<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

 

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

 

嗯…連著二篇都是拉麵,
上次產檢過後約一個星期,
我遵照醫師指示去照20週的超音波,
不在同個診所但是都在韓國城附近,
既然被我發現了這裡有幾家網路評價都不錯的拉麵店,
當然又挑了另一家來試試:
Tengoku Ramen Bar

其實和Momota相隔不遠,也是在一個街角的商場中,
這邊停車位就比較多一些,
本來我以為這邊也必須使用代客泊車,
因為有看到valet的牌子,
結果中午好像可以自己停,反正車位也滿多的。

我在網路上有看到有人在評價中提到,
代客泊車是2美元,有消費的話減1元。

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

 

這天是個熱浪來襲,氣溫爆表的一天,
一離開冷氣來到室外,
皮膚馬上暴露在灼熱的空氣中,滾燙滾燙的,
這種大熱天去冷氣房中吃熱呼呼的拉麵,也是挺過癮的吧 XD

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

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也許是天氣太熱了,
又也許是已經過了附近上班族的午餐時刻,
我推門而入的時候用餐的客人不多。

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

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裝潢給我的是感覺整齊乾淨,
特別喜歡這種木質感的調調兒。

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

 

牆上還有火影忍者的圖畫,吸引漫畫迷。

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這間在Arcadia也有分店呀,
下次想吃就可以不用開那麼遠,直接去那間了~

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菜單很簡單,
主要就是幾樣前菜、幾種拉麵、和少少丼物。

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醬料有辣醬、七味粉、芝麻、拉麵胡椒和醃辣椒。

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其中辣醬味道還滿特別的,
裡面有小小一粒粒不知道是不是辣椒籽,
其實不是很辣,稍微帶有一絲甜味。

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加點錢可以變成拉麵 + 小菜的套餐,
所以我點了豬骨湯頭拉麵 + 煎餃。

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

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煎餃的賣相雖然不是太好看,吃起來還可以,
底部的脆度煎得剛剛好,
不過真的要嚴格說的話,
和買冷凍包回家自己煎出來的差不多。

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味增和豬骨湯頭的拉麵有三種辣度可以選,
我的是中間辣度,對我來說不算太辣,
下次想試試看大辣。

湯頭我覺得很實在,可嚐到骨頭還是骨髓的鮮味,
濃郁卻不會讓我覺得太油膩,
一口麵配一口湯非常得過癮,
叉燒肉片表現算OK,
給了厚厚二片帶肥的豬肚肉,
味道方面沒有Momota的入味,
但是吃起來沒那麼容易膩。

總體來說,和Momota比起來我更會回訪這裡,
只希望Arcadia的分店也有這樣的水準囉!

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

 

延伸閱讀:

<LA> [Koreatown]厚片叉燒肉+濃郁豬骨湯頭 @Momota Ramen House
<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar
 

 

 

 

<LA> [Koreatown]16小時熬煮湯頭+手工拉麵 @Tengoku Ramen Bar

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