高雄鹽埕區從過往的繁華到沒落..看盡整個高雄的時代變遷..
但近幾年因為整個文創產業的開發..加上旅遊風氣的盛行..
其實每到假日的鹽埕區又是人聲鼎沸..
在過去這邊曾經是烏魚捕撈及曬鹽繁華為特色的地方..
直到高雄港築港完成..以港底泥沙覆蓋成為海埔新生地。
但近幾年因為整個文創產業的開發..加上旅遊風氣的盛行..
其實每到假日的鹽埕區又是人聲鼎沸..
在過去這邊曾經是烏魚捕撈及曬鹽繁華為特色的地方..
直到高雄港築港完成..以港底泥沙覆蓋成為海埔新生地。
1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址)..
1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區.. 雖然時過境遷..
繁華不再..不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此..
繁華不再..不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此..
但就是價位變得不怎麼親切就是..而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的..
那年過年剛好經過..發現它整個誇張得大排長龍..
剛好中秋假期來看黃色小鴨..中午就從光榮碼頭走過來這邊吃飯..
雖然在光榮碼頭一帶人滿為患..整個觀光人潮都擠在那邊..
但因為鹽埕區距離光榮碼頭還是有一段距離..所以要走過來的人並沒有這麼多..
但因為鹽埕區距離光榮碼頭還是有一段距離..所以要走過來的人並沒有這麼多..
十一點多走到米糕城..很慶幸的雖然是連續假日卻沒有太多人..
從民國36年開始營業的米糕城..賣的是濃濃的古早台灣味..
以前的這種米糕的攤販..就也只有吃巧不能吃飽..
簡單香噴Q黏的米糕飯搭上香醇滷汁..小小一碗卻是台灣本色的下午點心..
但我其實也不知道為什麼時至今日依然保持「吃巧不吃飽」的特色..
幾乎不管從南到北..米糕飯的份量就是只能嘗鮮而無法裹腹..
所以常常讓我陷入吃一碗空虛吃兩碗又太貴的兩難啊~
幾乎不管從南到北..米糕飯的份量就是只能嘗鮮而無法裹腹..
所以常常讓我陷入吃一碗空虛吃兩碗又太貴的兩難啊~
然後高雄的這家米糕城..展現的就是老店的樸舊氛圍..
一個阿嬤一個阿姨站在餐檯前備料整理加點餐送餐..
雖然沒有笑容..但是跟阿嬤講話還是會聊上幾句..
[招牌米糕/30元]
米糕有分為兩種..一種是筒仔米糕..一種就是這種蒸炊的米糕飯..
我兩種都愛..所以我也愛粽子..幾乎所有糯米類食品我都愛..
我兩種都愛..所以我也愛粽子..幾乎所有糯米類食品我都愛..
不過說實話..用魚鬆、小黃瓜跟肉燥滷汁淋上是我心目中最完美的米糕模樣..
(但不知道為什麼今天換成薑片..難道小黃瓜漲價!?)
Q黏有嚼勁的米糕..粒粒分明的晶瑩油亮..帶附滷汁的香氣..
和台南小南米糕比起來..它們家的滷汁味道淡些..但香氣也不差..
魚鬆是老闆自己炒的..香酥的古早味搭配..
[滷魚肚/80元]
魚肚對我這台南人來說真的是有莫名的感情..
現在在外地工作..常常回台南吃份魚肚就覺得有回到家鄉的感覺了..
(...未完)
[想看最完整的高雄米糕城食記請點這]
