日式料理一直是我的愛，從生食的沙西米到定食，
但是FiFi似乎都沒真正介紹過日式料理餐廳，
通常日式料理因為生鮮食材及配送需經過特殊處理，價位上會比一般要來得高，
大家都知道我很挑嘴，既然享受好料理就會找便宜又新鮮 CP值高的餐廳，
起源於台中公益路的樹太老就是提供低價位、好食材的日本定食專賣店。
這次受邀參加北澤國際餐飲集團的樹太老日本定食開幕媒體會，
真的是又驚又喜!! 排除萬難也要參加這次復興愛買店的開幕會，
而且離我家超~~超近，2分鐘的路程! 以後想吃樹太老很方便耶~
麻煩姊妹們下次約我直接在復興愛買的樹太老見喔!
北澤國際餐飲集團旗下有樹太老日是定食專賣店、北澤壽喜燒專賣店、光麵拉麵店，
北澤集團將日本飲食文化引入台灣，讓更多喜愛日式料理的台灣人也能品嘗道地的日式料理，
樹太老選用的食材大多是直接日本空運來台，部分例如豬肉、蔬菜是選用台灣當地的，
嚴選的食材居然是用平價價位，很超值!
這天主持開幕媒合會的是北澤集團的門市督導。
他身前這五道料理是樹太老人氣招牌餐點，
這五道除了是客人最愛點的人氣餐點之外，同時也是CP值最高的!
來看看這五道招牌餐點是哪五道，
第一次去用餐不知道要點什麼的話，記得打開這篇文章 五道選一道絕對不會錯。
NO.1 豬排煮定食 $230
厚實的炸豬排和吸滿精華湯汁的滑蛋料理。
炸起司豬排藍帶定食 $230
這道FiFi有點，下面會詳細介紹。
NO.3 烤鯖魚定食 $290
這個烤鯖魚真的很厲害!!! 愛吃魚的我當然不能錯過~ 下面會有詳細介紹喔!
NO.4 炸腰內肉豬排定食 $210
精選頂級豬隻的腰內肉，肉質飽滿的炸豬排。
看起來就超好吃>///
NO.5 親子雞肉蓋飯定食$170
這道親子丼飯是CP值最高的人氣料理，選用雞腿肉和雞蛋，搭配特調醬汁一起熬煮而成。
以上是樹太老的人氣料理，看完我又餓了.....
我真的不適合晚上打美食文，吃苦的是自己!
這次受邀來到復興愛買店參加開幕活動，原本以為開在賣場裡面的餐廳空間都會比較吵雜，
但是愛買復興店的樹太老卻讓我打破這個刻板印象，
在裡面用餐完全感受不到賣場人來人往的吵雜，反而很舒服自在。
FiFi除了喜歡日式料理之外，也很喜歡日式的建築、裝潢，
木造的擺設讓人感覺很溫暖。
空間和座位動線上都規劃的不錯，不會覺得擁擠。
就連裝豬排醬的陶瓷杯也這麼精緻，
蓋子上的花就是道道地地的日式風格。
每桌都有準備醬料(生菜醬汁、豬排醬、芥末包、七味粉)
茶碗蒸
這看似簡單的茶碗蒸，其實就像中式的蛋炒飯一樣，製作過程越簡單也是越困難的，
因為要從簡單平凡中脫穎而出，是需要真功夫和創意的。
這茶碗蒸的滑嫩口感，每一口都佈滿蛋香，
可以直接吃，也可以將它稍微攪拌後用喝的，小朋友或是年長者都很方便食用。
茶碗蒸真的必點!
既然都要吃日式料理了，一定要來個茶碗蒸當作開胃菜!!
炸起司豬排藍帶定食
這個真的可以不用我再多說了，看這樣子照片就能讓大家流口水了!!
