<LA> The Bleu House - 來這裡心情不Blue

 

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當我仍在打乖乖牌的高中時代 (咦),
記得最常和朋友聊天消磨時間的地方,
就是跑去一些港式cafe,
或是美式diner如Denny's。
那時後沒有評價網站可以參考,
也不像現在有很多特色店家,
基本上對餐飲的美味度、精緻度、以及用餐環境是沒什麼大要求的。

現在不同了,會選擇環境優氣氛佳的地方,
至少食物得要好吃才行 :P
就像不久前才和公子安去過的The Bleu House
各方面都表現得很不錯,值得推薦給大家。

餐廳2014年開張,其實我也有經過幾次,
但從來沒想到在這棟外觀平凡的建築中,
還藏著一個吃喝聊天的好去處,(老闆表示:並沒有藏著啊…^^")

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一推門進去整個感覺就不一樣了齁~
裝潢擺飾走的是質樸工業風(industrial rustic design),
由老闆親自挑選設計。
左方那張高腳桌擺得很高明,
一方面整個空間看起來有變化不單調,
另一方面又適合安排給人數較多的一行人。

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喜歡室外座的話,側門走出來就是了,
而且有遮陽棚,不會直接被曬到。

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還有二樓也是用餐區,
不過通常是給private event私人辦活動用,
但在樓下滿座的情況下也會開放。

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我們到的時後大部分的小桌都有人,
於是我毫不客氣滴罷佔了這高腳大桌的一端

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從我坐著的角度,可清楚看到櫃台動態,
常見老闆常忙碌於調製咖啡飲品。

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餐廳裡面到處放了不同種類的小盆栽,
在視覺上增加了一些清新綠意。
其實現在很多人造花草做得亂真的一樣,
而且不需要花時間去照顧,
但畢竟是沒有生命的物件,給我的感覺就是有點差別,
從這些細節能感受到經營者的用心。

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由於是在萬聖節前,有許多應景的裝飾

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來看看菜單 -
從輕食到主餐,選擇不算少,
也有手工咖啡與各式飲品、甜點,
來此用餐或純喝飲料都可以。

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我很愛海鹽奶蓋類的飲料。
但是在洛杉磯喝到真正喜歡的卻不多,
有些地方的奶蓋稍嫌膩,有的喝完杯底積了一層奶油,影響口感。
這裡看到自然不會放過,點了Sea salt latte系列的
Sea salt thai tea

泰式奶茶本來就是要加很多煉乳才香濃,
這裡改成奶蓋,香醇濃密的奶泡和泰茶融合之後果然很搭,
甜度對我來說OK,多了一絲海鹽的鹹味更有層次。

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這些是其他客人點的,
因為都太可愛,被我攔截下來快速拍一張
很夯的盆栽這裡也有哦

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開胃前菜我們點了Pork belly buns
是這裡極受好評的餐點之一。
應該就是類似東坡肉夾麵餅吧~
豬肉的部分滑嫩而不膩,煮得十分入味,
配上香軟Q彈的麵餅和青蔥提味,
一吃整個精神都來啦!

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公子安點的主餐 -
Pork cordon bleu pasta

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味覺比我敏銳,對食物比我懂得多的公子安注意到
pasta 用的是日式拉麵的直麵條,
整體來說配合得很完美,
是絕佳的療癒類舒心食物 (comfort food)

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佐pasta的是日式炸豬排,
豬排中間以cordon bleu醬為夾心。
很有意思的搭配,我覺得滿好吃的。

若真要挑的話,公子安的感想是有點過於busy,
炸豬排若是不沾日式沾醬,單吃稍嫌乾了一點,
但沾了日式沾醬,又會蓋掉了大部分cordon bleu醬的味道,失去原本的重點。

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其實原本是我想點剛剛那道Pork cordon bleu pasta,
只是一直舉棋不定,猶豫著不知道該不該點底下這個
Angus beef ramen burger with sweet potato fries (original)

讓我猶豫的原因是我看網路上對此"拉麵漢堡"的評價偏向兩極化,
(嗯哼,我都是會先做功課的)
最終還是坳不過好奇心,決定來試試看 XD

炸薯條配的沾醬是chipotle sauce(墨西哥風味的煙燻辣椒醬)

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說實在的我覺得吃起來味道滿香還不錯呀,
用拉麵來代替漢堡包的確很有新意,
只是這型態的拉麵吃起來不如米漢堡般一粒粒的,
也不像剛煮好的湯拉麵那樣有彈性,
這樣的口感大概不是每個人都能接受,
所以可能比較不適合喜歡麵條有嚼勁的人,
但是喜歡嚐鮮的話不妨試試看唷。

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餐後甜點 -
上面是Waffle cone affogato 
下面是萬聖節特別菜單中的Black Poison

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Affogato是一種由咖啡為底的甜品,
通常都是用香草gelato或是冰淇淋搭配一份濃縮咖啡(espresso)

這裡很有創意的把espresso裝在內層由黑巧克力包覆的鬆餅杯子中

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平日菜單中的affogato搭配的是清爽的sorbe,
而Black Poison則是用了光是名稱就能讓人瘋狂的nutella冰淇淋

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我們一致都超愛這道甜點,
光是咖啡的品質就真的很好,又純又香,
當然也是需要一個好的咖啡師才行。

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隨個人喜好怎麼吃都行
先喝咖啡再來啃鬆餅吃冰淇淋,
或者是一口咖啡一口鬆餅一口冰淇淋…

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或是像這樣做成冰淇淋甜筒
怎樣都是天堂般的好滋味

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啊對了,也有很多不同口味的馬卡龍喔!
除了這些,還有店家自製的冰淇淋馬卡龍。

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來這裡有種很自然能放慢生活步調的感覺,
是個合適輕鬆約會小聚的場所。

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如果只是想一個人打字聽音樂,單純靜靜的享受me-time,
亦能在這裡找到屬於自己的角落。

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說Bleu House以內涵取勝應該不為過,
不單是指建築也包括餐廳主人。
啊大家別誤會,老闆也先別急著桑心,
我是說…在與老闆閒聊之中得到的感覺,
是一個對餐飲業懷有熱忱,很有想法的人,
同時也對自己經營的餐廳抱有期許。
用這種態度所創造出的飲食與用餐環境,
才能夠得到更多顧客的認同,
當然這並不表示每道菜每個飲料都會被所有人接受,
畢竟每個人喜好口味都不一樣。

對我和公子安來說回訪機率是100%,
期待下次有更多的驚喜囉!

::The Bleu House臉書粉絲團::

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The Bleu House
15840 Halliburton Rd
Hacienda Heights, CA 91745
(626) 330-6767

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本篇為邀約文
以上所有心得都是我們食後真實的感想

 

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