那天在京站美食街突然發現這家新開的店
被店員洪亮的招呼聲和"摩登燒"三個字吸引
決定一探究竟摩登燒跟一般大阪燒有什麼不同
其實我很少吃文字燒、廣島燒、大阪燒這類的鐵板料理
摩登燒和它們的不同之處在於醬汁
有比較多特別 新奇的口味
有塔塔醬、咖哩口味、還有義大利口味...
花俏板的大阪燒吧XD
特製醬味章魚燒 $100
入口即化 中間有QQ的章魚粒
雖然沒有特別突出的口味
但也算是個中規中矩的章魚燒吧
海陸元祖摩登燒 (豬肉 花枝 蝦仁) $280
最基本的白色美乃滋口味
拍照起來不如隔壁桌點的"塔塔海陸摩登燒"來的華麗
但也別小看上面那股乳白色的醬汁
據說這"傳說的白色美乃滋"是BOTEJYU元創的
甜味及酸味的完美比例 調配成適合炒麵的口味
除了特製醬汁
裡頭的麵也是BOTEJYU自豪的彈口成熟麵
蒜味培根蛋鐵板燒飯 $140
原本想點"特製黑鐵板燒飯"
但一聽店員說那道口味偏重 立刻改為較清淡的蒜味培根口味
不過還是蠻鹹的XDD
對我來說大阪燒口味太重且不耐吃容易膩
適合只吃小小一份淺嚐即可
但對於喜愛這種又鹹又香的鐵板料理的人來說屋台應該算是還不錯的選擇吧
【BOTEJYU屋台 原始摩登燒】京站店
台北市大同區承德路一段1號B3
(02)2555-9810
官網http://www.botejyu.com.tw/
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