粉專打卡送薯條等等...
如此料好味美的優質餐廳,不論如何千萬別錯過!!
