ღ情人節蛋糕❤紅絲絨之戀ღ

下星期就是情人節了❤

今年早就訂了情人節蛋糕,

品牌是意式甜品店的2/3 Dolci

一早預訂了取蛋糕日期及時間,

就到了九龍塘又一城分店領取了。


ღ情人節蛋糕❤紅絲絨之戀ღ




這是情人節特別推出的半磅番石榴蛋榚 ($228),

鮮紅色澤猶如熱戀中的熊熊戀火,

紅絲絨的外型非常搶眼嬌艷。


ღ情人節蛋糕❤紅絲絨之戀ღ




由海綿蛋糕相間番石榴果凍、番石榴摩絲、番石榴 ganache,

芸芸水果中,我不算特別喜歡番石榴,

但這個蛋糕的清甜番石榴果香卻甚為討好,

果味自然清新,

不會過於甜膩,

而且十二層蛋糕層次分明,

質地濕潤軟綿,

加上果凍又添了點煙韌咬口,

使口感更加豐富。



ღ情人節蛋糕❤紅絲絨之戀ღ



2/3 Dolci

http://www.2third-dolci.com/

https://www.facebook.com/2thirddolci

2E Star Street, Wanchai, Hong Kong

G-Kiosk S1, (Half Landing), Festival Walk, Kowloon Tong


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