[餐廳]台北松山+上菜和洋私藏料理

[餐廳]台北松山+上菜和洋私藏料理

上回與格友的聚會中,到了一家上菜和洋料理的餐廳,聽說這裏是藝人開的店,餐點巧妙的將和風料理與西式料理結合為一,融合為店裏自豪的和洋私藏料理,是不是真有這麼厲害呢,還是來一探究竟吧

 

[餐廳]台北松山+上菜和洋私藏料理

餐廳位於南京東路五段,與光復北路的交叉口,
這裏正值捷運的施工黑暗期,所以交通暫時會受到影響


[餐廳]台北松山+上菜和洋私藏料理

餐廳的裝潢佈置頗有longue barfu~~
座位的安排,也可以滿足多數人的需求

適合情侶二人前來,也適合三五好友聚會,
要是一群十來人,這裏也有包廂可以盡情的享受專屬的私人空間

 

大紅色的沙發,加上傭懶的燈光,真是燈光美、氣氛佳!
所以一來到此地,就可以感受到店內所散發的迷人氣氛
既然店內的氣氛不錯,那令人期待的就是它的料理囉


上菜囉~~
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這道是醋溜鯖魚 

柳丁片與鯖魚的結合,加上獨門的醬汁,吃起來爽口又有味

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法式軟殼蟹
炸過的軟殼蟹吃在嘴裏,又酥又軟的口感很特別,
搭配上芥茉醬汁,味道也很不錯

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披薩壽司

這道很特別,壽司的米飯加上起司披薩的作法,
果然是巧妙的將和風料理與西式料理風格結合在一起

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甜蝦綠瓜佐魚子醬

這道也很美味、一口的份量,
但入口後,卻能感受到三種食材交融在口中的奇妙滋味

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生牛肉沙拉

記得在泰國第一次吃到生牛肉,入口只覺得腥啊
但這道用的生牛肉片加上蕃茄與青蔥及醬汁
卻沒有感覺到很腥的味道,也是不錯一道的料理

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一口生魚片

生魚片與莎莎醬的結合,生魚片軟嫩的口感與莎莎醬的美味組合
又是一道東西結合的美味

 

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吃了那麼多,總得來點可口的飲料囉 

裏面有櫻桃的是愛戀

奇異綠洲

戀戀櫻花

 

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一眼就辦別的出來的是草莓掉下來

白白的雪花覆頂的是來自日本

黃藍分明的是海灘撞擊

馬丁尼杯裝的是醉妃

 

 

這幾種都是帶有多層次滋味的調酒,光是用看的就是一種視覺的享受

而且店家選用不同的基酒加上不同的酒類或果汁或水果,
調配成多樣化的美酒,每一口都是不同的驚喜

 

要是情侶二人來此,在此迷人的氣氛下,
慢慢品嚐、細斟慢酌這樣的美酒,保證浪漫指數一定破表
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蘿蔓鮭魚

新鮮的蘿蔓加上鮭魚及魚卵,清爽美味的一道菜

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彩虹捲

這道也是很費工啊

用不同顏色的生魚片當成彩虹的七彩顏色,裏面包裹著蟹肉壽司飯
每一口都是不同的口味的生魚飯,
真是好看又好吃,創意十足的一道料理

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法式軟殼蟹捲

立體狀的組合,光是用看的就很美味

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義式紅醬豬肋排

 

這道其實是表演菜,因為店員還會在上面點火
然後將醬汁、洋蔥與豬肋排,拌炒在一起
當陣陣香味飄散在眼前,即使已經吃了很多菜了,
口水還是不禁的流出來啊

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這道已經忘了是什麼了~~哈哈

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牛蒡梅花八幡卷

這一道料理雖然很美味,但有點過鹹
屬於重口味的一道菜,光是一小口就可以配一碗飯啊

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海鮮胡麻涼麵

雖然只有幾口的份量而已,到現在還可以感受到~
香濃的胡麻醬料,加上
Q彈的讚岐烏龍麵滑進嘴裡的感覺
尤其是它的烏龍麵真的是又
Q又彈牙啊,口感真的很讚

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最後還來上一鍋湯,裏面的配料也不少,大伙都喝了幾碗,直呼好喝 

沒想到一家氣氛這麼好的餐廳,也能有如此美妙又創意十足的料理


當然囉,這裏的消費不算便宜
不過能夠嚐到這麼美味的料理,偶而奢侈一下也是值得

 

 

[餐廳]台北松山+上菜和洋私藏料理 

 

 上菜 DISHDISH 和洋私藏料理

電話:02-27681656
 

地址:台北市松山區南京東路五段102

http://www.wretch.cc/blog/dishdish 

營業時間:18:00~隔日03:00(供餐至01:00)

 

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創作者介紹
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紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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