這是飽滿的新竹郭家潤餅，雖然拿回飯店後已經涼了，但但還是很香很好吃
下午時分，郭家潤餅前已經排了長長的人龍
看看櫃子裏的潤餅皮就可以知道生意有多好了，店家還要準備這麼多的材料來滿足每一位排隊的饕客的嘴
現場看的時候，都已經是年輕人在賣了，我想現在這個社會，大家的”薪”情都很不好
還不如接下家裏已經打好基礎的事業，而且一項人氣小吃，每月都可以輕鬆賺進數十萬
也難怪年輕人願意接下來。新竹如此，宜蘭也一樣
而且看他們用生產線的概念來作業，每個人的分工都不同
年輕人果然能發揮些不同的創意和做事方法，這樣一來，效率應該比較好。
手藝呢~~嘿嘿，因為沒吃過上一代的，所以不敢亂說囉
其實應該現包的比較好吃，可惜肚子不爭氣啊，那天吃的飽飽的，所以只好留著晚上吃
他們的潤餅體型不小啊，餅皮還滿有彈性。
主角是高麗菜和豆芽菜，另外也有蛋酥、豆干、碎肉、花生粉，和一般的差不多吧~~至少我們吃到的是這樣
而且按例加上潤餅中的靈魂~~花生粉，花生粉微甜的香氣與口感，讓潤餅的更好吃！
可能是晚了吃吧，也少了現包的潤餅的紮實感，高麗菜也出水了，所以比較溼潤些
不過也是水準之上的潤餅，難怪是人氣名店啊
郭家潤餅
地址:新竹城煌廟口
電話:03-5222285
營業時間:0800-2100
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