▋新竹美食▋新埔.古月阿婆粄條店~客家單純的美味

那天從味衛佳~曬柿餅吃柿子出來後，順道到新埔鎮上用餐，來客家的大本營用餐，當然要選在地的小吃，結果發現鎮上好多板條店，而且有幾家生意特別好，排隊的人潮不斷，原本要吃別間的，因為好不容易找到停車位，就直接選擇最近的古月阿婆粄條店


中午用餐時刻，人潮不斷，店裏可說是人山人海，座位區也不夠大
要是天氣熱來這裏用餐肯定不好受，雖然裏面有冷氣，但如果人多的時候，可能還是會揮汗如雨




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門口放了小餐車，這裏跟戰場一樣~~~哈哈，可見得生意真的很好

切小菜的地方
小菜原本準備的不少，但生意太好，都被拿光了，最後只選兩樣


小菜呢，點了很特別的豆干及灌腸(粉腸)還有顆蛋

這裏用的是獨門的桔醬醬，有點甜
豆干倒是很硬，有點出乎意料，灌腸也滿不錯的
和宜蘭的比較起來，這家的口感比較紮實一些，宜蘭大部份的粉腸都是比較軟嫩

我們點了湯板條、乾板條，還有小菜

 
湯板條，湯頭就是用大骨和肉煮出來的高湯，吃起來非常的甘甜
加上頭濃濃的油蔥香非常美味，很簡單，但很好吃

乾板條比較能夠吃出板條的Q嫩，也是很簡單的美味
這二碗都滿不錯的，但我們比較偏愛湯板條

值得一提的是，這一碗的份量還真實在，好大一碗啊
要不是硬撐，還真的吃不完

這家無名的店家就在新埔國小一旁，沒有店名，招牌只寫著板條及炒大腸，生意也是很好
我們已經投降了，大家都可以試看看

古月阿婆粄條店
地址 : 新竹縣新埔鎮中正路201號


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