【食記】Uzno Omom杏桃鬆餅屋,舒芙蕾鬆餅,吃了很舒服♥

趁著這個月史努比先生周末沒開課的期間,拉著他到處陪我去吃了很多攤下午茶,

所以我們這個月增加很多體脂肪哈哈哈哈哈哈!!!(不過史努比先生都有在運動所以沒差,胖到的是我阿......)

今天去吃的是來自日本的「杏桃鬆餅屋」~~~

【食記】Uzno Omom杏桃鬆餅屋,舒芙蕾鬆餅,吃了很舒服♥  

杏桃鬆餅屋」在日本開立已經九年,第一家海外店就在台北東區下午茶一級戰區的216巷裡面,

由杏子豬排引進台灣,兩家店一樣,都是生意好得不得了!!!

每個月15號開放下個月的電話預約,要約在週末來吃下午茶的話一定要準時在前一個月15號打去訂位才行。

店門口的裝潢是採日式cafe的白色簡約風格,小小庭院兒加上白色的屋棚,感覺很清新,

台北有這樣小庭院感覺的咖啡廳也不多哪,多照幾張

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可能是因為大家都訂位了才來吃,所以餐廳裡雖然坐滿,門口倒沒有候位的人潮。

我們因為早到了位子還在整理,所以在門口拍拍照等候一下。

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其實來吃之前,因為有朋友來吃的時候運氣不好,遇到服務生感覺有點在趕客人、趕快吃趕快離開的感覺,服務態度不太優,

所以本來很care服務態度的我們還蠻擔心的,不過幸好我們來吃的這天店員服務態度都很好。

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今天我們又眼睛餓了,點了好多東西阿......(掩面)

史努比先生竟然直接先點了新推出的輕食主餐,咖哩海鮮燉飯!!!

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杏桃鬆餅屋」有名的是鬆餅,甜的甜點系鬆餅與鹹的食事系鬆餅看起來都太好吃了!!好難抉擇,只好都點......

甜的當然要點一下赫赫有名的蘇芙蕾厚鬆餅!!!S是一片,W是兩片,我很貪心的點了W......

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鹹的則點了看起來超美味的帕瑪生火腿奶油起司鬆餅......

阿阿阿阿吼我覺得我們吃不完!!!但是真的好想吃阿!!!就不顧一切的點了~~~!!!

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還點了套餐的飲料囉,史努比先生是個只會點冰咖啡的沒創意的傢伙,

而我來之前就打定主意要喝看起來很厲害的靜岡掛川抹茶拿鐵兒!!

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等後餐點時看看店內環境吧,店面不大,是舒適的日式雜貨mix藝廊的風格。

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窗邊有復古沙發跟茶几,可能不舒適但感覺拍照很美的位置。

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坐在我們的位子上抬頭,意外看見鏡子裡的倒影很可愛耶

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店裡面幾乎都是女生顧客,男生客人大概五根手指頭數的出來,這裡根本是女生聚餐的天堂!!

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而且史努比先生一度還成為店裡面唯一的男客人哈哈!!整個相當弱勢~~~

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首先送上了史努比先生的冰咖啡,杏桃的咖啡是用KATAMONA義式咖啡豆,還蠻香的,

而且其實它很大一杯欸,史努比先生說他一直喝不完。

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然後是我擺滿一桌子、很假掰的靜岡掛川抹茶拿鐵,這套寬口杯具可是跟日本店一樣,同步來台的唷。

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這麼多東西要幹嘛呢?要自己刷茶啦,好玩吧!!其實可以自己調也可以請店員調唷,但我喜歡自己玩。

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先把熱水加入抹茶粉中,使用茶筅來刷,刷到起泡,接著就可以加入牛奶與黑糖調味。

杏桃採用以綠茶聞名的靜岡縣掛川市的抹茶粉,其實光用熱水沖泡開來,就非常好聞了,苦中帶香,很濃很濃的抹茶。

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小心翼翼,拿著茶筅慢慢刷、慢慢刷......史努比先生說我看起來很認真也很蠢笨的樣子.......

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哪會阿!!刷得超好、看起來超精明的好不好!!!(翻桌~~~)

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刷好以後先品嚐一口原味,真是香濃的好抹茶啊,然後我加了少許的黑糖與牛奶調成抹茶拿鐵,口感超完美!!

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接著史努比先生點的咖哩海鮮燉飯上桌了!!!(忽然發現他今天還穿SNOOPYT恤,好愛幫自己行銷,噗!!)

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顏色好漂亮喔,咖哩跟海鮮也很入味,不會很油膩,是盤清清爽爽的咖哩燉飯。

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套餐有附羅宋湯與杏子豬排引進的夢卡朵餅乾,噢~~~那個餅乾超好吃的喔!!!

我本來以為是豆干之類的小菜哈哈哈哈,結果是泡芙皮抹上焦糖去烘烤成脆脆的小餅乾,吃了會上癮

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接下來是鹹口味的帕瑪生火腿奶油起司鬆餅!!

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我很喜歡帕瑪生火腿,口感柔和、帶點木香的甜味,很適合搭配沙拉、麵包一起吃,

杏桃用來自北海道的小麥粉、北海道NAKAZAWA的鮮奶油跟台灣苗栗客家庄土雞蛋,

作成了滿是麥香與蛋香、又富有彈性的鬆餅,

鋪上滿滿的帕瑪生火腿,搭配奶油、起司與生菜等等,鹹的口味的鬆餅,竟然也超搭超好吃的阿

對啦,裝鬆餅的盤子底下有五隻小鳥!!要吃完才能看到唷,超可愛的啦!!!

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我們很誇張吧,點了燉飯跟鹹鬆餅,竟然還能繼續吃這個現烤20分鐘才能上桌的蘇芙蕾厚鬆餅!!

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蘇芙蕾厚鬆餅圓圓厚厚的,莫名有種可愛憨厚的感覺哈哈,我好喜歡它唷,

看它這麼大兩塊疊在一起微微搖晃,正熱呼呼的冒著香氣呢!!!

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日本原宿正流行這種蘇芙蕾厚鬆餅,長得很像法式甜點蘇芙蕾,但吃起來卻是比較綿密厚實的鬆餅口感,相當受歡迎呢,

而且其實比起口味複雜花俏的甜點,我向來比較喜歡這種口味簡單樸實的甜點多一些耶。

厚達八公分,微甜的鬆餅搭配鹹鹹的奶油,超搭的!!也可以添加楓糖享用,噢,能吃這個真是太幸福了

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因為我太喜歡它了,拍到欲罷不能,還有點捨不得吃,哈哈哈哈哈!!

不過最後還是被我們喀光了!!!整個撐到不行,我們怎麼那麼能吃!!!!!!!!!!!!

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啊,我真的很喜歡「杏桃鬆餅屋」耶,是真的好吃,不是中看不重用的cafe,我寫完食記就又想吃了!!

還有好多想吃的口味還沒吃到,下次再帶著空空的肚子來用鬆餅把它裝滿吧

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杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM
地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
電話:(02) 2771-2977

 

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