【EVENT】為情人節作好準備 ❤ Valentine's Day Special ✿ Cook for your LOVE

明 天就係情人節，但 BeautySearch 就諗到頭都爆都唔知送咩俾蝦子餅好，唔知各位SIS又有什麼安排!? 原先在團購買來自助晩餐，但後來先醒起，情人節那會可以享用… 偶然機會下，看到BE 攪左個 Valentine's Day Special ✿ Cook for your LOVE 烹飪班的介紹，於是，忽發奇想，不如攪攪新意思，今年親自下厨，於是便報名了！

烹飪班是Beautyexchange 與 Sogo Club 合辦的，平日來 Sogo 行街、買嘢、做facial 可不少呢！但上課，而且仲要係烹飪，對 BeautySearch 來說，可算是一項經典盛事！

原來，Sogo Club 的厨不但設備齊全，而且地方寬敞，我們一行10多人一同上課，再加上數位工作人員，空間依然充足，而且，場內還 set 了一張長枱，參加者完成作品的同時，更可即場品嘗，非常有心思！

準備... 開始！



當晚的導師Nelson 認真講解，亦好攪笑，所以，雖然整個活動長達3小時，而且還要安排在晚間放工後，但 BeautySearch 卻一點也不疲倦，反而非常愉快！



第 一件完成的作品，亦是 BeautySearch 最期待的，是這道《香煎法國鴨肝伴蜜糖蘋果》，雖然 BeautySearch 好少食鴨肝，但之前也膽粗粗在家煎過幾次，但效果都不太理想... 這夜，經大廚教路，才知道「爐要熱 ‧ 油要凍」的關鍵。這道菜除了鴨肝肥美外，原來蜜糖蘋果也很美味，配合沙拉一同進食，簡直是絕配。



第二件作品，是《濃味大虎蝦湯》，雖然步驟多多，但真的沒有改錯名呀！味道真的非常濃郁，未進食大虎蝦前，只喝湯，已充滿了龍蝦湯的鮮、濃味道，再加上香口薯蓉伴碟，已有點點飽了...



再來是第三件作品《香煎蘆魚配忌廉香檳汁》，平常 BeautySearch 最怕魚腥味，但此道菜不但唔腥，而且很鮮味，伴碟的忌廉香檳汁，令我差點想加一碗白飯用來撈飯食...



甜品方面，原定是《黑白心太軟》的，不過，當晚導師Nelson竟加送《Crème brûlée》，兩款都是我喜愛的甜味， 尤其心太軟，真的很少能吃到流出來是又暖又滑的朱古力，所以，BeautySearch 又要安排吃甜品的胃出動了！

活動當晚更有大抽獎環節，有三位幸運SIS獲贈VICHY 溫泉礦物保濕精華，雖然我無得獎，不過，每位參加者都有一set VICHY 的試用裝，還有當晚的MEMU，很窩心呢！