在上餐之前 門市督導解說樹太老店內五大招牌菜色時，看到這道在展示桌上我就忍不住超想偷吃，
豬排裡面滿滿的起司太銷魂了~~
這已經不是牽絲的狀態了，起司是整個流出來耶(尖叫!!!)
不好意思 我先吃啦!!!Hahahahaa~
吃東西我習慣先吃原味，不一開始就加調味粉或醬汁，先嚐嚐它的原味。
樹太老特調的豬排醬之有原味和辣味，
辣味不會很辣，我覺得加點辣味的 豬排味道會更提味。
起司滿到流出來 (!!)
隨餐都會附白飯，
白飯是選用日本越光米，而且是100%越光米，沒有混喔!
越光米比一般的米飯飽滿、含水度高。
高麗菜絲搭配的生菜醬，微酸甜甜的日式風生菜醬，
還有淡淡的芥末香氣，但是一點都沒有芥末的嗆辣，
害怕芥末嗆辣的人不用擔心喔~
個人覺得這生菜醬真的很棒，淋在生菜上面 吃起來很開胃!
味噌湯
樹太老除的是平價的日式定食之外，白飯、小菜、味噌湯、高麗菜絲都是可以免費續加的喔!
服務生會提供貼心的桌邊服務，親自到座位上幫你做續加。
因為我點的下一道烤鯖魚附餐沒有高麗菜絲，
但是生菜醬加在高麗菜絲上真的太美味了，所以又續了一盤高麗菜絲來啃，
就算是續加的也很大方，就這樣一大盤給你!
烤鯖魚定食
這道烤鯖魚是門市督導推薦給我的喔!
愛吃魚的我怎麼能放過日式烤鯖魚^^
選用新鮮鯖魚，以甘醇醬汁 利用溫火烤入味，
金黃外皮的酥脆口感，肉質的油脂分布均勻。
肉質很嫩，新鮮的魚才吃得到的鮮甜肉質。
擠點檸檬汁上去更對味!
FiFi喜歡檸檬的酸和香氣，一片檸檬片不夠我用，還請服務生加給檸檬片給我(笑)
因為是溫火慢烤，魚的肉質一點也不乾澀，
好好吃喔>///
這道烤鯖魚被我吃得精光，剩下骨頭還給他，Hahahaha~
蘿蔔泥
烤鯖魚還有提供另一種吃法，沾蘿蔔泥一起吃。
但是我覺得沾蘿蔔泥的烤鯖魚吃起來還好，
覺得烤鯖魚淋點檸檬汁吃最好吃了>///
黑豆
小菜牛蒡絲也可以續加喔!!
樹太老就是婆心來著，很怕人家吃不飽吃不夠這樣，
所以大家去吃樹太老也不要客氣 能吃就盡量吃。
韓柚冰茶+玫瑰蘋果醋飲
玫瑰蘋果醋飲有玫瑰香氣，喝完嘴巴裡面還有淡淡玫瑰香，喜歡
雞肉串揚
這是單點的，一份有兩串，
雞肉串揚肉質很甜美，咬下去還有湯汁喔!!
撒一些七味粉在上面更好吃!!
摩卡咖啡+熱巧克力
咖啡和熱飲是最近才推出的喔!
冰淇淋
瑞士巧克力口味，好吃耶!!
白鴿不小心偷吃完了還被我打! 哈哈哈~
和風麻糬
內餡是花生粉。
樹太老也照顧到素食客人，推出了幾道素食可用的餐點。
還有素食可用的鍋物供選擇，看起來蠻好吃的耶!!
台中復興愛買店現在有開幕請打卡活動，
消費打卡就會送你一份樹太老專屬的小禮物。
比起其他家日式定食餐廳，樹太老以平價價位讓各種階級的消費者都能吃到日式美食，
真的是經濟又實惠。
就以上。
FiFi's Time...
樹太老日本定食專賣店(復興愛買店)：臺中市復興路一段359號1F
樹太老其他分店：查詢
來找我聊聊天吧^^
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